Bodega Iglesias

22/07/2016

En Bodega Iglesias tenemos la mejor receta para tus veranos en Sanxenxo. Ven a probar nuestras cervexas artesanas, las primeras marcas en ginebra gallega, Ana y Nordés, muy aromáticos, y como no, nuestros vermús Petroni y Nordesía. Bodega Iglesias está de moda. Ven a descubrirnos. Tenemos los mejores productos delicatessen de Galicia.

15/07/2014

La almendra es una fuente natural de energía y salud. Rica en calcio, proteínas y vitamina E, la almendra es un alimento imprescindible en una dieta sana y equilibrada. Además, resulta un ingrediente muy versátil tanto en recetas dulces como saladas.

Bodega Iglesias te ofrece sólo productos de máxima calidad, como estas tejas de almendra artesanas elaborados con cariño por Pazo de Coruxo, para que redescubras un sabor de siempre y disfrutes como nunca. Un producto hecho con mimo y lleno de beneficios, ya que es nutritivo, antioxidante, rico en fibra… y gran fuente de energía… Un postre realmente bueno, sencillamente delicioso.

15/07/2014

Vermut rojo St. Petroni elaborado con uva albariño.
St. Petroni es un vermú rojo 100% gallego, fruto de un cuidadísimo proceso de elaboración artesanal y la selección de las mejores materias primas, como la uva albariño de los viñedos de Pazo Arreten. Tras un proceso de vinificación sobre lías, que le aporta sabores y aromas que lo hacen único, se lleva a cabo la maceración del vino albariño con botánicos autóctonos (ajenjo, laurel, hierba luisa, salvia, melisa, romero, tomillo, menta, manzanilla, mondas de naranja dulce, limón, flores de hibisco,...).

Si el resultado final es un vermut de albariño espectacular, no lo es menos la botella que lo contiene, St. Petroni se presenta con un packaging de auténtico lujo. Vermutería de Galicia, en el corazón del Valle de Padrón en Galicia, se ha propuesto (y lo ha conseguido) "traspasar el Tiempo y recuperar sabores de hace siglos", de ahí la elección de la oca como símbolo, animal sagrado capaz de adaptarse a todos los elementos.

En definitva, St Petroni es el aperitivo ideal, un vermú único con ADN gallego. Ligado a la tierra y a la tradición pero profundamente innovador.
Ven a comprarlo a nuestra tienda.
Precio:13,50 €

16/09/2013

con el descubrimiento de América, el chocolate se introduce en España, en donde la nobleza le da una excelente acogida. Muy pronto, siguiendo el Camino de Santiago, se dio a conocer en toda Europa.

Este saber secular de los artesanos de Compostela hace que sus especialidades se valoren en el mundo entero.

Las Pedras de Santiago son bombones hechos en Galicia según receta tradicional, con chocolate y almendra de primera calidad, realizados artesanalmente, lo que les da su forma irregular tan característica.

04/09/2013

En Nuestra tienda tenemos un surtido de 20 sabores de mermelada elaborada mediante agricultura ecológica, sin conservantes. Las mermeladas de Terra de Baronceli se elaboran en la comarca de Monterrey, en Ourense.

Su privilegiada situación entre clima mediterráneo y atlántico hace que sea una zona excepcional para una gran variedad de cultivos.

Las mermeladas de Terra de Baronceli son ideales para servir con tostadas, untar en queso fresco o para acompañar a la mantequilla.

En Galicia es habitual utilizarla en repostería mezclando un poco de mermelada con bica, un bizcocho típico gallego.

Esta mermelada esta envasada en cristal para que llegue a tu casa manteniendo todo su sabor.

Con este surtido puedes deleitarte con 15 sabores:

1 bote de mermelada de pera con chocolate:
En la comarca de Monterrey existe una gran diversidad de peras autóctonas, algunas casi en peligro de extinción. Esta mermelada se elabora con peras de esta comarca. Su composición es pera 68%, azúcar de caña 25% y un 7% de cacao. Estos porcentajes pueden variar dependiendo del grado de maduración de las peras.

1 bote de mermelada de castaña:
En la comarca de Monterrey pueblan innumerables extensiones de castaños centenarios. Municipios como Castrelo, Riós o Villardevós están muy relacionados con este fruto desde hace siglos. La castaña gallega es una de las más codiciadas de Europa, esta mermelada esta elaborada 100% con castaña gallega, leche condensada y azúcar. Este sabor es nuestro favorito para darle un toque especial a una buena bica.

1 bote de mermelada de melón:
Elaborada con melón 100% gallego, siguiendo la receta tradicional de la comarca de Monterrei. Esta mermelada esta compuesta únicamente por melón y azúcar.

1 bote de mermelada de arándanos:
La mermelada de arándanos de Terra de Baronceli es un producto exclusivo Gallego. Mermelada elaborada con arándanos de origen gallego y azúcar. Producto 100% ecológico.

