12/05/2020
Visite d'une truffière
La visite d’une truffière, visite présentée par Pascal, dans l’authentique territoire du Périgord (Dordogne). Vous aurez la possibilité de voir le cavage de la truffe avec ses chiens (cavage = récolte de la truffe).
Pascal pratique aussi le cavage dit « à la mouche », une technique de patience où il faut avoir l’œil vif. Vous aurez ainsi le plaisir découvrir son activité et sa passion qu’est la truffe.
Si le cœur vous en dit, vous pourrez acheter sur place des truffes fraîchement ramassées et ramener chez vous l’un des produits gastronomique le plus précieux de la Dordogne.
Le déroulement de la visite :
La visite de la truffière : entre 2h et 3h.
Dans le cadre de la visite de la truffière, il n’y a pas de contre-indications médicales, cependant, vous effectuerez environ 1 à 2 km de marche. Vous devrez disposer d’une paire de bottes et nous vous conseillons de prévoir une tenue de pluie en cas de mauvais temps.
Le lieu :
La visite de la truffière : 24350 Tocane-Saint-Apre
Nos périodes :
Saison hivernal : de Décembre à fin Février
Saison estival : de Mai à Juillet
Réservations :
Les réservations doivent être effectuées minimum 3 semaines avant la date de la visite ainsi que le paiement.
Les réservations sont obligatoires.
Nous contacter :
Alain CHAUME : 06.15.94.11.54
Pascal BONNEFONT : 06.83.35.12.29
