Au rucher de Papa

17/01/2022

Soigner les petits maux de l’hiver avec du miel

La gorge te grattouille, le rhume s’installe ? Une cuillère de miel 3 fois par jour et tu mettras KO les virus en 3 jours max !

16/01/2022

L’idée recette : les bonbons au miel

Zéro cochonnerie, zéro colorant, zéro E machin… des petits bonbons 100 % naturels pour les loustics !

Il te faut :

250g de sucre (bio de préférence)
50 g de miel
une casserole, un thermomètre de cuisson et de petits moules à bonbons ou chocolats.
Étapes de préparation :

Place le sucre et le miel dans une casserole, ajoute 100g d’eau et fais chauffer jusqu’à 160 degrés
Verse la préparation dans les petits moules et laisse refroidir.
Tu peux enrober les bonbons dans du sucre glace pour éviter qu’ils ne collent entre eux.

16/01/2022

BIEN CHOISIR SON MIEL

Je ne vais pas tourner autour du pot : certains produits vendus en supermarchés sous le nom de miel n’en contiennent qu’une petite partie, rallongée à l’eau et diluée dans un cocktail bien sympathique de glucose, sucre cristallisé et même parfois gélatine.

Pas glop, donc.

Mais alors, comment reconnaître un bon miel ?

Déjà, si tu achètes ton miel directement chez le producteur, tu es assuré d’avoir un produit pur et non mélangé avec du miel importé.

Ensuite, quelques astuces très simples te permettent de reconnaître un vrai miel. Par exemple, le miel pur ne se dilue pas instantanément dans l’eau !

16/01/2022

De la ruche au pot : la transformation du miel

C’est ici que l’homme intervient.

Bien équipé pour éviter les piqûres, l’apiculteur prélève dans la ruche les cadres d’alvéoles qu’il place ensuite dans un extracteur. Grâce à la force centrifuge, il extrait le surplus de miel. Celui-ci est ensuite filtré, récupéré puis mis en pots. Et c’est tout !

Le miel est donc un produit pur, 100 % naturel et avec, finalement, assez peu d’intervention humaine.

Il faut savoir que le prélèvement du miel dans la ruche n’a aucun effet néfaste sur les abeilles. D’abord parce que c’est uniquement le surplus de miel qui est récupéré, une quantité suffisante leur est laissée en nourriture. Ensuite, les apiculteurs professionnels sont formés pour que leur intervention soit la moins stressante possible pour la colonie.

16/01/2022

Tout, tout, tout, j’vous dirai tout sur… le miel !

Été comme hiver, le miel nous régale, et il nous soigne aussi.

Comment reconnaître un bon miel, comment choisir son miel et quels en sont les bienfaits ?

Tu veux tout savoir ? Tu es au bon endroit !

De la fabrication à la dégustation, on te dit tout sur cet aliment miracle et délicieux !

COMMENT EST FABRIQUÉ LE MIEL ?

Commençons par le commencement !

Tu sais sans doute que le miel est fabriqué par les abeilles à partir du nectar qu’elles récoltent sur les fleurs.

Mais sais-tu comment ça se passe vraiment ?

L’abeille est une bosseuse !

Tu connais l’expression « as busy as a bee » ? Eh oui, les abeilles ne s’arrêtent jamais de travailler.

Tous les jours, Maya la butineuse part en quête de nectar dans les plantes et fleurs mellifères. Elle aspire le nectar, le stocke dans son jabot et retourne à la ruche.

Attention à la suite, âmes sensibles s’abstenir.

De retour à la ruche, notre petite Maya régurgite son nectar et le transmet aux abeilles ouvrières qui vont continuer la digestion (miam miam!) puis déposer le miel dans les alvéoles où il va sécher grâce aux abeilles ventileuses.

Une fois le miel débarrassé de son humidité, les ouvrières le transfèrent vers d’autres alvéoles qui seront refermées pour le conserver.

C’est pas magique, tout ça ?

Le miel servira de nourriture à toute la colonie, notamment dans les périodes plus rudes comme l’hiver ou les fortes sécheresses.

On a tendance à l’oublier, mais le miel est un produit d’exception.

Pourquoi ? Parce qu’il faut 5 litres de nectar pour obtenir un litre de miel, soit… 500 000 trajets fleurs / ruche !

Quand je te dis que l’abeille est une bosseuse !

15/01/2022

Le miel d’été vient d’être mis en pot 🐝🍯
N’hésitez pas à passer vos commandes.

Le prix est de 8€ les 500g 😁
Attention ⚠️ quantité limitée !

Mielleusement, Pauline & Guillem.

28/10/2021

Extraction du miel 😋🤗🍯🐝

24/10/2021

Le miel d'été bientôt dans les bacs 🐝
Journée au rucher a récolté le miel et contrôlé que tout se passe bien pour nos butineuses 😍

À suivre dans quelques jours : l'extraction du miel et sa mise en pot 🍯

14/09/2021

A écouté 😍

08/08/2021

Un saucisson chèvre miel produit avec notre miel 🍯
Merci au Salaisons du Vallespir 😃🍯

Et on fini ce dimanche avec un tout nouvel arrivant
Le Fuet chèvre miel 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯
Avec le très bon miel de Pauline et Guillem de Arles sur tech, il a su apporter une touche sucré subtile a ce mélange

16/06/2021

Bravo Géronime.
Je vous laisse me contacter en message privé pour la remise du miel.

Merci à tous les participants 🥰😘

01/06/2021

🐝🐝 ALERTE CONCOURS 🐝🐝

Pour tenter de gagner un lot de 3 pots de miel de 250g dans son panier en jute il vous suffit juste de :

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Le concours prendra fin le Dimanche 13 Juin 😃

Bonne chance à tous 🍀