Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 15:00 - 19:00 Mercredi 10:00 - 13:00 15:00 - 19:00 Jeudi 10:00 - 14:00 15:30 - 22:00 Vendredi 10:00 - 14:00 15:30 - 22:00 Samedi 10:00 - 14:00 15:00 - 22:00

Cave Vinograf

Caviste & cave à manger spécialisé dans les vins bio, biodynamique et vins nature. Bières locales et artisanales.

Large gamme de spiritueux : Whisky, Rhum, Gin, Alcool de fruits, de plante, Chartreuse, Génépi.

26/04/2025

🍇 CYRIL FHAL

📍 À Latour-de-France, Cyril Fhal cisèle des vins profonds et lumineux, issus de vieilles vignes cultivées sans chimie, avec une précision d’orfèvre.

À découvrir :

🍷 Le Colombier 2021 – fraîcheur de Grenache & élégance saline
🍷 Femme Soleil Macabeu 2023 – blanc vibrant, tendu, floral
🍷 Cuvée du Patron 2022 – fruit pur & structure méridionale

✨ Des cuvées rares, franches, fines et pleines d’âme.

23/04/2025

🚨 NOUVEAUTÉS BOURGUIGNONNES

📍 De Meursault aux Hautes-Côtes, en passant par les Maranges ou Savigny, ces artisans signent des cuvées vivantes, vibrantes, élevées sans dogme et sans artifice.

À découvrir :

🍷 Jean-Marie Berrux – Chardonnay racé, Pinot sincère
🍷 Maxime Crotet – fraîcheur libre & fruit purm
🍷 Les Jardiniers Vignerons – jus francs, énergie immédiate
🍷 La Maison Romane – finesse, garde & élégance bourguignonne

✨ Des bouteilles pour ceux qui aiment le vin… vivant.

18/04/2025

📍 Le Clos des Grillons – Domaine incontournable du Rhône

Nicolas Renaud ne suit pas les modes. Il suit la lune, le vent, les rythmes naturels.
Chaque cuvée – Esprit Libre, Calcaires, 1901… – est une parcelle d’expression poétique.

Des blancs vibrants, des rouges veloutés, des cuvées rares :
🍷 1901, Soleil 28, Œillet Rouge(s), Calcaire…

👉 À découvrir dès maintenant sur Vinograf — lien en bio !

15/04/2025

Le Beaujolais, c’est pas que pour novembre !

🍷 Les Volets Rouges débarquent chez Vinograf avec 4 cuvées joyeuses, digestes et franches comme un bon copain.
Derrière ces noms rigolos (Dédé, Pépette…), des jus pleins d’élan, entre fruits rouges pimpants, légèreté et buvabilité maximale.

👉 Dispo dès maintenant sur le site — lien en bio !

11/04/2025

🏔️ La Savoie sous un autre angle

Ici, la montagne façonne bien plus que le paysage : elle inspire des vins profonds, sensibles et singuliers.
Jérémy Bricka, ainsi que Camille & Mathieu Apffel, élaborent leurs cuvées avec une rare attention, enracinée dans la terre savoyarde — entre exigence et humilité.

🆕 À découvrir dans ce nouvel arrivage :
• Orange 2022 – Jérémy Bricka : infusion subtile, zeste d’agrume, belle trame minérale
• Bivouac 2022 – Jérémy Bricka : équilibre vif entre fraîcheur fruitée et tension alpine
• Rouzan 2021 – Camille & Mathieu Apffel : un rouge fin, structuré, aux tanins soyeux, à la finale légèrement amère
• Soleyane Rouge 2023 – Camille & Mathieu Apffel : un rouge fin et frais, mêlant la tension de la Mondeuse à l’élégance du Pinot. Bouche souple, finale épicée et subtile

🍷 Des cuvées à explorer, à savourer… et à partager.
Lien en bio.

09/04/2025

🍇 Jules Métras, l’élégance tranquille du Beaujolais

Fils de Yvon, héritier d’un style et d’une sensibilité rares, Jules Métras poursuit son chemin entre tradition familiale et vision personnelle. Des vins sincères, droits, à l’équilibre remarquable, qui parlent doucement mais longtemps.

📍 Depuis la petite commune de Fleurie, il signe des cuvées pleines de finesse, portées par des élevages soignés et une viticulture respectueuse.

