09/06/2025
🔬La presencia de alérgenos en las superficies de las instalaciones alimentarias representa un riesgo significativo para la seguridad de los consumidores. 🛡️
✅ En nuestro último artículo, te compartimos claves prácticas para identificar y eliminar estos alérgenos, asegurando la inocuidad de los alimentos y el cumplimiento de las normativas vigentes.
Descubre cómo aplicar medidas de limpieza y desinfección adecuadas para prevenir contaminaciones cruzadas y proteger la salud de tus clientes.
📖 Lee el artículo completo aquí: https://www.proquimia.com/alergenos-superficies-alimentarias/