Blanxart Chocolates

Casa
España
Sant Joan Despí
Blanxart Chocolates

Blanxart Chocolates Barcelona
🍫Nos apasiona elaborar chocolates
🌎Single Origin ~ Or Exclusive bean to bar chocolates since 1954.

Chocolates exclusivos elaborados des de 1954 a partir de habas de cacao seleccionadas cuidadosamente.

28/02/2026

Viaja con nosotros a las plantaciones de cacao… el epicentro de nuestra esencia 🤎

Viatja amb nosaltres a les plantacions de cacau… l’epicentre de la nostra essència

26/02/2026

Ja tenim aquí el calendari d’activitats de Pasqua a la Fàbrica ! 🤎
No et quedis sense la teva entrada i reserva a través de la nostra web 🐣🍫

19/02/2026

✨ CLASSIC es nuestra forma de rendir homenaje al chocolate que hemos hecho desde siempre:
cacao seleccionado, recetas honestas y un equilibrio perfecto que deja hablar al cacao, que es lo importante.

Desde el intenso 99% cacao hasta la suavidad del chocolate 72%, cada tableta CLASSIC es una invitación a parar, partir una onza… y disfrutar sin prisas🍫

16/02/2026

Rocs de barquillo y coco con chocolate blanco 🤍
Sabor que nace en nuestro obrador.

11/02/2026

Muffins de San Valentín 💘

Ingredientes para 12 muffins:
- 125 gr de harina
- 25 gr de cacao en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr de azúcar blanco
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 120 ml de leche
- 61 gr de yogur griego

Ingredientes para la ganache:
- 113 g de chocolate 87% Blanxart
- 100 ml de crema de leche
- 85 g de mermelada de frutos rojos

Ingredientes para el frosting:
- 170 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- pizca de sal
- 180 gr de azúcar glas
- 85 gr de mermelada de frutos rojos
- Frambuesas frescas para decorar

Elaboración:
1. Precalienta el horno a 180 ºC. Mezcla en un bol la harina, cacao, levadura y bicarbonato.
2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema suave. Añade el huevo y la yema y bate de nuevo.
3. Incorpora el yogur y la leche y mezcla bien.
4. Añade los ingredientes secos y bate hasta integrar.
5. Rellena los moldes hasta ⅔ de su capacidad y hornea 15–20 min. Deja enfriar.
6. Calienta la nata hasta casi hervir, viértela sobre el chocolate troceado y deja reposar 5 min. Mezcla y añade la mermelada.
7. Para el frosting, bate la mantequilla con el azúcar glas y añade la mermelada.
8. Vacía el centro de los muffins, rellena con la ganache, decora con el frosting y una frambuesa 🍓🧁

06/02/2026

Calendari d’activitats a la Fàbrica durant el mes de febrer 🗓️🍫
No et quedis sense la teva entrada: fes la reserva a través de la nostra pàgina web https://tienda.blanxart.com/
Ens veiem a la Fàbrica Blanxart 🤎

Dirección

Tambor Del Bruc, 17
Sant Joan Despí
08970

Teléfono

933733761

Página web

http://www.blanxart.com/

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