Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 10:00 - 12:30 15:00 - 18:30 Mercredi 09:00 - 12:30 15:00 - 18:30 Jeudi 10:00 - 12:30 15:00 - 18:30 Vendredi 10:00 - 12:30 15:00 - 18:30 Samedi 09:00 - 12:30 14:00 - 18:30

La Cabosse Bleue

Accueil
France
Auchy-lès-Orchies
La Cabosse Bleue

Itinéraire Site Web

📍 Artisan chocolatier | Auchy-lez-Orchies (59)
🍫 Chocolaterie • Glacerie • Pâtisserie
✨ Maison familiale & artisanale

25/09/2026

La liste des entremets disponibles jusqu’au 21 novembre.

1 — La Mira’Belle
Croustillant chocolat blanc, biscuit madeleine, confit de mirabelle et bavaroise vanille de Madagascar.

2 — La Forêt Noire
Croustillant chocolat noir, biscuit cacao, mousse chocolat noir, confit de cerise noire et crémeux vanille de Madagascar.

3 — La Pom’Tatin
Pâte sablée, biscuit madeleine, caramel beurre salé, pommes caramélisées et bavaroise vanille de Madagascar.

4 — Esprit Tiramisu
Pâte sablée, biscuit madeleine imbibé au café, crémeux chocolat-café et mousse mascarpone.

5 — Le Fruité Passionné
Croustillant, biscuit moelleux, confit passion et bavaroise framboise.

6 — La Tart’Pécan
Pâte sablée, caramel beurre salé, biscuit madeleine, praliné noix de pécan et ganache montée à la vanille de Madagascar.

7 — Le Praliné Lover
Croustillant chocolat noir, biscuit madeleine, mousse chocolat au lait et crémeux praliné aux noisettes du Piémont.

8 — La Cabosse Noire
Croustillant chocolat noir, biscuit madeleine, mousse chocolat noir et crémeux chocolat au lait.

📅 Disponibles vendredi & samedi dès 10h
⚠️ Quantités limitées — réservation conseillée
✨ Uniquement en format individuel

📍 La Cabosse Bleue
181 rue du Noir Debout
59310 Auchy-lez-Orchies

24/09/2026

🍃 Parfois, vous partez en vacances… et vous faites de belles rencontres !

C’est comme ça que nous avons découvert Nectar de Thé, une entreprise bretonne à taille humaine qui partage nos valeurs : qualité, authenticité et respect du produit.

Des thés & infusions soigneusement sélectionnés, de vrais fruits dans les créations et surtout un véritable savoir-faire artisanal. 🌱

Une belle rencontre devenue aujourd’hui un partenariat, avec de nouvelles saveurs à vous faire découvrir ! ☕🍃

15/09/2026

Nouveauté : Ourson Gianduja 🤎

Une délicate guimauve à la vanille de Madagascar, associée à un gianduja aux noisettes du Piémont, le tout enrobé de chocolat.

Disponible en chocolat au lait ou chocolat noir.

04/09/2026

La vitrine de ce week-end !

Chocolat, praliné, tiramisu, mirabelle, forêt noire, pécan ou pomme… vous choisissez lequel ? 😋

Nos entremets individuels sont disponibles tous les vendredis et samedis, jusqu’au 21 novembre.

Les quantités sont limitées, n’hésitez pas à nous contacter pour réserver vos pâtisseries.

01/09/2026

🎒 𝗟𝗔 𝗥𝗘𝗡𝗧𝗥𝗘́𝗘 𝗦’𝗔𝗡𝗡𝗢𝗡𝗖𝗘 𝗚𝗢𝗨𝗥𝗠𝗔𝗡𝗗𝗘 !

On a une bonne nouvelle à vous annoncer : notre gamme de pâtisseries individuelles s’agrandit !

📋 Découvrez notre nouvelle carte, disponible jusqu’au samedi 21 novembre.

🍫 𝗟𝗔 𝗖𝗔𝗕𝗢𝗦𝗦𝗘 𝗡𝗢𝗜𝗥𝗘
Croustillant chocolat noir • Biscuit madeleine vanille • Mousse chocolat noir • Crémeux chocolat au lait

🌰 𝗟𝗘 𝗣𝗥𝗔𝗟𝗜𝗡𝗘́ 𝗟𝗢𝗩𝗘𝗥
Croustillant chocolat noir • Biscuit madeleine vanille • Mousse chocolat au lait • Crémeux praliné aux noisettes du Piémont

☕ 𝗘𝗦𝗣𝗥𝗜𝗧 𝗧𝗜𝗥𝗔𝗠𝗜𝗦𝗨
Pâte sablée • Biscuit madeleine imbibé au café • Crémeux chocolat-café • Mousse mascarpone

