Domaine de Tavernel

14/09/2026

Pour faire de beaux raisins et du bon vin, il faut avant tout une belle équipe.
Aujourd’hui, nous vous présentons ceux qui se cachent derrière chaque bouteille , ces petites mains indispensables au quotidien.

Car derrière chaque millésime, il y a toute une année de travail, de passion et de savoir-faire.
De la vigne à la cave, chacun apporte sa pierre à l’édifice. Et c’est grâce à eux que, chaque année, l’aventure continue. 🍇🍷

10/09/2026

07/09/2026

Quelques instants de vie au Domaine en cette fin d’été… 🍇

Les vendanges se poursuivent, les journées sont bien rythmées et, surtout, tout se passe pour le mieux !🍷

Pendant ce temps, le Domaine continue de vivre et de vous accueillir.
Alors si vous promenez dans le coin, passez nous voir!
Nous serons ravis de vous accueillir au caveau et de partager un petit moment avec vous.

07/09/2026

Quelques instants de vie au Domaine en cette fin d’été… 🍇

Les vendanges se poursuivent, les journées sont bien rythmées et, surtout, tout se passe pour le mieux !🍷

Pendant ce temps, le Domaine continue de vivre et de vous accueillir.
Alors si vous promenez dans le coin, passez nous voir! 🌿

Nous serons ravis de vous accueillir au caveau et de partager un petit moment avec vous.

03/09/2026

Vous connaissez notre caveau… mais connaissez-vous notre cave ?

C’est ici, à l’abri des regards, que tout se passe. 🍷

En pleine période de vendanges, le rythme du domaine change : les raisins sont récoltés la nuit ou très tôt le matin, lorsque les températures sont les plus fraîches, afin de préserver au mieux leur fraîcheur et leurs arômes.

Puis, pendant la journée, la cave continue de vivre : surveillance étroite des fermentations, travail sur les moûts et vins, rangement, nettoyage …

Une période intense, et passionnante, où chaque journée prépare déjà la prochaine.

24/08/2026

Professionnels, travaillons ensemble !

Les vins du Domaine de Tavernel sont déjà présents sur les tables de plusieurs restaurants de la région. Et si le vôtre était le prochain ?

✓ Tarifs professionnels avantageux
✓ Livraison gratuite
✓ Commande minimale : seulement 3 cartons

Vous souhaitez découvrir nos cuvées et les proposer à vos clients ? Contactez-nous ! Notre site internet est dans notre bio. À très bientôt !

20/08/2026

Voici une matinée avec Mia, qui habite au Domaine avec ses amis Vox et Sorgho. Ses maîtres mots : se faire câliner, se reposer, s’amuser.

17/08/2026

Portrait de Clqire Cmp 🇫🇷🇦🇺

L’aînée de la famille Compagne a posé ses valises à l’autre bout du monde !

Claire travaille aujourd’hui au Wills Domain Winery , à Margaret River en Australie, où elle gère les dégustations au caveau et partage chaque jour sa passion du vin. 🍷

De passage à Tavernel cet été, elle retrouve la famille, les vignes et le Domaine 💚

Deux continents, deux domaines… mais une même passion !

13/08/2026

🍷 Les 2 erreurs à éviter lorsque vous dégustez un vin

❌ Tenir le verre par le calice
La chaleur de votre main peut réchauffer le vin et les traces de doigts empêchent de bien observer sa robe.
✅ Tenez plutôt votre verre par la tige ou par le pied : vous préserverez sa température et pourrez le faire tourner plus facilement pour libérer ses arômes.

❌ Remplir le verre jusqu’en haut
Cela empêche le vin de s’oxygéner correctement et limite l’expression de ses arômes.
✅ Remplissez-le seulement au tiers : vous pourrez ainsi le faire tourner et mieux apprécier tous ses arômes.