Une Bonne Bouteille carquefou

09/10/2026

26/09/2026

🧀🍷 Le plateau de fromages à tout faire, c’est fini !

Un chèvre frais, un camembert, un fromage à croûte lavée, une pâte pressée… et un seul vin pour accompagner tout ça ?

Soyons honnêtes : votre vin n’a aucune chance de plaire à tout le monde ! 😅

Le problème n’est pas forcément le vin.
C’est peut-être simplement qu’on lui demande de s’accorder avec des fromages qui n’ont rien à voir les uns avec les autres.

Un fromage frais ne réagit pas comme une pâte molle.
Une croûte lavée ne se comporte pas comme un chèvre affiné.
Chaque famille a son caractère… et mérite un vin qui lui répond.

👉 Alors plutôt que de chercher LE vin capable d’accompagner tout un plateau, faisons l’inverse : une famille de fromages = un vin.

C’est le petit défi que je vous propose lors de ma prochaine soirée Vin & Fromage, le jeudi 1er octobre, avec la complicité de la Fromagerie d’Amalthée.

Nous allons déguster, comparer, confronter nos sensations… et surtout vérifier une chose :
est-ce vraiment le fromage qui aime le vin rouge ? 😉

🍷 Plusieurs vins dégustés à l’aveugle
🧀 Des fromages sélectionnés par la Fromagerie d’Amalthée
👃 Des accords à tester plutôt qu’à apprendre par cœur
💬 Et vos impressions pour comprendre ce qui fonctionne… ou pas !

📍 Une Bonne Bouteille – Carquefou
📅 Jeudi 1er octobre

Envie de revoir vos classiques sur le vin et le fromage ? Venez mettre vos papilles à l’épreuve !

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