Etxe Goxoan

Etxe Goxoan - NUL PAIN SANS PEINE -
www.etxegoxoan.com

Nos palmiers… avec modération… 🙄
02/09/2026

Nos palmiers… avec modération… 🙄

Kit de survieCrédits photo : en attente d'identification 😄
26/08/2026

Kit de survie

Crédits photo : en attente d'identification 😄

Chez Etxe Goxoan, rien ne se perd.Nous travaillons chaque jour pour limiter les pertes, mais quand il y en a, elles trou...
18/08/2026

Chez Etxe Goxoan, rien ne se perd.

Nous travaillons chaque jour pour limiter les pertes, mais quand il y en a, elles trouvent une seconde vie auprès d’éleveurs du Pays Basque.

Découvrez nos autres engagements sur notre site : etxegoxoan.com

30/06/2026

On rigole, on rigole mais c’est tellement mieux avec que sans !

Pour vous éviter bien des déconvenues, pensez à passer commande 24h à 48h à l’avance (selon les quantités).

Ainsi, vous pourrez profiter de chaque repas pleinement et répéter à l’envie « mmmh, c’est du pain béni »

25/06/2026

De la Corbeille à l’Assiette - épisode 9

Le pain ne s’arrête pas au jour de sa cuisson.

Dans cet épisode, Laurent Chef et gérant de la , et voisin de notre boulangerie du Petit Bayonne, nous montre comment l’Artha trouve une seconde vie en cuisine plusieurs jours après sa sortie du four. Une recette aux accents estivaux, pensée à partir du pain qu’il sert sur table.

Celui-ci trouve aussi sa place en cuisine, simplement et sans perdre une miette.

17/06/2026

Le levain naturel n’est plus une exception aujourd’hui.

Le nôtre est nourri depuis 2018 selon une recette maison qui permet de maîtriser son amertume. L’objectif ? Préserver toute la richesse de goût des farines sans que le levain ne prenne le dessus en bouche, et obtenir des pains équilibrés, doux et différents à chaque bouchée.

Adresse

51 Avenue Jean Jaurès (D810)
Ciboure
64500

Heures d'ouverture

Mardi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Mercredi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Jeudi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Vendredi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Samedi 07:00 - 13:00
16:00 - 19:00
Dimanche 07:00 - 13:00

Téléphone

+33559471838

Site Web

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