Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 12:00 14:00 - 19:00

La Mère Gaud

Production de foie gras et produits du terroir en Haute-Savoie

02/09/2026

*** POULETS DE CÉRÉSY : VENTES D'AUTOMNE ***

Ce seront les 2 dernières ventes d'ici la fin d'année. Disponibles entiers ou en morceaux sous-vide. Vente :
- septembre : à partir du vendredi 26/09/2026 après midi
- octobre : à partir du vendredi 23/10/2026 après midi

Réservation conseillée par téléphone 0450940118 ou mail [email protected]

28/08/2026

*** LES REPAS DECOUVERTE SONT DE RETOUR ***

C'est reparti pour une série de repas gastronomiques !

Menu unique (adapté pour les enfants) idéal pour découvrir 👀 quelques-uns de nos produits au travers de 5 plats accompagnés de 5 verres de vin 🍷. Les repas découverte sont également l'occasion de mettre en avant le travail de nos voisins agriculteurs et artisans qui nous fournissent en pains savoureux, légumes, fruits et bien évidemment les desserts.
Tarif "tout compris" (vin, café et possibilité de visite de l'entreprise avant le repas).

Retrouvez toutes les informations sur notre page dédiée https://www.tablemeregaud.fr/

Rappel des dates à venir :

- septembre : les 12, 19 et 26/09
- octobre : les 3, 10, 17 et 24/10
- novembre : les 7, 21 et 28/11
- décembre : le 05/12

N'oubliez pas : les repas se tiennent uniquement le samedi midi, réservation obligatoire avant le jeudi précédant le repas.
Jusqu'à mi-octobre et si plus de 50 personnes : repas sous chapiteau chauffé

La Framboiseraie de Ballaison La Remise à Pain Charlotte Ô Chocolat par FredV

14/08/2026

***CLAP DE FIN DES MARCHÉS GOURMANDS 2026***

Un grand merci à tous pour cette belle série !

Vous avez encore été nombreux cette année à venir à ces 3 RDV d'été avec vos producteurs préférés : sur Ballaison La Framboiseraie de Ballaison , La Ferme des Peupliers , le Domaine De Senoche (crepy Deturche) , la brouette à plumes, ainsi que tous les producteurs des communes autour qui nous amènent leurs fromages, escargots, vin, charcuteries, miel, légumes, plantes aromatiques, sirops, poissons, etc... Et en espérant retrouver l'année prochaine La Remise à Pain qui a manqué à tous !

13/08/2026

*** MARCHE GOURMAND C'EST LE JOUR J ! ***

Tic tac tic tac...
Après un premier essai compliqué en raison du vent au mois de juin, on recommence !
Installation plus solide, pas de courant d'air possible, les frites n'ont qu'à bien se tenir !!!

RDV à 17h à la ferme des Peupliers pour ce dernier marché Gourmand 2026

10/08/2026

*** MARCHE GOURMAND D'AOÛT : J-3 ***

Place à ce dernier RDV de l'été avec le Marché Gourmand dumois d'août !

Venez profiter de ce moment convivial incontournable avec uniquement des produits fermiers 100% Haute-Savoie !

RDV dès 17h jeudi 13/08/2026 à La Ferme des Peupliers à Ballaison. Entrée du parking côté Bons en Chablais, fléchage pour les accès

Des couvertures sont prêtées mais il est possible qu'il n'y en ait pas assez pour tout le monde, pensez à prévoir les vôtres 😅

Reporté au jeudi suivant en cas de pluie

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12/07/2026

🌾 La Mère Gaud

Producteur local. De l’élevage à l’assiette, Stéphane Gonnon maîtrise chaque étape de sa production artisanale pour proposer des produits de qualité, authentiques et profondément ancrés dans le terroir du Chablais.

📍 120 Impasse de Thenières, Ballaison
📞 04 50 94 01 18
📖 À découvrir dans le magazine Food’Art

09/07/2026

Bon jeudi à tous !

Pour ce midi, nous vous proposons au Local le menu du jour suivant :

-en entrée, un tzatzíki de concombre BIO de Planaise au fromage blanc de La Ferme Chatelain aux herbes

-en plat, un parmentier de canard confit de La Mère Gaud et pommes de terre d'Aiton, jus corsé et noisettes torréfiées

- en dessert, une panacotta maison au coulis de fruits de saison

A tout'

06/07/2026

*** LA MERE GAUD AU MARCHÉ GOURMAND ***

Vous nous les avez réclamées, les frites à la graisse de canard sont de retour pour ce marché du 09/07 !!! 🤩🥳 Sans oublier les classiques assiettes de salaisons, rillettes, foies gras et... allez, peut-être qu'on vous concoctera une petite surprise 😉 rien que pour vous !

Petite info supplémentaire : le magasin reste ouvert pendant le marché et jusqu'à 19h !

RDV jeudi avec le soleil☀️😎, la bonne humeur et le sourire 😃 !

05/07/2026

*** MARCHE GOURMAND DE JUILLET : J-4 ***

Après le beau succès de juin, place au Marché Gourmand de juillet !

Venez profiter de ce moment convivial incontournable avec uniquement des produits fermiers 100% Haute-Savoie !

RDV dès 17h jeudi 09/06/2026 à La Ferme des Peupliers à Ballaison. Entrée du parking côté Bons en Chablais, fléchage pour les accès

Des couvertures sont prêtées mais il est possible qu'il n'y en ait pas assez pour tout le monde, pensez à prévoir les vôtres 😅

Reporté au jeudi suivant en cas de pluie

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Adresse

120 IMP DE THENIERES
Ballaison
74140

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 12:00
	14:00 - 19:00

Téléphone

+33450940118

Site Web

http://www.lameregaud.fr/

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