JOSSO Ostréiculteur: Huîtres de Pen-Bé

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JOSSO Ostréiculteur: Huîtres de Pen-Bé

Troisième génération d'ostréiculteurs, nous élevons et vendons nos huîtres à Pen-Bé en circuit court. Nicolas et Emilie

Troisième génération d’ostréiculteurs, nous élevons nos huîtres à Pen-Bé et les vendons exclusivement en circuit court, localement. Retrouvez nos huîtres directement sur notre lieu de production:
_ À la boutique, chaque vendredi, samedi et dimanche matins
_ Au distributeur, 24h/24 et 7j/7. Nous serons heureux de vous accueillir à Pen-Bé, directement chez nous, là où nous les élevons!

23/09/2026

On s'est faits un peu discrets ces dernières semaines…
Entre l'arrivée du naissain, le dédoublage et quelques journées de formation (eh oui, même nous 🫣), les réseaux sont passés après.
Et entre deux marées, on trie et on calibre pour que tout soit prêt le week-end, quand vous venez nous retrouver à Pen-Bé ou à Guérande.
De grosses journées… mais quand on rentre des parcs le soir avec ça sous les yeux, on se dit qu'on a de la chance 😉
On revient vite vous donner des nouvelles !
De nos parcs à votre assiette, toute l'année à Pen-Bé ! 🧡💙
📍 1, route de l'estran, Pen-Bé, 44410 ASSERAC

01/09/2026

C'est la rentrée!
Il est temps de ranger les bottes et de reprendre le chemin de l’école !
Bonne rentrée à tous, petits et grands, et bon courage pour cette nouvelle année ! 💙
Chez nous, c’est Terminale, 3ᵉ et CM1… trois rentrées, trois ambiances ! 😅
Et chez vous, quelle classe cette année ?

28/08/2026

Clap de fin sur cet été!
Un été que nous n'aurons pas vu passer.
Entre les marées et la boutique, la préparation du marché et du distributeur, et puis surtout profiter de nos enfants!

De nos parcs à votre assiette, toute l'année à Pen-Bé!
1, route de l'estran, Pen-Bé, 44420 Assérac
💙 Boutique ouverte du vendredi au dimanche de 9h30 à 12h30
🧡 Distributeur accessible en continu
💙 Halles de Guérande, chaque mercredi et samedi matin.

24/08/2026

🌊 Une petite adaptation des horaires cette semaine.

Depuis plusieurs semaines, nous fonctionnons avec une équipe réduite et nous nous sommes adaptés jusque-là pour continuer à assurer la production, la boutique et les marchés.

Avec les marées du matin, nous ne pouvons pas être partout à la fois… et le travail en mer, lui, n'attend pas.

Nous allons donc reprendre nos horaires habituels avec une semaine d'avance :

💙 Vendredi : 9h30–12h30
💙 Samedi : 9h30–12h30
💙 Dimanche : 9h30–12h30

Karen sera présente sous les Halles de Guérande mercredi et samedi matin.

En dehors de ces horaires, notre distributeur reste accessible, selon les stocks disponibles.

Et si vous avez besoin de produits ou de quantités précises, vous pouvez commander à l'avance afin d'être sûrs d'avoir ce qu'il vous faut.

Merci pour votre compréhension 💙

Emilie et Nicolas

De nos parcs à votre assiette, toute l’année à Pen-Bé !
📍 1, route de l’Estran, Pen-Bé, 44410 Assérac
💙 Boutique
🧡 Distributeur accessible en continu
💙 Marché de Guérande, sous les Halles, chaque mercredi et samedi matins

📷

20/07/2026

Mercredi, retrouvez-nous au Village Vignerons de Guérande !

Le Village Vignerons, c'est une belle soirée pour découvrir les vins du Pays Nantais dans une ambiance conviviale et familiale.

Le principe est simple : achetez votre verre de dégustation à l'entrée, puis partez à la rencontre des vignerons. Entre deux dégustations, faites une pause chez nous pour savourer une assiette d'huîtres ouvertes, élevées à Pen-Bé!

Nous sommes heureux de participer une nouvelle fois à cet événement qui met à l'honneur les producteurs locaux et le plaisir de partager un bon moment.