1 bote de mermelada de naranja amarga:
Para los amantes de la mermelada de cítricos, esta mermelada ha sido elaborada con naranja amarga silvestre, según la receta tradicional de la comarca de Monterrei. Sus ingredientes son únicamente naranja y azúcar. 100% ecológico.

1 bote de mermelada de higo:
Hecha a mano con higos procedentes de la agricultura ecológica, siguiendo las recetas tradicionales de la región de Monterrey. Compuesto por un 75% de higos y 25% de azúcar de caña. Producto ecológico.

1 bote de mermelada de manzana con frutos del bosque:
Compuesta únicamente por manzana (65%), grosella (5%), mora (5%) y azúcar (25%). Excelente sabor. Mermelada ecológica, sin conservantes.

1 bote de mermelada de membrillo con nueces y piñones:
El membrillo es una fruta digestiva por excelencia. Esta mermelada es ideal para acompañar quesos gallegos. En la mermelada de membrillo con nueces y piñones hay que destacar el sabor que le otorgan estos frutos secos. De textura cremosa y sabor exótico. 100% ecológica. Sin conservantes.

03/09/2013

Feitizo da Noite es un ALBARIÑO BRUT, un nuevo concepto de vino Rías Baixas, un espumoso sorprendente, original y con mucha personalidad. En Castellano "Hechizo de la Noche", su significado en gallego, evoca la esencia enigmática e intrigante de un albariño brut y la magia atrapada en sus burbujas, la naturaleza elegante, seductora y sofisticada de un espumoso, y sin olvidar, por supuesto, su origen gallego.

Feitizo da Noite es un vino fresco, muy sabroso, destaca por su cremosidad en boca y una acidez equilibrada que lo hacen perfecto para tomar como aperitivo o acompañando un exquisito brunch, una divertida comida con amigos o una mágica cena para dos.

Precioso amarillo pajizo, limpio y brillante, con un enigmático desprendimiento de finas burbujas, lento y constante. Aromas potentes, resulta chispeante, alegre y vivo.

Elegante aroma de frutas blancas confitadas, agradables notas florales y un sutil toque tostado de ligera crianza.

Sabroso y elegante, con burbuja fina y cremosa, bien integrada. Equilibrado, refrescante acidez y muy goloso. Inconfundibles notas de la tipicidad donde destacan manzanas maduras y cítricos confitados.

29/08/2013

Todos los productos de Fina Rei son elaborados de forma artesanal y son considerados productos de delicatessen. La calidad del producto queda patente al degustar sus productos.

Por un lado, pude saborear los dulces Almendrados de Allariz, en idioma gallego y como bien reza en la etiqueta de los mismos Amendoados, que como ingredientes tiene la almendra, clara de huevo, azúcar y una oblea.
Mucha gente piensa que los dulces son de coco, no de almendra, por la forma que tiene la almendra picada. Sin embargo, a pesar del sabor inconfundible de la almendra y de su textura, a veces resulta difícil convencer a esas personas que se trata de almendra y no de coco.

La receta es de tradición familiar con 30 años de antigüedad.
Ven a conocer los almendrados de Allariz en BODEGA IGLESIAS.

26/08/2013

El verano en las Rías Baixas es una suma de emociones que solo se pueden vivir en primera persona. El verano en las Rías Baixas es sabor, naturaleza, paisaje, deporte, relax, cultura y, por supuesto, vida. Una gastronomía única basada en un mar generoso, playas en las que perderse y disfrutar de un sol amable, todos los deportes acuáticos, pasear por las montañas y sus bosques, relajarse en balnearios en los que el tiempo está proscrito y visitar ciudades, pueblos y monumentos únicos en los que siempre habrá un lugar para ti. Las Rías Baixas te esperan un verano más. En Bodega Iglesias.

El verano en las Rías Baixas es una suma de emociones que solo se pueden vivir en primera persona. El verano en las Rías Baixas es sabor, naturaleza, paisaje...

26/08/2013

Ana, o Ana Gin, es una ginebra elaborada en Galicia mediante una triple destilación de grano de trigo entero natural y sin manipular con agua de los Alpes.
La elaboración de esta ginebra gallega empieza en el Reino Unido, donde la bodega gallega Adegas Moure-Abadía da Cova de Lugo, responsable de la ginebra, selecciona el alcohol base surgido de la primera destilación de grano de trigo.
Con este alcohol, se realiza una doble destilación con los botánicos de esta ginebra —bayas de enebro, coriandro, piel de naranja y limón, raíz de angélica— y la ginebra gallega Ana se embotella en las instalaciones de la bodega.
Ana Gin se presenta en una botella de planta redonda, de líneas rectas, trasparente, serigrafiada con el nombre en azul y otros detalles en color negro. Tiene una graduación alcohólica del 40 % y la botella una capacidad de 70 centilitros.

06/05/2012

Denominacións de Orixe do viño galego.

29/09/2011