Martes 08:00 - 15:00 Miércoles 08:00 - 15:00 Jueves 08:00 - 15:00 Viernes 08:00 - 15:00 Sábado 08:00 - 15:00 17:00 - 20:00 Domingo 08:00 - 15:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/158220574820456/

Panacea Obrador

Casa
España
Palafolls
Panacea Obrador

OBRADOR DE PA ARTESÀ FET AMB MASSA MARE I LLARGUES FERMENTACIONS. BRIOXERIA ARTESANA. PRODUCTES DE

07/06/2024

Aviat començaran les vacances d'estiu dels escolars i això fa canviar la rutina de tots, anem a la platja, a la guingueta, sopem fora, dinem una amanida fresqueta, un "gazpaxo", un salmorejo.....marxem a fer un viatge....tot això fa canviar el nostre dia a día, per aquest motiu no es consumeix tan de pa i nosaltres reduim la carta de pans, ja que la feina disminueix molt i les vendes no són igual durant aquest periode! Aquí teniu el nostre calendari d'obertura de botiga ja que aprofitarem per fer altres activitats fora de la nostra botiga de palafolls!
Estarem al FEM PALAFOLLS EL 28, 29 I 30 DE JUNY amb una oferta gastronómica de 18h a 02 de la matina! Anirem a lJonquera a fer tallers de pizza per un Casal! Tindrem un sopar de celebració d'aniversari privat! Anirem a un market a bcn! Anirem a italia....i també farem vacances!
La nova temporada 2024/25 començarà el 17 de Setembre de 2024 amb moltes novetats i NOUS PEOJECTES!!!

06/06/2024

Un any més tornem amb les NOSTRES COQUES ARTESANES DE SANT JOAN fetes amb tota la nostra estima per a què gaudiu de la nit més màgica de l'any.

Aquest any amb 6 coques de Sant joan a escollir;
3 de base BRIOIX i 3 de base de FULL,
i 2 NOVETATS 2 coques de full de 1 QUILO ( per a 10/12 persones) amb crema pastissera o crema de xocolata amb llet i avellanes (la del nostre bollyxoc).

Les podreu reservar pels dies DIVENDRES 21, DISSABTE 22 i DIUMENGE 23 de JUNY.

HORARI DE RECOLLIDA : de 8 a 14 h.

També tindreu el pa per encàrrec, podreu triar entre PAGÈS DE MIG, PAGÈS DE QUILO, PA DE COCA i XUSCO O MOTLLE D'ESPELTA INTEGRAL. NO OBLIDEU FER L'ENCÀRREC DEL PA JUNT AMB ELS DE LES COSTRES COQUES.

TOT ES FARÂ PER ENCÀRREC !!!

ÚLTIM DIA D'ENCÀRRECS EL DI ARTS 19 DE JUNY.

ENCÀRRECS com sempre per whatsapp al 666.35.50.22 ( de 8 a 20h)

La nbotiga romandrà tancada de cara al públic del Dilluns 24 de juny fins al dimecres 10 de juliol, obrirem dijous 11 de juliol, NO ESTAREM DE VACANCES, nosaltres seguirem treballant en feines externes , però no ens serà possible vendre pa.

QUE TINGUEU UNA REVETLLA PLENA DE MAGIA I DE LLUM.

22/05/2024

L'obsessió d'en Blas per trobar les millors farines i aconseguir un producte excel.lent.
Bo, saludable i Nutritiu, les premises en els pqns que elanorem

La obsesión de Blas por encontrar las ejores harinas y conseguir un producto excelente.
Bueno, saludable y nutritivo, nuestras premisas en los panes que elaboramos.