📍 Place Saint-Aubin – Guérande
🗓️ Mercredi 22 juillet
🕓 De 16 h à 22 h

Au plaisir de vous y retrouver !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

14/07/2026

Les moules de bouchot de Pénestin sont de retour !

Ça y est, elles sont arrivées ! Vous pouvez désormais retrouver les moules de bouchot de Pénestin dans notre boutique à Pen-Bé ainsi que sur le marché de Guérande.

Comme pour tous les produits que nous vous proposons, nous faisons le choix de travailler avec des arrivages frais et des quantités limitées. Nous préférons ajuster nos quantités au plus juste pour préserver ce qui compte le plus: la fraîcheur et la qualité des produits.

👉 C'est pourquoi nous vous conseillons de réserver vos moules à l'avance. Cela nous permet de mieux anticiper nos commandes et de continuer à vous garantir des produits du jour.

🌊 Un simple sms suffit pour mettre votre commande de côté au 07 63 21 08 68.

À bientôt!
De nos parcs à votre assiette, toute l'année à Pen-Bé!
📍1, route de l'estran, Pen-Bé, 44410 ASSERAC
💙Boutique ouverte :
du mardi au jeudi de 9h30 à 12h30
du vendredi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 16h à 18h
et le dimanche matin de 9h30 à 12h30
🧡distributeur disponible 7j/7 en continu
💙Halles de Guérande, les mercredi et samedi matins

13/07/2026

Nous sommes de retour!

Les vacances nous ont permis de recharger les batteries... et nous sommes heureux de vous retrouver pour cette belle saison d'été.
Les marées continuent de rythmer nos journées, le magasin a rouvert ses portes et nous sommes également présents sur le marché de Guérande.

☀️ En juillet, retrouvez-nous :

📍À Pen-Bé, 1, route de l'estran, 44410 ASSERAC:

💙 À la boutique
• Mardi, mercredi et jeudi : 9h30 - 12h30
• Vendredi et samedi : 9h30 - 12h30 et 16h - 18h
• Dimanche : 9h30 - 12h30
🧡 Au distributeur automatique
Accessible 7j/7 et 24h/24, selon les stocks disponibles.

💙 Au marché de Guérande,
Chaque mercredi et samedi matin, sous les Halles.

Que vous soyez habitués, vacanciers de passage ou simplement curieux de découvrir nos produits, nous serons ravis de vous accueillir et de vous conseiller!

À très bientôt à Pen-Bé ou sur le marché !

De nos huîtres, à votre assiette, toute l'année à Pen-Bé!

26/06/2026

Après des mois au rythme de la mer, nous allons lever le pied quelques jours pour profiter de nos proches et recharger les batteries.

Du 27 juin au 9 juillet inclus, la boutique de Pen-Bé sera fermée, nous serons absents du marché de Guérande et les commandes en ligne ne seront plus disponibles.

Le distributeur restera accessible les premiers jours, dans la limite des stocks disponibles.

Nous nous retrouverons le vendredi 10 juillet à Pen-Bé et le samedi 11 juillet sous les Halles de Guérande, prêts pour la suite de la saison!

Merci de faire vivre cette aventure familiale à nos côtés.
À bientôt à Pen-Bé!

De nos parcs à votre assiette, toute l'année à Pen-Bé!

12/06/2026

Elles n'ont pas encore deux ans et pourtant, à ce stade, elles nous plaisent déjà beaucoup! 🧡💙
Ces huîtres sont en panier .cie depuis à peine 2 mois et les résultats sont déjà au rendez-vous! 😍
Il leur reste plusieurs mois et plusieurs saisons avant d'atteindre leur taille de dégustation, nous avons hâte d'observer leur évolution 😍.
Retrouvez nos huîtres, de nos parcs à votre assiette, toute l'année à Pen-Bé!
📍1, route de l'estran, PEN-BÉ, 44410 ASSERAC
💙 Boutique ouverte du vendredi au dimanche de 9h30 à 12h30
🧡 Distributeur automatique accessible en continu 24h/24
💙 Marché de Guérande, sous les Halles, chaque mercredi et samedi matin.

Adresse

1, Route De L'estran
Assérac
44410

Téléphone

+33763210868

Site Web

http://www.huitresjosso.fr/

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