09/10/2026
💡IDÉE RECETTE : Ratatouille aux oeufs
Une délicieuse recette aux légumes du soleil, rapide et économique, proposée par MOULINEX.
★ Ingrédients (pour 4 pers.) :
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 œufs
- 200 g de purée de tomate
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
★ Accessoire : Robot multicuiseur COOKEO Simplicity (voir notre gamme sur connexion.fr)
★ Préparation :
1️⃣ Laver puis couper les légumes en tout petits dés. Les mettre dans un plat. Saler, poivrer, ajouter l’huile d’olive et les herbes de Provence.
2️⃣ Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme : P2 - Légumes à cuisson longue - 100 °C - 30 min
3️⃣ À la fin du programme, retirer Steam’up et le poser sur une assiette.
4️⃣ Ajouter la purée de tomate et mélanger. Creuser 4 trous dans les légumes, y casser les œufs.
5️⃣ Couvrir de nouveau avec Steam’up, ajouter si nécessaire de l’eau dans le réservoir et lancer la cuisson avec le programme Manuel - 100 °C- 5 min.
Bon appétit !
