Charito Fontaneda Alegre

07/01/2026

07/01/2026

BACALAO DORADO 🌟 Receta portuguesa muy fácil y rica

07/01/2026

Te va a encantar. Receta en el primer comentario. 😘

07/01/2026

07/01/2026

07/01/2026

LA NOCHE ANTES DE REYES TAMBIÉN SE DISFRUTA👑

Hoy los protagonistas son los más pequeños, que se van a la cama con los nervios a flor de piel… pero los mayores también nos merecemos cerrar la Navidad como toca.

La noche de Reyes es el último empujón a estas fiestas. Una cena tranquila, sin complicarse, algo rico del mar que guste a todos y que nos permita disfrutar de la mesa sin excesos.

Porque mañana llegan los regalos, las risas y el jaleo… y hoy toca cuidarse, compartir y saborear ese momento previo que también forma parte de la magia.

Feliz víspera de Reyes y a comer muuucho pescado y marisco! 🐟🐙

07/01/2026

«SI PIENSAS EN PESCADO... PIENSA EN BURELA»

Y «SI PIENSAS EN BERTORELLA... PIENSA EN BURELA» porque Burela es la primera lonja de Galicia en este pescado blanco que captura con anzuelo una a una nuestra flota de palangre demersal en aguas europeas durante todo el año.

En : BERTORELLA (Phycis Blennoides / GFB), también conocida como brótola de roca, lorcha o barbada de altura.

Un pescado de carne muy tierna, bajo en grasas, con mucha proteína y altas cantidades de fósforo y potasio

Nuestro calendario 2026 presenta los "12 PESCADOS CAPITALES" del Puerto de Burela: sus principales características, la flota que lo trae a puerto, las artes y la zona de pesca, las mejores épocas de consumo durante el año o los formatos más habituales de comercialización.

Recuerda que puedes disfrutar en tu cocina de ricas recetas de Bertorella de la flota de Burela durante todo el año.



Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

Pesca España Cepesca Merluza de Burela

30/12/2025

Sepia a la plancha con TRUCO para que quede MUY TIERNA. Ver comentarios