12 D.O.'s

05/08/2026

🥂 Bon dia de Festa Major 2026! Les Matinades a càrrec dels Grallers des del carrer Premses 🪈🥁

01/08/2026

En aquesta ocasió tastem tres vins de proximitat del massís del Garraf elaborats pel celler Cuscó Berga situat a Les Gunyoles, massís del Garraf

Es tracta de vins frescos i connectats al territori que ens envolta

Tastem:

Sota Arrel • Muscat d'Alexandria 2025

P9 • Parellada 2025

Món Càlcic • Xarel·lo Ancestral 2025

Reserves per WhatsApp al 605134030

Preu 20€

29/07/2026

21/07/2026

Amb l'enòleg Joan Cuscó del celler Cuscó Berga gaudint de la Parellada de muntanya que va a parar al vi P9 2025 🍇

Es tracta de la primera i extraoaridinària anyada del nou vi "P9"

Les vinyes de muntanya, que properament visitarem, es troben en alçada i produeixen raïms amb graus alcohòlics probables molt baixos i del tot inusuals.

Vins de grau lleuger valorats avui en dia i que històricament es menystenien pel seu escàs grau alcohòlic 👇

"Actualment actuals", s'elaboren sense cap tipus d'aditiu enològic i representen d'allò més bé la tipicitat del terroir del massís del Garraf

Els seus vins flueixen a la copa, s'expresen lliures de qualsel interacció química externa al procés de vinificació I responen enterament al terroir.

Perquè m'entengueu, cada ampolla que obriu és una experiencia similar però ni igual ni definitiva, cosa que el fa encara més polièdric 🙌

És per això que proposem el tast dels seus vins avui a 12 D.O.'s 👇

Avui tastarem: Parellada P9, Muscat, Xarel·lo vermell i Xarel·lo Ancestral de Cuscó Berga 👈

16/07/2026

VINs d'EsTIU amb Escumós Mètode Ancestral de Trepat 👈

Funciona a la perfecció pels aperitius 🫒i les tardes de calor. És sec però cremós, refrescant però rodó 🙌

L'eduard (Enòleg del celler) ha sabut capturar les millors virtuts del trepat: lleugeresa, fruita (maduixa, cirera), espècies (pebre) 🍒🍓

També ha sabut controlar els llevats naturals en concepte llarga criança, cosa que aporta aquesta cremositat i desplega un bombolla superfina, infiltrada en el líquid 👌

Amb solament 10% vol. és definitivament un Vi D'EsTIU ⛱️

Tasta'l, fest-te amb una ampolla a 12 DO's 👈

Som especialistes en vi català!

14/07/2026

P9, un vi connectat amb el territori
👇

"P" de Parellada + "9" % vol. = "P9" 👈

Des de les Gunyoles, Avinyonet del Penedès ens arriba aquest varietal de Parellada. Marcat pel calcari desplega a la copa tota la informació del territori que l'envolta: fonoll, romaní, farigola del massís del Garraf

La baixa graduació alcohòlica el fa perfecte per aquestes calors d'estiu 👌

Es tracta d'un vi essencial. De color verdós és prim i refrescant.

Flaira a mineralitat i l'expressa en forma d'aigua mineral, infusionada de tocs de flor blanca i d'altres de vegetals com els de fonoll, romaní i farigola.

A la boca és un espectacle poc vist. Transmet llimona i herbes aromàtiques d'una manera neta, natural. És molt original: sec, àgil i prim però alhora untuós i saborós, llarg.

Gaudir-lo amb amanides, peixos i marics 🦪🦐🐚

13/07/2026

Dissabte 18 de juliol, visitem en Josep Duran, enòleg i propietari de Mas dels Clavers per conèixer de primera mà els seus vins de mínima intervenció

Serà un vespreig amb:

Tast dels vins del celler amb taula de formatges i embotits de la comarca a la fresca del Jardí de Mas dels Clavers

Tot seguit BBQ de Botifarres (crua, blanca, negre, de perol, xistorra) amb escalivada, pa de coca amb tomàquet de l’hort i oli arbequí de la finca amb els vins del celler (Blanc Jove, Negre Jove, Eric, Elèctric, Ancestral Rosat, Xarel·lo Selecció …). Sobretaula a la fresca.

Entrada a partir de les 19h. Tast a les 20h
Dissabte 18 juliol
Lloc: Celler Mas dels Clavers, Finca Can Gallego. Cabrera d’Anoia.

No us ho perdeu! Apunteu-vos a la Llista WhatsApp: 667536467 (Mas dels Clavers) ó 605134030 (12 D.O.’s)
Preu Activitat: 40€/persona
Us esperem!!!