Convicook

Convicook est le spécialiste des ustensiles de cuisine simples et pratiques pour votre quotidien

16/06/2026

🥒 Salade fraîche de concombre, feta et menthe

Avec l'arrivée des beaux jours, les recettes fraîches et légères sont toujours les bienvenues.

Pour cette recette, la mandoline Convicook permet de réaliser de fines rondelles de concombre régulières qui apportent une belle présentation et une texture agréable à chaque bouchée.

Ingrédients (4 personnes)
- 1 grand concombre
- 150 g de feta
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Le jus d'un demi-citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre

Préparation
1. Lavez le concombre puis découpez-le en fines rondelles à l'aide de la mandoline Convicook.
2. Coupez la feta en petits dés.
3. Ciselez finement les feuilles de menthe.
4. Mélangez le tout dans un saladier.
5. Ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive.
6. Salez, poivrez et mélangez délicatement.
7. Réservez 15 minutes au frais avant de servir.

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14/06/2026

Week-end ensoleillé...

Vous etes plutot 'on profite pour inviter du monde'
ou 'on part en week-end et on mange local' ?

Et si vous cuisinez ce weekend -- c'est quoi au menu ?

12/06/2026

Les beaux week-end sont là, l'occasion d'inviter les amis ou de partir en balade. Ca merite un beau plat qu'on mange chaud ou froid,
a la maison ou en pique-nique. La frittata est parfaite pour ca.

Frittata de legumes de printemps.

Ingredients (pour 6 personnes) :
8 oeufs, 2 courgettes, 1 poivron rouge, 2 oignons nouveaux,
100g de feta emietee, 2 c.a.s d'huile d'olive, sel, poivre,
quelques feuilles de basilic.

Préparation :

1. Tranchez les courgettes en fines rondelles a la mandoline Convicook.
Emincez le poivron et les oignons.
2. Faites revenir les legumes 5 minutes a l'huile d'olive dans une poele
allant au four. Salez, poivrez.
3. Battez les oeufs, versez sur les legumes.
4. Laissez prendre 3 minutes a feu doux jusqu'a ce que les bords soient cuits.
5. Parsemez de feta, enfournez sous le gril 5 minutes.

Demoulez, parsemez de basilic. Se mange tiede ou froide.
En pique-nique, en brunch, en diner leger -- elle s'adapte a tout.
Et les enfants adorent.

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10/06/2026

Et si ce soir c'etait... une salade de courgettes crues au parmesan ?

Ingredients (pour 4 personnes) :
3 courgettes fermes, 50g de parmesan en bloc, 1 citron,
30g de pignons de pin, 3 c.a.s d'huile d'olive, sel, poivre,
quelques feuilles de basilic ou de roquette.

Preparation :

1. Taillez les courgettes en longs rubans fins avec l'éplucheur Convicook.

2. Disposez dans un saladier, arrosez du jus de citron.
Laissez mariner 5 minutes -- les courgettes s'attendrissent legerement.

3. Ajoutez l'huile d'olive, sel, poivre.

4. Faites dorer les pignons a sec 2 minutes dans une petite poele.

5. Dressez, parsemez de copeaux de parmesan râpé au rapeur Convicook, de pignons et de basilic.

Croquant, frais, elegant. Un plat qui surprend toujours --
difficile de croire que les courgettes sont crues tellement c'est bon.

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09/06/2026

Des spaghettis de courgettes en moins de 2 minutes.
Sans glucides, sans cuisson, avec le spiralizer Convicook.

Essayez avec cette sauce express :
-- Tomates cerises coupees en deux, ail, huile d'olive
-- 5 minutes a la poele a feu vif
-- Quelques feuilles de basilic frais

Versez sur les spaghettis de courgettes crues ou legerement poelees.
C'est leger, colore, et vraiment bon -- meme ceux qui 'n'aiment pas les courgettes'
se laissent convaincre !

