Pescadería La Valera

11/04/2022

22/03/2022

LAS PESCADERÍAS TRADICIONALES SIGUEN ABASTECIDAS EN TÉRMINOS GENERALES

Continúa la situación derivada del paro de transportistas autónomos y el paro de algunas flotas pesqueras por el elevado precio de los combustibles, pero desde Comepescado os queremos hacer constar de que las pescaderías tradicionales siguen operando con relativa normalidad y se encuentran abastecidas con suficiente producto y variedad para garantizar el suministro de producto a la población.

Actualmente, la situación de abastecimiento es diferente dependiendo de las zonas del país, sin que haya un desabastecimiento generalizado, para ello, los comercios minoristas de productos pesqueros están haciendo todo lo posible para poder afrontar esta situación y poder dar acceso a la población a los productos del mar.

Por ello, os alentamos a que acudáis a vuestra pescadería tradicional más cercana a proveeros de un bien tan necesario como es el pescado y el marisco.

Feliz martes y a comer muuucho pescado y marisco!! 🧡🦀🦑🐟🧡

15/12/2021

Almejas en salsa con gambas ( ideal para las navidades)
-almejas 1 kilo
-gambas 8 unidades
-2 ajos (cortarlos en láminas)
-1 cebolla
-1 vaso de vino blanco
-perejil unas ramitas
-aceite oliva, sal y 2 callenas
Lo primero será poner en agua las almejas para depurar y eliminar la arena que puedan tener( yo les pongo un puñado de sal gorda)
Pelamos las gambas reservando las cabezas y las sobras de las colas. En una olla, ponemos las cáscaras de las gambas, la cebolla ya cortada, el aceite y sofreímos. Cuando esté la cebolla bien trasparente añadimos 1/2 vaso de vino blanco. Lo pasaremos por la trituradora, colaremos colgaremos reservamos. En otra olla, ponemos aceite de oliva, los ajos ya laminados,el perejil cortado, la callena y las gambas peladas. Sofreímos para que coja color y metemos las almejas. Añadimos el 1/2 vaso de vino que nos queda y dejamos que se evapore el alcohol. Añadimos la salsa que teníamos reservada y cocemos unos minutos. Desde que habrán las almejas como 2 minutos más. Y a degustar...

07/12/2021

Muchas gracias a todos por acompañarnos en este día tan bonito, fue espectacular!! 🥳🥳🤩🤩

01/12/2021

Buenas tardes quiero comunicaros que el próximo día 9 de Diciembre pescadería la Valera vuelve a abrir su puerta. Pero primero mi familia y yo queremos agradecer a clientes familiares y amigos todo vuestro apoyo recibido durante estos meses. Por eso os invitamos el lunes 6 de Diciembre a tomar un vermú a las 12 en la pescadería muchas gracias. OS ESPERAMOS

27/05/2021

5 VENTAJAS DE ACUDIR A LA PESCADERÍA TRADICIONAL

Las pescaderías españolas constituyen una red única en el mundo. Ningún otro país posee una red de establecimientos como nuestras pescaderías tradicionales que haga llegar a todos los rincones el producto pesquero.

Hoy te contamos algunas de las múltiples ventajas que tiene acudir a estos establecimientos.

🔵 Grandes profesionales que te harán la vida más fácil. Los pescaderos/as profesionales llevan muchos años tras el mostrador y se conocen el producto a la perfección. Cualquier duda que puedas tener sobre cantidad para las raciones, formas de cocinar o manipular el producto, e incluso maridajes con diferentes ingredientes o vinos, te la resolverán sin duda!

🔵 Apuestas por tu barrio o tu entorno más cercano. Las pescaderías tradicionales son pequeños negocios y en muchas ocasiones muy familiares, los típicos de "toda la vida". Crean empleo, fomentan el consumo de producto saludable en tu barrio y le añaden servicios de los que todos los vecinos se pueden beneficiar.

🔵 Las pescaderías tradicionales ya ofrecían "delivery" antes del delivery. Así es. Conocido en épocas pasadas como "servicio a domicilio", muchas pescaderías llevan desde siempre ofreciendo este servicio.

🔵 Haz tu pedido sin necesidad de ir a la pescadería. Ahorra tiempo. Puedes hacer tu pedido por teléfono, whatsapp, incluso mail o vía web en muchísimas pescaderías y recogerlo en tienda o bien elegir que te lo lleven a casa. Ahorras tiempo y comes sano!

🔵 Acudir a la pescadería. Una decisión responsable. Los pescaderos/as se abastecen diariamente en lonjas y Mercas de todo el país. Esto quiere decir que eligen diariamente el producto para sus clientes. Compran cantidades ajustadas a su venta por lo que el desperdicio es muy bajo o inexistente. Además nos acercan productos locales y de cercanía y nos asesoran sobre los productos de temporada.

Y estas 5 ventajas son solo para empezar porque existen muchas más! Pregunta en tu pescadería tradicional por sus servicios adicionales!

Feliz Jueves y a comer muucho pescado y marisco 💙🐟🧡🦞

25/05/2021

Buenas tardes amigos!!!
Como ya sabéis, La Valera está de baja laboral, pero ya se encuentra mucho mejor.
Te deseamos una pronta recuperación y que vuelvas pronto para seguir ofreciendo los mejores pescados y las mejores sonrisas a todo el pueblo.
Mucho ánimo Mamen!!!! Eres una campeona 💋💋💋🐙🦑🦐🦞🦀🦀🐳🐬🐟🐠🐡🐋🦈🦭🦭

12/05/2021

Karlos Arguiñano nos propone una receta indicada para deportistas gracias a su alto valor proteico: Albóndigas de r**e, un pescado blanco con excelentes propiedades nutritivas muy fácil de preparar ¡veamos el paso a paso de la receta, el vídeo y otras propuestas relacionadas que te van a encant...

22/04/2021

PESCADOS SEMIGRASOS: ¿SABES CUÁLES SON?

En general siempre se ha dividido a los pescados en dos tipos; los blancos y los azules, en función de su porcentaje de grasa, siendo la mayor parte de estas grasas, grasas saludables.

Sin embargo, existen una serie de pescados denominados "semigrasos" ya que dependiendo de la época del año pueden ser pescados blancos o azules.

En general podemos decir que el porcentaje de grasa de estos pescados semigrasos oscila entre el 2,5%, sin superar el 6%. De nuevo la mayoría de estas grasas son grasas saludables, y algunos de estos pescados considerados "semigrasos" son por ejemplo el besugo, la lubina, la dorada o el rodaballo.

Feliz Jueves y a comer muucho pescado y marisco!! 🧡🦐💙🐟

06/04/2021