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🥩 Boucherie Père & Fils — Halles de l’Abbaye, Alès

Viandes de qualité, sélectionnées avec soin
Savoir-faire & passion au service du goût

📍 Retrouvez-nous aux Halles de l’Abbaye

11/09/2026

🔥 Ce week-end, les Pavés Bouch’Éric sont à l’honneur !

Le Pavé Savoyard, toujours aussi gourmand avec son veau haché, sa tomme de Savoie et sa poitrine fumée. 🤤

Et pour changer un peu, découvrez le Pav’Éric :
🐷 Haché de porc
🥔 Rösti
🧀 Morbier
🌶️ Chorizo

Une nouvelle association bien généreuse, à découvrir ce week-end chez Bouch’Éric !

On vous attend aux halles de l'Abbaye - Alès 😉

03/09/2026

🆕 UNE NOUVELLE TENTATION VIENT D’ARRIVER !

Le Pavé Savoyard débarque chez Bouch’Éric 🥩

Du veau haché, de la Tomme de Savoie et de la poitrine fumée… autant vous dire qu’on n’a pas fait dans la légèreté ! 😋

Une nouveauté généreuse et pleine de caractère, à découvrir sans tarder.

👉 Envie de tester ? On vous attends aux halles de l'Abbaye - Alès

31/07/2026

☀️ Ce week-end, faites le plein de saveurs chez Bouch'Éric !

🧀 Quand le fromage s'allie à la saucisse, ça donne des associations gourmandes :
🇮🇹 L'Italienne : mozzarella & tomate 🍅
🇮🇪 L'Irlandaise : cheddar, oignons frits & Guinness 🍺
💙 La Roquefort

À découvrir également :
🍢 Brochettes de poulet au Cajun

Et bien sûr, vos indispensables pour le barbecue :
🌭 Chipolatas
🌭 Toulouse
🔥 Merguez (bœuf & agneau)

Il ne reste plus qu'à allumer le barbecue et à se régaler ! 😋🔥

23/07/2026

✨ Quelques nouveautés vous attendent ce week-end à la Bouch'Éric ! ✨

Envie de changer un peu ? Venez découvrir nos nouvelles préparations, pensées pour régaler tous les gourmands. 😋

À retrouver ce week-end :
• Saucisse de Toulouse
• Saucisse poulet basquaise
• Saucisse aux herbes de Provence
• Saucisse de canard
• Saucisse de poulet aux épices poulet rôti
• Brochette de poulet au curry vert
• Brochette de poulet façon tajine
• Pilons de poulet à la mexicaine
• Brochettes de magret de canard

Et bien sûr, nos incontournables chipolatas et andouillettes sont aussi au rendez-vous !

📍 À très vite à la Bouch'Éric – Les Halles de l'Abbaye, Alès

11/07/2026

🔥 Ce week-end, régalez-vous avec les saveurs de la Bouch'Éric !

🥗 En salade :
• Taboulé • Piémontaise • Carottes râpées • Salade de pâtes au surimi

🔥 Pour le barbecue :
• Brochettes de magret • Brochettes de poulet provençales • Brochettes de poulet thym-citron • Cuisses de poulet désossées au satay • Saucisses italiennes (mozza & tomates confites) • Chipolatas • Chorizo à cuire • Andouillettes • Saucisses corses aux herbes du maquis

Et bien d'autres gourmandises vous attendent en rayon ! 😋

03/07/2026

☀️ Le soleil est de la partie, les grillades aussi ! 🔥

Chez Bouch'Éric, on vous a préparé une sélection qui sent bon l'été et les repas en famille ou entre amis :

🌭 Nos saucisses :
• Italienne 🇮🇹
• Roquefort 🧀
• Provençale
• Merguez bœuf & agneau
• Chorizo

🍢 Nos brochettes :
• Agneau maître d'hôtel
• Bœuf marinade aux cèpes 🍄
• Poulet thym-citron ou provençale 🍋

🥩 La pièce du boucher du week-end : notre faux-filet de Noire de Baltique, une viande tendre, persillée et pleine de caractère.

🔥 Il ne vous reste plus qu'à allumer le barbecue…

25/06/2026

🎉🎂 Les 8 ans de la Bouch’Éric, ça se fête ! 🎂🎉

Pour l’occasion, profitez de notre colis de viande anniversaire à 25€ au lieu de 37,80€ !

🥩 Le colis comprend :
✅ 1 kg de côtes échine
✅ 1 kg de saucisse tour
✅ 1 kg de cuisses de poulet sans os au Satay de chez Couleur épicée

Une offre idéale pour vos repas en famille, entre amis ou vos barbecues d’été ! ☀️🔥

⚠️ Commande à l’avance fortement recommandée afin de garantir la disponibilité de votre colis

📅 Offre valable du 25 juin au 4 juillet 2026

📞 Réservez dès maintenant au 06.69.62.64.73 ou en MP

Merci à tous pour votre fidélité depuis 8 ans 🙏

20/06/2026

🌞 Ce week-end chez Bouch'Éric ! 🌞

🥗 Pour vos entrées • Tomates farcies à la macédoine

🥩 Nos saucisses et grillades
• Saucisses italiennes
• Saucisses de canard
• Saucisses poulet basquaise
• Chorizo
• Merguez
• Brochettes d'andouillettes
• Brochettes de poulet thym-citron
• Brochettes de poulet provençales

🧔🎉 Spécial Fête des Pères
Offrez-lui une pièce d'exception avec notre côte de bœuf maturée Black Angus, tendre, savoureuse et idéale pour partager un moment gourmand en famille.

📍 Rendez-vous chez Bouch'Éric pour faire le plein de saveurs et profiter pleinement de ce week-end festif !

06/06/2026

🔥 Ce week-end, chez Bouch’Éric, il y en a pour tous les goûts ! 🔥

Découvrez notre sélection de saucisses :

🌶️ Basquaise : poulet, poivrons confits & piment d’Espelette
🧀 Roquefort
🇮🇹 Italiennes : porc, mozza & tomates confites
🔥 Chorizo à cuire
🍡 Brochettes d'andouillettes
🌶 Merguez
🌭 Chipolatas classiques

Parfaites pour vos barbecues et repas entre amis ☀️🥩

28/05/2026

🔥 Ce week-end à la Bouch’Éric 🔥

On vous a préparé une sélection qui sent bon les beaux jours et les bonnes grillades 😋🥩

🌭 Côté saucisses :
• Roquefort
• Irlandaise 🇮🇪 (oignons frits, cheddar, Guinness)
• Chorizo à cuire
• Chipolatas
• Merguez

✨ Et la nouveauté du week-end 👉 “Inspiration Corse”
Veau, herbes du maquis, paprika fumé
Un vrai goût d’évasion ☀️🌿

🐂 Côté côtes de bœuf :
• Aubrac
• Black Angus maturée
• Noire de Baltique
• Wagyu

De quoi régaler les amateurs de viande et faire chauffer le barbecue 🔥
On vous attend à la Bouch’Éric ! 😉

Adresse

Marché De L'abbaye
Alès
30100

Heures d'ouverture

Lundi	07:00 - 12:00
Mardi	07:00 - 12:00
Mercredi	07:00 - 12:00
Jeudi	07:00 - 12:00
Vendredi	07:00 - 12:00
Samedi	07:00 - 12:00
Dimanche	07:00 - 12:00

Téléphone

+33669626473

Site Web

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