Les halles de l'Abbaye - Alès

12/08/2026

Et si vous faisiez vos courses aux Halles… même en semaine ?

Pas besoin d’attendre le week-end pour profiter des Halles de l’Abbaye à Alès ! Vos étaliers vous accueillent 7 jours sur 7 avec leurs produits frais, locaux et de saison.

🍅 Fruits et légumes gorgés de soleil
🥩 Viandes et grillades
🐟 Poissons et produits de la mer
🧀 Fromages et charcuteries
🥖 Pains et gourmandises
🍽️ Plats préparés et spécialités d’ici et d’ailleurs

En semaine, profitez aussi d’une ambiance souvent plus calme pour prendre le temps de faire vos courses, échanger avec les commerçants et demander leurs conseils.

📍 Halles de l’Abbaye – Alès
🕖 Ouvertes tous les jours, 7j/7, de 7h à 14h

Le frais et le bon n’attendent pas le week-end !

10/08/2026

Même le 15 août, rendez-vous aux Halles !
Le samedi 15 août, les Halles de l’Abbaye restent ouvertes pour vous permettre de faire le plein de bonnes choses avant de profiter de votre journée.

🍅 Fruits et légumes de saison
🥩 Viandes et grillades pour le barbecue
🐟 Poissons et produits de la mer
🧀 Fromages et charcuteries
🥖 Pains et gourmandises
🍽️ Plats préparés, produits locaux et spécialités de vos étaliers

Que vous prépariez un repas en famille, un pique-nique, un barbecue ou un apéritif entre amis, passez d’abord par les Halles !

📍 Halles de l’Abbaye – Alès
📅 Samedi 15 août : OUVERTES
🕖 De 7h à 14h

👉 Pensez à partager l’information : jour férié, mais jour de marché aux Halles !

10/08/2026

Porc braisé champignons tomate
Ingrédients :
1,8 kg d'épaule de porc avec os, dégraissée et non ficelée
45 ml d'huile d’olive
2 oignons hachés
2 poivrons rouges épépinés et coupés en dés
2 gousses d’ail hachées...
𝐋𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥è𝐭𝐞 👇👇👇

10/08/2026

05/08/2026

Rôti de Porc Moutarde Miel

Ingredients:
• 1 kg de rôti de porc (échine ou épaule, pour plus de moelleux)
• 3 gousses d’ail, émincées
• 1 oignon moyen (environ 150 g), émincé
• 2 branches de romarin frais...
𝐋𝐚 𝐫𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥è𝐭𝐞 👇👇👇

05/08/2026

03/08/2026

Et si cet été, vous redécouvriez le melon ? ✨🍈

Le samedi 8 août, les Halles de l'Abbaye vous donnent rendez-vous pour une animation gourmande qui va surprendre vos papilles !

👨‍🍳 Silvère Vivien vous fera découvrir le melon sous un tout nouveau jour avec trois recettes originales, fraîches et pleines de saveurs :
🍈 Crème de melon à la cardamome
🥣 Soupe de melon, patate douce, lait d'amande et piment d'Espelette
🍤 Tartare de melon, crevettes et courgettes aux saveurs thaïes

Une belle occasion de déguster, d'échanger avec un chef passionné et de repartir avec de nouvelles idées pour cuisiner le fruit star de l'été. ☀️

Et bien sûr, profitez-en pour faire le plein de melons de saison chez les étaliers des Halles ! 🍈
Ils seront ravis de vous conseiller pour choisir le melon idéal et vous inspirer de nouvelles recettes à partager en famille ou entre amis.

📅 Samedi 8 août 2026
🕘 De 9h à 12h
📍 Halles de l'Abbaye – Alès

💛 Animation gratuite, ouverte à tous, dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire (PAT) d'Alès Agglomération.

👉 Alors, vous êtes plutôt melon nature, en salade… ou prêt à tester une recette originale ? 😍🍈

03/08/2026

En août, les Halles de l'Abbaye sont le rendez-vous gourmand de votre été ! 🍅🍑

Que vous soyez Alésien, en vacances dans les Cévennes ou de passage pour les Fous Chantants, les Halles vous accueillent 7 jours sur 7 dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Faites le plein de produits locaux et de saison:
🍅 Tomates gorgées de soleil
🍈 Melons et fruits d'été
🥩 Viandes et grillades
🐟 Poissons et fruits de mer
🧀 Fromages du terroir
🥖 Pain, pâtisseries, plats traiteur et spécialités gourmandes…

🌙 Tous les mercredis soir, retrouvez également les marchés nocturnes avec les terrasses des étaliers participants, pour prolonger vos soirées d'été autour d'un bon repas et des saveurs locales.

💛 Aux Halles, on vient pour la qualité des produits, les conseils des commerçants, le plaisir de consommer local… et l'ambiance unique qui fait battre le cœur gourmand d'Alès.

📍 Halles de l'Abbaye – Alès
🕖 Ouvertes tous les jours, de 7h à 14h, même le dimanche !

👉 En août, faites le choix du frais, du local et de la convivialité. On vous attend aux Halles ! 🌞