La Tienda Del Té de León Somelier

20/04/2023

El libro del té by Kakuzō Okakura (1862 - 1913)Translated by Eduardo Barriobero (1875 - 1939)Genre(s): ModernRead by: Epachuko, Odal in SpanishChapters:00:00...

05/11/2022

NUEVO!!! Pu erh con trozos de caramelo, cacao y cacahuete. Especialidad de León, con los ingredientes de este delicioso caramelo, dulce, cálido y reconfortante. El caramelo Ronchito es uno de los productos más queridos y típicos leoneses. Tiene ese sabor que gusta a mayores y a niños.

03/09/2022

Ya podéis escuchar los podcast de todos los programas emitidos en la radio de este verano. Todos los lunes hablamos sobre el té.
Cadena SER, programa " Hoy por hoy" conducido por Chelo Costa.
Aquí:

Patricia Robles, Somelier de té es invitada para hablar sobre té en la radio, en la Cadena SER, en el programa "Hoy por Hoy Verano", conducido por Chelo Costa. Un espacio para hablar sobre té durante el periodo estival. Todos los lunes de Julio y Agosto de 13.45 a 14h. Aquí puedes escuchar los p...

22/07/2022

19/07/2022

Mira este té.
Las hojas de té sueltas dan mucha información acerca del tipo de té que estamos observando: de cómo ha sido fabricado, qué hojas de la planta se han recolectado y cómo se ha recolectado y a veces te orienta sobre su procedencia.
Este té tiene un bello característico que nos dice que se trata de primeros brotes, además nos informa de que se ha recogido a mano y para fabricarlo se ha enroscado y las hojas en algún momento de su proceso se han sometido a calor, por lo que lo más probable es que sea lo que conocemos como té negro (té rojo para China)
Probablemente sea de origen chino, por semejanza con otros tés de manufactura China.
Toda esta información procede sólo de la observación, antes de probarlo y olerlo.
¿Te imaginas este té metido en una bolsita de papel?
¿Podrías hacer esta valoración?🤔