🆕 Nouvel arrivage :
• Trouble-Fête – un rouge fruité, frais, libre comme le vent
• Beaujolais V « Bijou » – élégant, juteux, sur la griotte
• Chiroubles « La Montagne » – altitude, pureté et allonge

🍷 À découvrir pour leur finesse, à garder pour leur personnalité.
Lien en bio.

07/04/2025

Nouvel arrivage d’ELIO SANDRI

Installé sur les hauteurs de Monforte d’Alba, Elio Sandri incarne une vision rare du Barolo : celle d’un vin vivant, vibrant, pur, loin des artifices et proche de l’essentiel.

Des cuvées rares et convoitées, que l’on déguste avec émotion tant elles respirent le terroir et le temps.

✅ Les vins disponibles :
• Barolo « Perno Vigna Disa » Riserva 2018 – un monument d’élégance et de profondeur
• Barolo « Perno » Riserva 2018 – charme classique, tension vibrante
• Barbera d’Alba « Superiore » 2022 – juteuse, solaire, à la texture veloutée
• Vino Bianco Jaunis SV21 – un ovni blanc aux notes salines, fermentations longues et esprit libre

📦 Quantités ultra limitées. À découvrir dès maintenant sur notre site.

🔗 Le lien est dans la bio !

04/04/2025

🍷 Dominique Dufour & l’élégance du Chenin

🌿 À Rablay-sur-Layon, Dominique Dufour s’impose comme un vigneron incontournable. Sa seule cuvée, un Chenin sec des Aussigouins, révèle une minéralité marquée, des notes de pomme verte, de fleurs blanches et une belle fraîcheur.

✨ Millésime 2023 : plus vif, plus complexe, parfait avec des fruits de mer ou à garder quelques années en cave !

01/04/2025

🚨 NOUVEAUTÉ CHAMPENOISE - Stéphane Regnault

📍 À Mesnil-sur-Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs, il façonne des champagnes vibrants et profonds, issus d’une viticulture biologique et biodynamique. Chaque parcelle s’exprime pleinement grâce à des fermentations spontanées et de longs élevages sur lies.

À découvrir :

🍷 Lydien n°99 – finesse & tension minérale
🍷 Dorien n°80 – éclat, fraîcheur & précision

Pour les amateurs de grands blancs de blancs !

✅ Le lien est dans la bio !

°99 °80

28/03/2025

🍇 NOUVEAUTÉS DE CHABLIS 🍇
Découvrez les pépites de Chablis, entre talents prometteurs et valeurs sûres !

✨ Thomas Pico
À ne pas manquer : le Chablis 2022, un véritable hommage au terroir chablisien, cultivé avec soin et élevé avec patience.

🌿 Clément Lavallée
Laissez-vous séduire par le Chablis « 45° » 2022, un vin blanc absolument somptueux, précis et élégant. Découvrez également le millésime 2023 de Saint-Bris « Les Copains d’Abord », un Sauvignon éclatant, et Bourgogne Aligoté « Pariot », vif et gourmand.

🍷 Domaine du Triptyque
Tommy fait son entrée avec une toute nouvelle signature à découvrir !

25/03/2025

🍇 Domaine des Marnes Blanches – Le Jura en finesse !

🌿Les cuvées du Domaine des Marnes Blanches, signées par Pauline & Géraud Fromont sont arrivées ! Des vins précis, bio, et sans artifices, qui révèlent toute l’identité du Sud Revermont.

🍷 Chardonnays ciselés, Savagnins profonds, rouges vibrants, chaque bouteille est un véritable éclat de terroir.

23/03/2025

🍇 Pascal Cotat – Les Sancerre d’un maître vigneron !
Les très jolis Sancerre de Pascal Cotat sont là ! Ce vigneron mythique de Chavignol façonne des blancs d’une précision et d’une profondeur incomparables.

Deux cuvées d’exception :
🍷 Sancerre « La Grande Côte » 2023 – Ample et ciselé, avec une tension minérale marquée.
🍷 Sancerre « Les Monts Damnés » 2023 – Profond et vibrant, entre puissance et fraîcheur saline.

📦 Quantités ultra-limités, ne tardez pas !

Adresse

321 Rue De Genève
Aix-les-Bains
73100

Heures d'ouverture

Mardi	15:00 - 19:00
Mercredi	10:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Jeudi	10:00 - 14:00
	15:30 - 22:00
Vendredi	10:00 - 14:00
	15:30 - 22:00
Samedi	10:00 - 14:00
	15:00 - 22:00

Téléphone

0983525694

Site Web

http://www.vinograf.fr/

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