04/05/2024

Cuando dicen pan como el de antes! Lo que estoy seguro es que para nuestros ancestros más próximos ( padres y abuelos ) no existía este problema actual que tenemos con el gluten, lo que si existía para la gran mayoría de ellos era el hambre, alguna veces con suerte calmada ese hambre con pan de cebada, otras con cáscaras de cebolla. Esta claro que debemos evolucionar, pero evolucionar hacia la tontuna colectiva para nosotros es más una involución. Hay mucho experto que deja caer una opinión muy sesgada, pero realmente saben que sucede con esa proteína llamada gluten en una fermentación. En un lago puedes nadar por la superficie, pero para conocer el fondo tienes que bucear en la profundidad, ni el pan es como el de antes, ni el panadero. Hoy la evolución de la panaderia nos dota de unas herramientas que entes no se tenía, entre ellas el conocimiento.

28/04/2024

Cada cual se expresa a su modo y manera, nosotros lo hacemos a través del pan, un producto muchas veces denostado por una sobre información desinformada, el trigo nos salvo muchas veces de la hambruna. Una de les últimas gracias al diálogo de Norman Borlaug, a veces en esta época tan avanzada y veloz olvidamos hasta respirar. Existe un tejido de personas que se dedican a generar alimento, ellos generan un diálogo con la tierra y el entorno, con la única pretensión que alimentarnos, nosotros lo hacemos con el pan, Panacea no es simplemente una panaderia, son los valores transmitidos de nuestros abuelos, a nuestros padres y por ultimo a nosotros mismos, nuestro pan no tiene etiqueta, tiene valores.

21/04/2024

Avui, segon taller de pizza bàsic, ens ho passem genial!

Et vols apuntar al próxim?

Apunta data:
diumenge 26 de maig.
Queden 5 places lliures.
Si estàs interessat,
enviem un WhatsApp
al 666355022!

19/04/2024

Artesans que treballem amb les mans, fent magia amb pocs ingredients, artistes del pa, amb aquesta sensibilitat especial que pocs tenen.

Molts creuen que fer pa és sencill, però res més lluny de la realitat, les converses internes entre la massa i el forner. El diàleg que només alguns entenen. En blas semprebens diu aquesta frasse tan seva quan parla de la magia del pa.

El diàleg de la massa a les mans,

de les mans als sentits

i dels sentits al pa.

Blas Cantero Gómez.

Incomprensible per molts.

16/04/2024

Els nostres pans elaborats amb farines de qualitat ecológiques o de km.0, amb llargues fermentacions , saludables i nutricionals.

Els nostres pans, sense enganys!

Fets al nostre obrador.

La magia de veure per una finestra com en Blas treballa i forneja les masses.

Els nostres pans NO ESTAN ENVASSATS NI ETIQUETATS,
perque els elaborem i fornagem cada día!!!.

De l'obrador a la botiga a les teves mans.

PANACEA OBRADOR, L'OBRADOR DE PA ARTESÀ A PALAFOLLS.

04/04/2024

El nostre pain au chocolat ara amb barretes de xocolata amb llet de .es és pura bogeria.

23/03/2024

Aquesta Setmana Santa estem oberts per tu!
Dijous, divendres, dissabte i diumenge de 8 a 14 h.
Encàrrecs per WhatsApp 666.35.50.22

25/02/2024

Nosaltres ja estem a casa descansant! Dilluns recargarem piles per dimarts començar les creacions a .
Com cada diumenge, la coca de forner ha acompanyat una bona tassa de café de
I vosaltres? Heu pogut disfrutar de les nostres COQUES DE FORNER?? He u tastat les Noves COQUESVDE FORNER AMB POMA?
La coca de forner és possiblement un dels nostres productes més emblemàtics, sempre agraïts al nostre estimat amic que ens la va fer estimar.

Tipicalfoodmaresme

19/08/2021

MEGA COOKIES

Dirección

Palafolls

Horario de Apertura

Martes	08:00 - 15:00
Miércoles	08:00 - 15:00
Jueves	08:00 - 15:00
Viernes	08:00 - 15:00
Sábado	08:00 - 15:00
	17:00 - 20:00
Domingo	08:00 - 15:00

Teléfono

666355022

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Panacea Obrador publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.