💛 𝗟𝗔 𝗠𝗜𝗥𝗔’𝗕𝗘𝗟𝗟𝗘
Croustillant chocolat blanc • Biscuit madeleine • Confit de mirabelle • Bavaroise vanille de Madagascar

🍒 𝗟𝗔 𝗙𝗢𝗥𝗘̂𝗧 𝗡𝗢𝗜𝗥𝗘 (la notre)
Croustillant chocolat noir • Biscuit cacao • Mousse chocolat noir • Confit de cerise noire • Crémeux vanille de Madagascar

🥧 𝗟𝗔 𝗧𝗔𝗥𝗧’𝗣𝗘́𝗖𝗔𝗡
Pâte sablée • Caramel beurre salé • Biscuit madeleine vanille • Praliné noix de pécan • Ganache montée à la vanille de Madagascar

🍎 𝗟𝗔 𝗣𝗢𝗠’𝗧𝗔𝗧𝗜𝗡
Pâte sablée • Biscuit madeleine vanille • Caramel beurre salé • Pommes acidulées caramélisées • Bavaroise vanille de Madagascar

📅 Disponibles tous les vendredis et samedis dès 10h.

⚠️ Les quantités sont limitées, pensez à réserver vos pâtisseries !

Alors, laquelle allez-vous goûter en premier ? 😋

À très vite en boutique,

La Cabosse Bleue

31/08/2026

🍫 𝗖’𝗘𝗦𝗧 𝗟𝗘 𝗚𝗥𝗔𝗡𝗗 𝗥𝗘𝗧𝗢𝗨𝗥 !

Bonjour à toutes et à tous,

Après trois semaines de pause, il est enfin temps de vous retrouver ! Nous sommes très heureux de rouvrir les portes de la chocolaterie dès demain. 💙

Ces trois semaines nous ont permis de nous reposer, mais aussi de prendre le temps de réfléchir, de créer et d’imaginer de nouvelles gourmandises que nous aurons le plaisir de vous faire découvrir prochainement…

Et pour ce week-end, nous vous préparons une toute nouvelle carte d’entremets, que nous vous dévoilerons très bientôt ! 🍰

On a hâte de vous retrouver à la chocolaterie !

L’équipe de La Cabosse Bleue 🍫

08/08/2026

☀️ FERMETURE ESTIVALE ☀️

C’est l’heure pour nous de prendre quelques semaines de vacances !

On vous retrouve dès le 1er septembre pour une rentrée qui s’annonce bien remplie… et avec une équipe qui s’agrandit !

À la rentrée, La Cabosse Bleue augmente ses effectifs de 33 % 📈

Bon… en réalité on passe simplement de 3 à 4 avec l’arrivée d’Océane dans l’équipe !

Très bel été à tous et à très vite ! ☀️
L’équipe de La Cabosse Bleue.

04/08/2026

Vous ne le savez peut-être pas, mais derrière certaines de nos gourmandises se cache Benjamin.

Il y a un an, il a choisi de se lancer dans l’aventure avec nous. Aujourd’hui, ses efforts sont récompensés : il obtient son CAP Chocolatier avec la mention Bien.

Cette réussite est le fruit de son travail, de sa passion et de sa détermination. Et ce n’est que le début, puisque nous aurons le plaisir de l’accompagner l’année prochaine pour son CAP Glacier.

Voir des jeunes s’investir avec autant d’envie dans les métiers de l’artisanat, c’est une véritable fierté. C’est aussi la preuve que nos savoir-faire ont de l’avenir.

Félicitations Benjamin, et rendez-vous à la rentrée pour la suite de l’aventure ! 💪

01/07/2026

𝗖𝗢𝗟𝗟𝗘𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗙𝗜𝗡 𝗗'𝗔𝗡𝗡𝗘́𝗘 𝗦𝗖𝗢𝗟𝗔𝗜𝗥𝗘 🖍️

Offrez un cadeau gourmand pour remercier celles et ceux qui ont accompagné vos enfants tout au long de l'année.

Crayons en chocolat, oursons guimauve ou coffrets de chocolats artisanaux.

Et pour une attention encore plus personnelle, ajoutez le prénom de votre enfant sur l'étiquette (ou au dos de la boîte de crayons).

Adresse

181 Rue Du Noir Debout
Auchy-lès-Orchies
59310

Heures d'ouverture

Mardi	10:00 - 12:30
	15:00 - 18:30
Mercredi	09:00 - 12:30
	15:00 - 18:30
Jeudi	10:00 - 12:30
	15:00 - 18:30
Vendredi	10:00 - 12:30
	15:00 - 18:30
Samedi	09:00 - 12:30
	14:00 - 18:30

Site Web

https://www.lacabossebleue.fr/

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