08/07/2026
La Laitue à couper Oreille du Diable est une ancienne variété française cultivée pour les récoltes d’été et d’automne. Elle appartient au type « romaine ». Les jolies feuilles pointues en forme de flèches, telles les oreilles du diable comme définies dans l’imaginaire collectif, sont d’un élégant rouge grenat. Résistante à la sécheresse et très originale, en plus de son intérêt esthétique, elle est de bonne saveur. La texture fine de ses feuilles reste craquante grâce à la nervure centrale. Très facile de culture, les feuilles se coupent au fur et à mesure des besoins. De nouvelles se développent pour des récoltes successives.
