Página: Patatas Primadonna

14/09/2026

09/09/2026

⚠️ AVISO IMPORTANTE - FUERTES TORMENTAS EN MURCIA ⚠️

Murcianicos, mucho cuidado ahí fuera.

La AEMET ha activado aviso naranja por lluvias y tormentas fuertes para hoy miércoles en toda la Región, con chubascos que pueden ser muy fuertes o torrenciales, granizo y rachas de viento muy intensas. El episodio de DANA se centrará del 8 al 10 de septiembre y Murcia será una de las zonas más afectadas.

Desde Patatas Primadonna os pedimos:
- Evitad desplazamientos innecesarios esta tarde/noche
- Extremad precaución en campo y carreteras
- Asegurad objetos que puedan volarse

El Ayuntamiento de Murcia ya ha activado su Comité de Emergencias y suspendido actividades de Feria. Nosotros seguimos atentos a nuestros campos y agricultores.

Cuidaos mucho. Nosotros nos quedamos al calor de las patatas. 🥔❤️

24/08/2026

La Patata Nueva del Campo de Cartagena, la que se cultiva justo en la franja que cae hacia el Mar Menor y La Manga, es una patata temprana muy distinta a la de conservación.

Es lo que los agricultores llaman patata fresca del año.
1. El origen: el terruño que le da el sabor
No es solo la variedad, es la tierra. Se cultiva entre La Puebla y El Algar, en la comarca ligeramente inclinada hacia el Mar Menor.
• Suelo: de textura franca, mayoritariamente calizo, arenoso y ligeramente salino por la influencia marina y la colmatación de sedimentos del Mar Menor. Esa salinidad es la clave. • Clima: cálido, seco, con muchísimas horas de sol y la brisa del Mar Menor que templa. Eso permite que sea la primera patata nueva de España y de las primeras que llegan en volumen a los mercados europeos, de abril a junio.
Es un cultivo con tanto peso que se cultiva en unas 2.500 a 6.000 hectáreas solo en Cartagena, dentro de las 4.500 de toda la Región, y ahora mismo el Ayuntamiento y el sector están trabajando para conseguir la IGP Patata Temprana del Campo de Cartagena.
2. Características físicas y organolépticas
Como dicen las propias agricultoras de la zona: “La tierra del campo de Cartagena hace que la patata tenga muy buenas propiedades”.
• Piel: muy fina, clara, casi traslúcida, propia de patata nueva que no se ha tenido que conservar. Se puede comer con piel. • Carne: firme, carnosa, compacta y jugosa, no harinosa. • Sabor: sabroso, ligeramente dulce y con un punto salino muy característico del suelo calizo-salino. Es reconocida por su textura firme y su sabor excepcional. • Comportamiento en cocina: “fríe muy bien y tiene muy buen sabor”. No se deshace, no se ennegrece y queda crujiente por fuera y cremosa por dentro. 3. Variedades
Aunque hay más de 50-70 variedades cultivadas en la comarca, en la zona del Mar Menor destacan dos:
• Soprano: la todoterreno. “Vale para todo, para freír, para guisar”. • Agria: la reina de la fritura. “Exclusivamente para freír”. 4. En la cocina
Al ser patata nueva extratemprana, no es para guardar meses. Es para consumir en el momento.

Ideal para:
• Patatas fritas a lo

18/08/2026

🔥 42ºC fuera, pero ella sigue ahí.
Nuestra Primadonna de Murcia, en plena ola de calor. Mientras otras se cuecen bajo tierra, la Primadonna aguanta.
Precoz, resistente y 100% murciana.

18/08/2026

🔥 42ºC fuera, pero ella sigue ahí.
Nuestra Primadonna de Murcia, en plena ola de calor. Mientras otras se cuecen bajo tierra, la Primadonna aguanta. Precoz, resistente y 100% murciana.

30/07/2026

Sabias que en este paraíso murciano se cultiva la mejor patata de España?

La Patata Nueva del Campo de Cartagena, la que se cultiva justo en la franja que cae hacia el Mar Menor y La Manga, es una patata temprana muy distinta a la de conservación.

Es lo que los agricultores llaman patata fresca del año.
1. El origen: el terruño que le da el sabor
No es solo la variedad, es la tierra. Se cultiva entre La Puebla y El Algar, en la comarca ligeramente inclinada hacia el Mar Menor.
• Suelo: de textura franca, mayoritariamente calizo, arenoso y ligeramente salino por la influencia marina y la colmatación de sedimentos del Mar Menor. Esa salinidad es la clave. • Clima: cálido, seco, con muchísimas horas de sol y la brisa del Mar Menor que templa. Eso permite que sea la primera patata nueva de España y de las primeras que llegan en volumen a los mercados europeos, de abril a junio.
Es un cultivo con tanto peso que se cultiva en unas 2.500 a 6.000 hectáreas solo en Cartagena, dentro de las 4.500 de toda la Región, y ahora mismo el Ayuntamiento y el sector están trabajando para conseguir la IGP Patata Temprana del Campo de Cartagena.
2. Características físicas y organolépticas
Como dicen las propias agricultoras de la zona: “La tierra del campo de Cartagena hace que la patata tenga muy buenas propiedades”.
• Piel: muy fina, clara, casi traslúcida, propia de patata nueva que no se ha tenido que conservar. Se puede comer con piel. • Carne: firme, carnosa, compacta y jugosa, no harinosa. • Sabor: sabroso, ligeramente dulce y con un punto salino muy característico del suelo calizo-salino. Es reconocida por su textura firme y su sabor excepcional. • Comportamiento en cocina: “fríe muy bien y tiene muy buen sabor”. No se deshace, no se ennegrece y queda crujiente por fuera y cremosa por dentro. 3. Variedades
Aunque hay más de 50-70 variedades cultivadas en la comarca, en la zona del Mar Menor destacan dos:
• Soprano: la todoterreno. “Vale para todo, para freír, para guisar”. • Agria: la reina de la fritura. “Exclusivamente para freír”. 4. En la cocina
Al ser patata nueva extratemprana, no es para guard

26/07/2026

Nuestra tierra está ardiendo.
​
En Primadonna nacimos de la tierra, la cuidamos y vivimos de ella. Hoy vemos con dolor cómo el fuego arrasa campos, montes y vidas en tantos puntos de España.

Queremos mandar toda nuestra fuerza a las familias afectadas, a los agricultores y ganaderos que lo pierden todo, y a quienes luchan sin descanso en primera línea.
​
De la tierra venimos y a ella nos debemos. Hoy más que nunca, estamos con ella.

🤍🌱