Les courgettes arrivent sur les etals -- c'est la pleine saison qui commence.

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07/06/2026

L'ete arrive -- et avec lui la grande question :

Vous etes plutot cuisine d'ete legere et fraiche
(salades, gaspacho, carpaccio, fromages...)
ou vous continuez a cuisiner chaud meme quand il fait 30 degres ?

Soyez honnetes !

05/06/2026

Aujourd'hui c'est la Journee Mondiale de l'Environnement.

On vous propose le plat parfait pour l'occasion :
zero cuisson, zero electricite, 100% legumes frais de saison.
Le gaspacho andalou.

Ingredients (pour 6 personnes) :
1 kg de tomates bien mures, 1 concombre, 1 poivron rouge,
1 petit oignon blanc, 1 gousse d'ail, 4 c.a.s d'huile d'olive,
2 c.a.s de vinaigre de Xeres (ou de cidre), sel, poivre,
2 tranches de pain rassis (facultatif, pour epaissir).

Pour servir : des des de concombre, poivron, croûtons, basilic.

Preparation :

1. Coupez grossierement tous les legumes.
Le hachoir Convicook facilite la decoupe initiale en morceaux reguliers.

2. Mettez tout dans le blender avec l'huile d'olive, le vinaigre, sel.

3. Mixez longuement jusqu'a texture lisse. Rectifiez l'assaisonnement.

4. Filtrez si vous preferez un gaspacho tres lisse.

5. Refrigerez au moins 2 heures -- il est bien meilleur tres froid.

Servez dans des verres ou des bols, avec les garnitures dans de petits bols.
Tout le monde se sert et personnalise son gaspacho.

Pas d'electricite pour cuire. Nos outils pour preparer.
Tout ca a du sens aujourd'hui et tous les jours.

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03/06/2026

Et si ce soir c'etait... une caprese ?

Le plat le plus simple de l'ete -- et le meilleur, a condition
d'avoir de bonnes tomates et une belle mozzarella.

Ingredients (pour 4 personnes) :
3 belles tomates variees, 2 boules de mozzarella di bufala,
basilic frais, huile d'olive de qualite, fleur de sel, poivre,
vinaigre balsamique (facultatif).

Preparation :

1. Tranchez tomates et mozzarella en rondelles fines a la mandoline Convicook.
L'epaisseur reguliere change vraiment la presentation.

2. Alternez les tranches en les faisant se chevaucher legerement.

3. Glissez les feuilles de basilic entre les tranches.

4. Arrosez d'un beau filet d'huile d'olive, fleur de sel, poivre.

5. Laissez reposer 5-10 minutes a temperature ambiante avant de servir.

C'est tout. La qualite des ingredients fait tout.
Sortez les tomates du frigo 1 heure avant -- elles retrouvent tout leur gout.

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02/06/2026

Parer une botte d'asperges vertes a la main : fastidieux et imprécis.
Avec l'eplucheur Convicook : 2 minutes pour une botte entiere,
tiges regulieres et propres.

Le bas des asperges est fibreux et se mange mal --
l'eplucheur permet de retirer la partie coriace en gardant
le maximum de la tige. Plus de gachis.

Ensuite, c'est simple :
-- Grillez 5 minutes a la poele avec un filet d'huile
-- Servez avec un oeuf mollet et quelques copeaux de parmesan
-- Ou simplement avec du beurre noisette

Les asperges vertes sont en pleine saison -- il reste encore quelques semaines.

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31/05/2026

Bonne fete a toutes les mamans.

Il y a souvent une recette, une odeur, un geste appris en la regardant cuisiner...
quelque chose qu'on refait maintenant presque sans y penser.

Quelle recette vous a transmise votre maman -- ou votre grand-mere ?
Dites-nous dans les commentaires.

Adresse

6 Clos Du Hoguet
Cormelles
14123

Site Web

https://convicook.com/

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