22/09/2026
🌱 Seguimos avanzando hacia una industria agroalimentaria más segura, eficiente y sostenible.
🔬 Gardeniers participa en BioTechClean, un nuevo proyecto del Grupo Operativo seleccionado en la convocatoria 2026 de ayudas a los Grupos Operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI) del Gobierno de Aragón.
🧪 Junto a Pastores Grupo Cooperativo y la Universidad de Zaragoza, trabajamos en el desarrollo de un modelo de higiene de precisión para la industria alimentaria, utilizando técnicas de secuenciación genética para identificar riesgos microbiológicos y diseñar estrategias de limpieza y desinfección adaptadas a cada instalación.
💧 El objetivo es avanzar hacia procesos más eficientes, optimizando el uso de agua, energía y productos de limpieza, y contribuyendo a mejorar la seguridad alimentaria y reducir el desperdicio.
♻️ Además, el proyecto conecta dos etapas de la cadena agroalimentaria: las instalaciones de Pastores Grupo Cooperativo y Gardeniers, ambas en Mercazaragoza, favoreciendo el aprovechamiento integral de los alimentos y la economía circular.
💚 Esta iniciativa que conforma el Grupo Operativo BioTechClean (GOP2026003600) ”Utilización de técnicas de secuenciación genética y nuevos métodos de limpieza y desinfección en entornos de procesado de alimentos.” Está impulsada y cofinanciada por el Gobierno de Aragón en el marco del Plan Estratégico Nacional de la PAC 2023-2027, para Aragón durante 2026 de los grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación (AEI).
🔗 Toda la información en:
Grupo Operativo BioTechClean