Salazones Garre

Salazones Garre SALAZONES DE PESCADO de elaboración artesanal, pesca sostenible, tradición y calidad.

APERITIVO EN BELLALUZUn aperitivo en la Plaza Bellaluz de La Manga Club: Bonito graso con tomate de la comarca del Mar M...
03/08/2026

APERITIVO EN BELLALUZ

Un aperitivo en la Plaza Bellaluz de La Manga Club:

Bonito graso con tomate de la comarca del Mar Menor y almendra Marcona frita
Mojama de atún extra con huevas de Mújol, de Maruca y de Atún rojo de almadraba.

Lo mejor de la Comarca del Mar Menor, su historia y su cultura es lo que pusimos en estos platos y es lo que los hizo sabrosos y entrañables.

Y de acompañante, un vino blanco excepcional: El Niño de las Uvas de Bullas, una de las 3 Denominaciones de Origen de la Región de Murcia de los 1001 Sabores.

EL MEJOR PRODUCTO El Sello Azul MSC de Pesca Sostenible 💙 no es un simple adorno en el envase de nuestras salazones. Es ...
29/07/2026

EL MEJOR PRODUCTO

El Sello Azul MSC de Pesca Sostenible 💙 no es un simple adorno en el envase de nuestras salazones.

Es una certificación que indica que ese producto lo elaboramos con pescado que viene de una pesquería salvaje y evaluada de forma independiente para comprobar su impacto sobre las poblaciones de peces, los ecosistemas y su futuro.

Del océano al plato, en nuestras salazones con el 💙 Sello Azul MSC se puede rastrear todo el proceso de elaboración hasta la pesquería de origen. Y también, a través de análisis de ADN 🐟 se demuestra que lo que pone en el envase es lo que hay dentro.

Y recuerda que un sello solo funciona si sabemos lo que significa. Porque si elegimos los productos que lo llevan, cuando hacemos la compra somos capaces de contribuir a la salud de Mares y Océanos.

23/07/2026

EL SALMOREJO DEL MAR
Un tentempié refrescante, cremoso y con el toque del Mar que lo hace irresistible.

INGREDIENTES
🍅 1 kg de tomates maduros
🥖 200 g de pan (mejor del día anterior)
🍓 200 g de fresas
🧴 100 ml de aceite de oliva virgen extra
🧄 1 diente de ajo
🧂 Sal al gusto
🐟 Mojama de atún extra de pesca sostenible
🥚 Huevo duro picado (opcional)
🍋‍🟩 Ralladura de piel de lima

ELABORACIÓN
1️⃣ Triturar los tomates y las fresas hasta obtener una base líquida.
2️⃣ Añadir el pan troceado y dejar que se empape unos minutos.
3️⃣ Incorporar el ajo, la sal y volver a triturar hasta que quede cremoso.
4️⃣ Añadir el AOVE poco a poco mientras seguimos batiendo para emulsionar.
5️⃣ Servir bien frío y colocar los tacos de mojama de atún extra, los trocitos de huevo duro por encima y el toque final rallando un poco de piel de lima y un hilo de AOVE.

Esta receta fue elaborada por la cocinera Sara Lúa Barreiro en el marco de la campaña Llena tu Mesa de Mar, gracias al convenio firmado entre ANFABASA y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España. Se ha empleado Mojama de Atún Extra de Salazones Garre con sello Azul MSC de Pesca Sostenible Certificada.

Dirección

Avenida Artero Guirao, 254
San Pedro Del Pinatar
30740

Horario de Apertura

Lunes 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Martes 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Miércoles 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Jueves 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Viernes 09:00 - 14:00
16:00 - 20:00
Sábado 09:00 - 14:00

Página web

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