30/08/2026
🍪 SÚPER GALLETAS DE AVENA, PLÁTANO Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE CACAHUETE
Ingredientes
• 3 plátanos
• 2 huevos
• 130 g de avena
• 60 g de mantequilla de cacahuete
• 20 g de miel
• Canela
• ½ cucharada de levadura
• Pizca de sal
• Semillas o pipas por encima
Cómo hacerlas
1. Tritura todo hasta conseguir una masa homogénea. Thermomix, batidora o a mano.
2. Deja reposar 5 minutos.
3. Haz unas 10 bolitas y aplástalas un poco.
4. Añade semillas por encima.
5. Airfryer: **180 ºC, 15 minutos + 5 minutos por el otro lado.**
¿Por qué son súper galletas?
🌾 La avena aporta **beta-glucanos**, una fibra interesante para tu microbiota.
🥚 Combinan **fibra + proteína + grasas**, por eso son bastante saciantes.
🍌 Aportan energía, potasio, magnesio, hierro, fósforo y vitaminas del grupo B.
Aproximadamente, toda la receta
🔥 1.375 kcal
🌾 203 g hidratos
🥚 49 g proteína
🥜 49 g grasa
🌱 28 g fibra
...Si salen 10 galletas
🔥 ≈138 kcal por galleta
🌾 20 g hidratos
🥚 5 g proteína
🥜 5 g grasa
🌱 2,8 g fibra
Algunos micros de toda la receta
• Magnesio: ≈384 mg
• Potasio: ≈2.290 mg
• Fósforo: ≈1.620 mg
• Hierro: ≈10 mg
• Vitamina B6: ≈1,9 mg
Fáciles, reales, saciantes y bastante funcionales.
Bonitas… bueno. No se puede tener todo. 😂