Mes chocolats

05/08/2026

Nos boutiques restent ouvertes! Juste quelques jours de vacances, à la découverte des chocolatiers belges, pour revenir en grande forme !! Et des horaires modifiés à Alès pour vous accueillir plus tôt le matin, avec la fraicheur !

28/07/2026

Dans les petits secrets de fabrication de la tablette Alès Cévennes ! Après le tri et la torréfaction des fèves, c'est le concassage puis le conchage du cacao ! ça sent bon !!!!
🍫 😋

16/07/2026

Entrez dans notre atelier et découvrez, pas à pas, la fabrication d'une tablette de chocolat 🍫🥰

15/07/2026

01/07/2026

On vous dévoile les coulisses de la création de la Tablette d'Alès 🍫! à retrouver exclusivement à l'angle des rues Saint-Vincent et Beauteville, à Alès 🥰, du lundi au samedi, de 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 18h30

16/06/2026

Participe au parcours gourmand d'Alès, déguste des gourmandises et tente de remporter le trésor ! 🍫🍀

20/05/2026

✨ Une belle mise en lumière de notre passion ✨

Nous sommes très heureux de découvrir notre chocolaterie dans les pages du magazine "Gard aux Chefs", une référence qui célèbre la gastronomie locale, les savoir-faire d’excellence et les artisans engagés de notre région.

À travers cet article, c’est tout l’amour de notre métier, la recherche du goût juste et le respect des produits qui sont mis à l’honneur 🍫

Merci donc à pour ce regard sensible sur notre univers, un clin d'œil également à Le Saint Hilaire by Gwladys et Sébastien Rath et merci à vous, clients fidèles et gourmands, qui faites vivre cette aventure chaque jour ❤️

29/04/2026

Installé rue Edgar Quinet, Alfonso Cannarozzo cherche aujourd’hui un nouveau local pour développer son laboratoire de préparation et former les chocolatiers de demain.