L’Escairador

Casa
España
Berga
L’Escairador

Cereals tradicionals escairats. Un plaer saludable pel paladar // Cereales tradicionales "escairats".

17/01/2026

Gaudim del gener tot recuperant-nos de l’enyorança de les festes.
I com ho fem? Doncs amb un bon plat de rigatonis sense gluten a la carbonara i amb tòfona dels nostres amics de 🍝✨
Tòfona fresca + rigatonis de L’Escairador = meravella absoluta. Cremosa, intensa i sense gluten perquè ningú es quedi sense. 🌽💚
Gener mai havia estat tan bo! 😍

08/01/2026

Ja hem tornat de vacances amb les piles ben carregades! 🔋

Esperem que hàgiu passat unes festes plenes d’alegria i moments especials 🎄❤️

A L’Escairador ho tenim tot a punt per continuar servint-vos amb la mateixa il·lusió de sempre.
Benvinguts de nou! 🌽💚

23/12/2025

Aquest Nadal volem donar-vos les gràcies de tot cor.
Gràcies a totes les persones que ens heu acompanyat en els moments més complicats, als qui confieu en l’Escairador i aposteu pels nostres productes, fets amb cura, respecte i fidelitat a la manera tradicional de treballar que els pares ens van ensenyar.
Continuem creient en un producte bo, saludable i ben fet, que neix del camp i arriba a taula amb honestedat.
Com aquesta escudella, amb galets i blat de moro escairat, un plat senzill que ens recorda per què vam començar aquest projecte.

🎄Us desitgem unes molt bones festes i un any nou ple de salut i bons aliments.✨

Salut i cereals escairats! 🌽💚

——-

Estas Navidades queremos daros las gracias de todo corazón.
Gracias a todas las personas que nos habéis acompañado en los momentos más complicados, a quienes confiáis en el Escairador y apostáis por nuestros productos, hechos con cuidado, respeto y fidelidad a la manera tradicional de trabajar que nuestros padres nos enseñaron.

Continuamos creyendo en un producto rico, saludable y bien hecho, que nace del campo y llega a la mesa con honestidad.
Como esta escudella, con galets y blat de moro escairat, un plato sencillo que nos recuerda por qué empezamos este proyecto.

🎄Os deseamos unas muy felices fiestas y un año nuevo lleno de salud y buenos alimentos.✨

¡Salud y cereales escairats! 🌽💚

07/06/2025

Amb tristesa, però també amb profunda gratitud, des de L’Escairador volem compartir la pèrdua de Josep Costa Pagerols, el nostre pare, qui va ser l’origen i la inspiració del nostre projecte.

Ell ens va ensenyar a estimar la terra, a escoltar la natura i a valorar la feina ben feta. Gràcies a ell vam aprendre l’ofici amb les mans, però també amb el cor: el respecte pel camp, l’amor pels processos artesanals, la cura pel producte, i la convicció que menjar bé és cuidar-nos.

Sense ell, L’Escairador no seria el que és. I per això, des de tota la família que forma part d’aquest projecte, li volem expressar el nostre agraïment més profund.

Continuarem el seu llegat amb la mateixa passió i fidelitat que ell ens va transmetre. Perquè allò que va sembrar en nosaltres, avui continua donant fruit.

Gràcies, Josep. Gràcies, pare.🤍✨

25/12/2024

Per Nadal, sou més d’escudella de blat de moro escairat, o de galets? 😋

Nosaltres com que no ens posem d’acord, fem les dues coses. 🎄🥂✨

Passeu un bon Nadal i unes Bones Festes!

Sigueu molt feliços al costat dels que us estimeu.
Ens n’anem de vacances, tornem el dia 7 de gener!

——————-

En Navidad, ¿sois más de “escudella de blat de moro escairat”, o de galets? 😋

Nosotros como no nos ponemos de acuerdo, hacemos ambas cosas. 🎄🥂✨

¡Pasad una feliz Navidad y unas Felices Fiestas!

