Zumarraga Azoka

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Zumarragako Azoka

01/10/2026

🍎 Sagarra / Udazkeneko zaporea

Sagarra udazkeneko fruitu ezagunenetako bat da: freskoa, arina eta oso moldakorra. Bere horretan jan daiteke, baina baita entsaladetan, postreetan, konpotetan edo labean prestatuta ere.

Zergatik aukeratu?
Zuntz iturri naturala
Freskoa eta arina
Bitamina eta antioxidatzaileak ditu
Plater gozo zein gazietan erabiltzeko aproposa
Sasoiko errezeta askotarako egokia

Nola disfrutatu?
Fresko, bere horretan
Labean errea
Entsaladetan
Konpota, pure edo tartetan

Kontserbazioa
Leku fresko eta lehorrean gorde.
Denbora gehiago iraunarazteko, hozkailuan ere gorde daiteke.
Behin moztuta, azkar kontsumitzea komeni da.

📍 Ezagutu sasoiko produktuak Zumarragako Azokan.

🍎 Manzana / Sabor de otoño

La manzana es una de las frutas más reconocibles del otoño: fresca, ligera y muy versátil. Se puede disfrutar al natural, pero también en ensaladas, postres, compotas o recetas al horno.

¿Por qué elegirla?
Fuente natural de fibra
Fresca y ligera
Contiene vitaminas y antioxidantes
Ideal para recetas dulces y saladas
Perfecta para platos de temporada

Cómo disfrutarla
Fresca, al natural
Asada al horno
En ensaladas
En compotas, purés o tartas

Conservación
Guárdala en un lugar fresco y seco.
Para que dure más, también puede conservarse en la nevera.
Una vez cortada, conviene consumirla pronto.

📍 Descubre los productos de temporada en Zumarragako Azoka.

13/09/2026

🍆 Alberjinia 3 errezetatan

Sasoiko alberjinia modu erraz, goxo eta desberdinetan disfrutatzeko hiru ideia:

Alberjinia labean tomate eta gaztarekin
Alberjinia plantxan eztiarekin eta gaztarekin
Alberjinia erreen patea

Plater beroak, krematsuak eta zaporetsuak, merkatuan aurki ditzakegun produktuekin prestatzeko aproposak.

Osagaiak eta pausuak, irudietan 👉

🍆 Berenjena en 3 recetas

Tres ideas sencillas y sabrosas para disfrutar la berenjena de temporada:

Berenjena al horno con tomate y queso
Berenjena a la plancha con miel y queso
Paté de berenjena asada

Platos cálidos, cremosos y llenos de sabor, perfectos para preparar con productos que podemos encontrar en el mercado.

Los ingredientes y los pasos están en las imágenes 👉

10/09/2026

🍆 Alberjinia

Zergatik aukeratu?
Zuntz iturri naturala
Arina eta uretan aberatsa
Antioxidatzaileak ditu
Sukaldean oso moldakorra
Sasoiko errezeta askotarako aproposa

Nola prestatu?
Labean errea
Plantxan edo zartaginean
Beteta
Krema edo pate moduan

Kontserbazioa
Leku freskoan edo hozkailuan gorde.
Hobe osorik mantentzea erabili arte.
Behin moztuta, azkar erabiltzea komeni da.

📍 Ezagutu sasoiko produktuak Zumarragako Azokan.

🍆 Berenjena

¿Por qué elegirla?
Fuente natural de fibra
Ligera y rica en agua
Contiene antioxidantes
Muy versátil en la cocina
Ideal para recetas de temporada

Cómo cocinarla
Asada al horno
A la plancha o salteada
Rellena
En crema o paté

Conservación
Guárdala en un lugar fresco o en la nevera.
Mejor mantenerla entera hasta su uso.
Una vez cortada, conviene utilizarla pronto.

📍 Descubre los productos de temporada en Zumarragako Azoka.

30/08/2026

🫑 Piper koloredunak 3 errezetatan

Piper beteak barazki eta gaztarekin
Piper erreak Idiazabal gaztarekin
Piperrada koloreduna

Plater koloretsuak, zaporetsuak eta merkatuan aurki ditzakegun produktuekin prestatzeko aproposak.

Osagaiak eta pausuak, irudietan 👉
Zein probatuko duzu lehenengo?

🫑 Pimientos tricolor en 3 recetas

Tres ideas sencillas y sabrosas para disfrutar los pimientos tricolor de temporada:

Pimientos rellenos de verduras y queso
Pimientos asados con queso Idiazabal
Piperrada tricolor

Platos coloridos, llenos de sabor y perfectos para preparar con productos que podemos encontrar en el mercado.

Los ingredientes y los pasos están en las imágenes 👉
¿Cuál vas a probar primero?

27/08/2026

🫑 Piper koloredunak / Sasoiko kolorea

Piper koloredunak oso moldakorrak dira sukaldean. Gordinik, plantxan, labean edo beteta prestatu daitezke, eta kolore bakoitzak zapore eta ukitu desberdina ematen dio platerari.

Zergatik aukeratu?
Bitamina eta mineraletan aberatsak
Kolorea eta freskotasuna ematen diete platerei
Antioxidatzaile iturri naturala
Arinak eta oso moldakorrak

Nola prestatu?
Gordinik, entsaladetan
Plantxan edo zartaginean
Labean erreak
Beteta edo saltsa moduan

Kontserbazioa
Hozkailuan gorde, hobe osorik erabili arte.
Behin moztuta, ondo estalita kontserbatzea komeni da.

