GA Alimentaria

01/06/2026

Acercar la realidad de la industria a las nuevas generaciones es clave para seguir impulsando el talento del futuro. 🧪

El pasado lunes 25 de mayo recibimos en Gracomsa una visita del alumnado del Ciclo Formativo de grado medio de planta química del IES Manuel Sanchís Guarner de Silla.

Los alumnos pudieron conocer de primera mano nuestros procesos de producción, control de calidad y medidas de seguridad.

Durante la jornada, visitaron nuestro laboratorio, la planta piloto y la fábrica, donde pudieron comprender mejor el proceso de elaboración de algunos de nuestros productos y cómo influyen en el resultado final y la importancia del control de calidad en cada fase, desde las materias primas hasta el producto final.

Fue una experiencia muy enriquecedora para acercar al alumnado a la realidad del sector químico y alimentario, y mostrar la importancia de la calidad, la seguridad y el control en cada fase del proceso productivo 🏭

Muchas gracias al IES Manuel Sanchís Guarner de Silla por la visita.

29/05/2026

En GA Alimentaria seguimos ampliando nuestra oferta con soluciones que se adaptan a las nuevas formas de consumo y a las necesidades de quienes buscan sabor, versatilidad y calidad en sus elaboraciones.

Por eso, consolidamos nuestra gama de salsas DanSon’s con la incorporación de nuevas referencias: Cheddar, Ranchera, Allioli Suave, Algérienne y Andalouse, disponibles en formato biberón de 900 ml.

Cinco propuestas pensadas para aportar nuevos perfiles de sabor a diferentes aplicaciones gastronómicas, desde hamburguesas, patatas, carnes o tapas hasta elaboraciones de inspiración street food y comida rápida premium.

Con estas incorporaciones, en GA Alimentaria seguimos reforzando nuestro portfolio de productos para ofrecer soluciones adaptadas a distintos canales, mercados y tendencias de consumo, manteniendo siempre el sabor como protagonista.

Puedes conocer más sobre estas novedades en la noticia publicada por Financial Food 👇
https://financialfood.es/ga-alimentaria-consolida-su-gama-de-salsas-dansons-con-nuevas-referencias/

Y descubrir más sobre nuestras soluciones para el canal retail en nuestra web 👇
https://ga-alimentaria.com/canal-retail/

En Canal Retail apostamos por el futuro con unos centros productivos altamente eficientes que aportan sostenibilidad y productos diferenciadores.

25/05/2026

¿Te acuerdas de ese panecillo con pepitas de chocolate que te daban para merendar cuando eras pequeño? 🍫

El brioche con chocolate es uno de esos sabores que nos llevan directos a la infancia. Tierno, dulce y perfecto para disfrutar a cualquier hora.

Te enseñamos cómo prepararlo utilizando algunos productos de Luxmar, como el nuevo Luxmar Crystal Glaze y la margarina natural Luxmar, para conseguir un resultado con un acabado más profesional: brillante, uniforme y con una textura ideal.

Consulta nuestros productos en nuestra web 🔗 https://ankerfood.es/

22/05/2026

¿Buscas un acabado brillante para tus elaboraciones de panadería sin utilizar huevo?

En Anker Food tenemos la solución: Luxmar Crystal Glaze, un brillo en formato brick de 1 litro que actúa como sustituto del huevo y está listo para usar.

Está diseñado para aportar a piezas de bollería, panes de brioche o panes de hamburguesa un acabado brillante, liso y uniforme, de forma práctica y sencilla.

Una opción perfecta para conseguir una presentación más cuidada en tus elaboraciones, sin necesidad de recurrir al huevo.

Descubre más en nuestra web 🔗 https://ankerfood.es/

21/05/2026

Con la llegada de la primavera también empieza la temporada de fresas 🍓 ¿Y qué mejor forma de disfrutarlas que con una receta fácil, fresca y siempre apetecible?

El milhojas de crema y fresas es un clásico de la pastelería que nunca falla: elegante, versátil y perfecto para los meses de buen tiempo.

En esta receta utilizamos el Mix Vegetal de Anker Food, que aporta una textura firme, gran estabilidad y un delicado sabor con notas de vainilla, ideal para conseguir un resultado profesional.

