27/06/2024
David Seijas, sumiller y enólogo, acaba de publicar Confesiones de un sommelier, en el que narra su adicción al alcohol y el proceso que le ha llevado a convivir profesionalmente con este problema. El que fuera sumiller de El Bulli lleva siete años sin beber y ha creado una empresa llamada Gallina de Piel Wines en la que elaboran un vino sin alcohol.
Esta tarde lo tendremos en Vinario Zgz reakizando una cata y firmando su libro.
¡¡Os esperamos a las 19.00h!!
C/ Reina Fabiola 3
David Seijas sigue vinculado al mundo del vino, donde asegura que "hay un consumo muy alto, normalizado y diario de alcohol" | Cadena SER