📍 Ezagutu sasoiko produktuak Zumarragako Azokan.

🫑 Pimientos tricolor / Color de temporada

Los pimientos tricolor son muy versátiles en la cocina. Se pueden preparar en crudo, a la plancha, al horno o rellenos, y cada color aporta un sabor y un matiz diferente al plato.

¿Por qué elegirlos?
Ricos en vitaminas y minerales
Aportan color y frescura a los platos
Fuente natural de antioxidantes
Ligeros y muy versátiles

Cómo cocinarlos
En crudo, en ensaladas
A la plancha o salteados
Asados al horno
Rellenos o en salsas

Conservación
Guárdalos en la nevera, mejor enteros hasta su uso.
Una vez cortados, consérvalos bien tapados.

📍 Descubre los productos de temporada en Zumarragako Azoka.

16/08/2026

🥒 Luzokerra 3 errezetatan

🌀 Luzoker-biribilkiak gazta freskoarekin
🍅 Luzoker, tomate eta gazta fresko entsalada
🥣 Luzoker entsalada jogurtarekin eta mendarekin

Errezeta freskoak, arinak eta udako egunetarako aproposak, sasoiko luzokerra modu erraz eta goxoan disfrutatzeko.

🥒 Pepino en 3 recetas

🌀 Rollitos de pepino con queso fresco
🍅 Ensalada de pepino, tomate y queso fresco
🥣 Ensalada de pepino con yogur y menta

Recetas frescas, ligeras y perfectas para el verano, para disfrutar el pepino de temporada de una forma sencilla y sabrosa.

13/08/2026

🥒 Luzokerra

Freskoa, arina eta udako egunetarako aproposa. Sasoiko produktu honek ur asko dauka, kaloria gutxi eta zuntz, bitamina eta mineralen ekarpen naturala.

Oso erraz disfrutatu daiteke: entsaladetan, gazpatxo edo krema hotzetan, jogurtarekin edo saltsa freskoetan… eta beti ematen dio ukitu freskoa platerari.

Kontserbatzeko, hobe hozkailuan gordetzea, osorik mantenduta erabili arte. Behin moztuta, ondo estalita gorde.

🥒 Pepino

Fresco, ligero y perfecto para los días de verano. El pepino es rico en agua, bajo en calorías y una fuente natural de fibra, vitaminas y minerales.

Se puede disfrutar de muchas formas: en ensaladas, gazpachos o cremas frías, con yogur o en salsas frescas… siempre aportando un toque refrescante al plato.

Para conservarlo mejor, guárdalo en la nevera y mantenlo entero hasta el momento de usarlo. Una vez cortado, consérvalo bien tapado.

📍 Descubre los productos de temporada en Zumarragako Azoka.

11/08/2026

📢 OHARRA / AVISO
Aste honetan, abuztuaren 15a jaieguna denez, azoka ostiralean, abuztuaren 14an, ospatuko da.
Esta semana, al ser festivo el 15 de agosto, el mercado se celebrará el viernes 14 de agosto.
Zuen zain egongo gara!
¡Os esperamos! 🛍️🥬🍅

02/08/2026

Mertxika 3 errezetatan

🥗 Mertxika, gazta eta intxaur entsalada
🥣 Mertxika eta tomate gazpatxoa
🍯 Mertxika plantxan jogurt eta eztiarekin

Osagaiak eta pausuak, irudietan 👉
Zein probatuko duzu lehenengo?

Melocotón en 3 recetas

🥗 Ensalada de melocotón, queso y nueces
🥣 Gazpacho de melocotón y tomate
🍯 Melocotón a la plancha con yogur y miel

Los ingredientes y los pasos están en las imágenes 👉
¿Cuál vas a probar primero?

30/07/2026

🍑 Mertxika
Udako goxotasuna

Freskoa, mamitsua eta kolorez betea.
Mertxikak udako zaporea ekartzen du mahaira, bere goxotasun naturalarekin eta testura leunarekin.

✨ Zergatik aukeratu?

— Uretan aberatsa
— Zuntz iturri naturala
— Antioxidatzaileak ditu
— Bitamina eta mineraletan aberatsa

🍳 Nola disfrutatu

Fresko, bere horretan
Entsaladetan
Irabiaki eta gazpatxoetan
Plantxan edo labean

🧊 Kontserbazioa

Giro-tenperaturan heldu arte
Heltzean, hozkailuan gorde
Behin moztuta, hozkailuan eta ondo estalita

🍽️ Ideiak

Mertxika, gazta eta intxaur entsalada
Mertxika eta tomate gazpatxoa
Mertxika plantxan jogurt eta eztiarekin

🍑 Melocotón
Dulzura de verano

Fresco, jugoso y lleno de color.
El melocotón trae el sabor del verano a la mesa, con su dulzura natural y su textura suave.

✨ ¿Por qué elegirlo?

— Rico en agua
— Fuente natural de fibra
— Contiene antioxidantes
— Rico en vitaminas y minerales

🍳 Cómo disfrutarlo

Fresco, al natural
En ensaladas
En batidos y gazpachos
A la plancha o al horno

🧊 Conservación

A temperatura ambiente hasta que madure
Una vez maduro, guardar en la nevera
Cortado, conservar en la nevera y bien tapado

🍽️ Ideas

Ensalada de melocotón, queso y nueces
Gazpacho de melocotón y tomate
Melocotón a la plancha con yogur y miel

Dirección

Zumarraga
Zumárraga

Horario de apertura

09:00 - 14:00

Teléfono

+34687236931

Página web

https://www.zumarragakoazoka.eus/

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