Un milhojas listo para vitrina o servicio, manteniendo su forma y textura durante más tiempo 🍰

Descubre más sobre nuestro Mix Vegetal en nuestra web:
🔗 https://ankerfood.es/mixes-vegetales/

20/05/2026

Si trabajas en el canal industrial o tienes un obrador, este producto puede interesarte.

Presentamos el nuevo formato Bag in Box de 10 L de nuestro Mix Vegetal Azucarado 26,5%, una opción pensada para obradores y pequeños industriales que buscan rendimiento, estabilidad y versatilidad en sus elaboraciones de pastelería.

Gracias a su textura firme y a su gran desarrollo en el batido, es ideal para decoraciones y rellenos, además de funcionar como alternativa a la nata láctea.

Consulta más información en nuestra web:
🔗 https://ankerfood.es/mixes-vegetales/

19/05/2026

En GA Alimentaria nos adaptamos a las necesidades de nuestros clientes y, en esta ocasión, compartimos que hemos reforzado nuestra oferta para obradores e industria con el lanzamiento de dos referencias nuevas.

En GA Alimentaria nos adaptamos a las necesidades de nuestros clientes. Por eso, hemos reforzado nuestra oferta para obradores y pequeños y medianos industriales con la incorporación de nuevos formatos dentro de la gama Luxmar.

Presentamos el nuevo Bag in Box de 10 litros de Mix Vegetal Azucarado 26,5 %, una solución dirigida al canal profesional y pensada para quienes requieren un mayor consumo, más eficiencia y formatos adaptados a sus procesos de producción.

Además, ampliamos la presentación de Luxmar Crystal Glaze con su nuevo formato brik de 1 litro: una alternativa 100 % vegetal, lista para usar, que permite conseguir un acabado brillante, liso y uniforme en piezas de bollería, panes de brioche o panes de hamburguesa.

Con estos lanzamientos, en GA Alimentaria seguimos ampliando nuestra gama Luxmar con soluciones que aportan valor, versatilidad y funcionalidad a los profesionales que confían en nosotros.

Puedes conocer más sobre estas novedades en la noticia publicadaen nuestra web 👇
https://ga-alimentaria.com/modelo-de-negocio/

17/05/2026

¿Sabías que la repostería se inventó hace miles de años? 🍰

Desde las primeras elaboraciones con harina, miel y frutos secos en el Antiguo Egipto hasta los postres más sofisticados de hoy en día, la repostería siempre ha buscado endulzar momentos y convertir lo cotidiano en algo especial.

Con la aparición del azúcar en la Edad Media, los dulces evolucionaron y, con el tiempo, la técnica, la innovación y los ingredientes han hecho posible lo que hoy conocemos como pastelería.

En GA Alimentaria trabajamos para que los profesionales de la repostería puedan seguir creando, innovando y sorprendiendo con sus elaboraciones gracias a nuestros productos.

Porque detrás de cada postre hay algo más que una receta, hay conocimiento, precisión e ingredientes de calidad.

¡Feliz Día Mundial de la Repostería! 🎂

08/05/2026

Formamos parte del Grupo Nuova Sesac, un grupo empresarial comprometido con la sostenibilidad, la innovación y la economía circular.

En GA Alimentaria trabajamos con el compromiso de respetar el medio ambiente y el entorno en el que desarrollamos nuestra actividad, contribuyendo a un futuro más responsable para el sector alimentario.

Por eso, apostamos por envases eco-friendly y clean labels, alineados con las normativas ambientales y las políticas europeas de sostenibilidad.

Conoce más sobre nuestro modelo de negocio en nuestra web 🔗 https://ga-alimentaria.com/modelo-de-negocio/

04/05/2026

La industria de la panadería y bollería aumenta su valor en el mercado español. Tal y como recoge la revista retailactual, gracias al aumento del consumo del sector, este ha logrado superar los 2.000 millones de euros, en el año 2025, consolidando su estabilidad dentro del mercado 👉​ https://www.retailactual.com/noticias/20260428/industria-panaderia-bolleria-datos-produccion-asemac

En GA Alimentaria hemos creado una gama de productos de alta especifidad técnica, especialmente concebidos y adaptados para mejorar los usos y resultados de los artesanos pasteleros más exigentes.

🔗 https://ga-alimentaria.com/canal-artesano/

Canal artesano es un mercado internacional con productos alimentarios de gran consumo como son las margarinas, aceites vegetales...