10/01/2026
Le lait d'or (ou Golden Milk) est une boisson ancestrale issue de la médecine traditionnelle indienne, l'Ayurvéda. C'est un mélange de lait, d'épices et de corps gras, réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et apaisantes.
Voici tout ce qu'il faut savoir sur cet "élixir" à la couleur ensoleillée :
1. Les ingrédients clés :
Le secret du lait d'or réside dans la synergie de ses composants :
• Le Curcuma : C’est l’ingrédient principal. Il contient de la curcumine, un puissant antioxydant.
• Le Poivre noir : Crucial, car la pipérine du poivre permet au corps d'absorber la curcumine (qui est sinon très mal assimilée par l'organisme).
• Un corps gras : (Huile de coco, beurre clarifié/ghee ou lait entier). La curcumine étant liposoluble, elle a besoin de gras pour être transportée dans le sang.
• Le Lait : Traditionnellement du lait de vache, mais il est très souvent préparé avec des laits végétaux (amande, coco ou avoine).
• Les "extras" : On y ajoute souvent de la cannelle, du gingembre frais et un peu de miel pour le goût.
2. Les bienfaits principaux :
On consomme généralement le lait d'or pour :
• Réduire l'inflammation : Idéal pour les douleurs articulaires ou musculaires.
• Booster l'immunité : Grâce aux propriétés antibactériennes et antivirales des épices.
• Améliorer la digestion : Le curcuma et le gingembre aident à apaiser le système digestif.
Par Stéphanie Schott 🌟
