20/08/2026
Une version inédite de notre infusion L’Immortelle par Marlène STAIGER
Pour intégrer l’idée du geste japonais :
Inspiré du kakigōri japonais, ce granité se déguste comme de la neige : l’infusion d’immortelle glacée est ensuite rasée en copeaux infiniment fins.
Ce granité invente une autre expérience de la fleur : une fraîcheur immédiate, presque cristalline, puis cette profondeur chaude et solaire si particulière à l’immortelle.
À déguster au retour de la plage, la peau encore salée et chauffée par le soleil.
Une façon de garder l’été, encore un peu près de soi.