19/06/2026
¿Existe una mejor época para disfrutar del hummus que el verano? ☀️🌿
Te compartimos nuestra versión favorita: la receta más tradicional, sencilla y deliciosa 😋✨. Perfecta para un aperitivo saludable, una comida ligera o para compartir.
📝 Necesitarás:
🧆 Garbanzos cocidos
🫒 Aceite de oliva virgen extra
🌾 Semillas de sésamo tostado
💧 Agua
🧄 1 diente de ajo
🧂 Sal
🍋 Zumo de limón
🌿 Comino molido
🥛 Yogur natural (opcional, para un extra de cremosidad)
1️⃣ Lava bien los garbanzos para retirar el líquido de la conserva y escúrrelos.
2️⃣ Colócalos en el vaso de la batidora o robot de cocina junto con el ajo, el sésamo, el comino, la sal, el zumo de limón y el agua.
3️⃣ Tritura hasta conseguir una mezcla semi homogénea.
4️⃣ Añade el aceite de oliva virgen extra y sigue triturando unos minutos hasta obtener una textura suave y cremosa. ✨
5️⃣ Si buscas aún más cremosidad, incorpora un poco de yogur natural. 🥛
🍽️ Para servir, añade un chorrito de AOVE, semillas variadas y una pizca de pimentón dulce.
Una receta completa, fresca y nutritiva, con todos los beneficios de las legumbres, para disfrutar al máximo del verano. ☀️🌊