Sed muy felices junto a los que queréis.
Nos vamos de vacaciones, ¡volvemos el día 7 de enero!

01/10/2024

Aquest és el nostre origen i la base del tot el que fem.
Cada any, quan comencem a collir el blat de moro ens desborden totes les emocions. Nervis per culminar bé mesos de feina al camp i planificar l’assecatge òptim de la collita, per poder-la escairar.
Ens queden unes setmanes de feina intensa al davant... 🌽💚

——-

Éste es nuestro origen y la base del todo lo que hacemos.
Cada año, cuando empezamos a cosechar el maíz nos desbordan todas las emociones. Nervios para culminar bien meses de trabajo en el campo y planificar el secado óptimo de la cosecha, para poder “escairarla”.
Nos quedan unas semanas de trabajo intenso por delante... 🌽💚

19/04/2024

Calamarata «Napoletana»

Pasta amb forma d’anelles, sense gluten, amb salsa de calamars. Recepta de pasta típica de la regió de Nàpols. La salsa, a base de tomàquet, all, julivert i anelles de calamar és fàcil de fer i extremadament sabrosa. 🌽💚🦑

Us animeu a fer-la?😋

📝 Trobareu la recepta al link de la bio 👆🏼

___

Calamarata «Napoletana»  Pasta con forma de anillas, sin gluten, con salsa de calamares. Receta de pasta típica de la región de Nápoles. La salsa, a base de tomate, ajo, perejil y anillas de calamar, es fácil de hacer y extremadamente sabrosa. 🌽💚🦑  ¿Os animáis a hacerla?😋  📝 Encontraréis la receta en el link de la bio👆🏼

——

21/12/2023

Amb els darrers detalls personalitzats d’aquest 2023. Ens acomiadem fins a l’any vinent.
Agafem uns dies de vacances, tornem el dia 8 de gener. Per planificar la nova campanya al camp (sinó canvia molt la meteo, serà encara més complicada que la d’aquest any). Però no perdem la il·lusió, de treballar al camp i a l’obrador, per continuar oferint-vos productes sostenibles, bons i saludables!
Molt bones festes a tothom! 🌽🌾💚✨✨

—————-

Con los últimos detalles personalizados de este 2023. Nos despedimos hasta el próximo año.
Tomamos unos días de vacaciones, volvemos el día 8 de enero. Para planificar la nueva campaña en el campo (sino cambia mucho la meteo, será aún más complicada que la de este año). ¡Pero no perdemos la ilusión de trabajar en el campo y en el obrador, para continuar ofreciéndoles productos sostenibles, ricos y saludables!
¡Muy felices fiestas a todo el mundo! 🌽🌾💚✨✨

25/10/2023

Acabem el nostre “primer dia” internacional de la pasta. De la manera que més ens agrada, fent pasta artesana sense gluten al Berguedà! 👩🏼‍🌾🧑🏼‍🌾

Esperem poder-ne celebrar molts més. Tot contribuint a una alimentació més sostenible, bona i saludable! 🌽💚

____

Acabamos nuestro “primer día” internacional de la pasta. ¡De la manera que más nos gusta, haciendo pasta artesana sin gluten en el Berguedà! 👩🏼‍🌾🧑🏼‍🌾

Esperamos poder celebrar muchos más. ¡Al mismo tiempo que contribuimos a una alimentación más sostenible, rica y saludable! 🌽💚

01/09/2023

Tanquem uns dies per carregar piles. 🔋Tornarem per servir-vos encantats, a partir del 12 de setembre!! 🌽💚

——————-

Cerramos unos días para cargar pilas. 🔋Volveremos para serviros encantados, a partir del 12 de septiembre!! 🌽💚

Dirección

Cal Rosal
Berga
08600

Teléfono

+34669857875

Página web

http://www.escairador.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando L’Escairador publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.