03/05/2024
Aujourd’hui, je vous propose de découvrir nos vanilles de Madagascar.
La vanille bourbon de Madagascar est connue pour sa saveur intense et sa qualité exceptionnelle. Elle est caractérisée par son arôme puissant et complexe. Elles contiennent une haute concentration de vanilline, qui est le composé responsable de l’arôme distinctif de la vanille. La vanilline présente dans la vanille bourbon de Madagascar est naturelle, contrairement aux arômes artificiels de vanille souvent utilisés dans certaines préparations.
Une des caractéristiques uniques de la vanille bourbon de Madagascar est sa taille charnue et sa texture souple. Les gousses sont généralement longues et larges, avec une peau brune et ridée. Elles renferment une pulpe épaisse remplie de milliers de graines noires qui ajoutent de la saveur aux différents desserts et préparations.
On vous propose plusieurs tailles de gousse pour vos différentes préparations et pour s’adapter à tous les budgets.
Rien ne vaut une vraie gousse de vanille 🥰