La Ferme Du Paysan

La Ferme Du Paysan Du Producteur Au Consommateur

Vous trouverez au magasin toute la viande que nous produisons à la Ferme.

Pour tout renseignements ou réservations vous pouvez nous joindre au 05.55.53.49.20. Du Producteur Au Consommateur

Éleveurs de bovins Limousins depuis 1979, nous avons créé en mars 2009 un atelier de vente directe de notre production, dans un souci de qualité, de transparence, et à un prix équitable. Nous désirons une agriculture saine, raisonnée, et proche de l’homme. Toutes nos bêtes sont élevé

es à la ferme et nourries uniquement avec de l'herbe et du foin en plein air intégral. Elles ne reçoivent ni compléments alimentaires, ni maïs, soja, ou ensilage. Quand nous estimons qu'une bête est prête à être commercialisée, nous l'amenons à l'abattoir. Après une période de maturation nécessaire, nous récupérons la carcasse dans notre laboratoire agréé, où un boucher professionnel la découpe, puis nous la conditionnons sous vide.

13/06/2026

📅 À vos agendas !

La traditionnelle Soirée Gourmande de Couzeix revient le samedi 27 juin à partir de 18h, sur la place du 8 Mai 1945 !

🍽️ Saveurs locales, convivialité, musique et bonne humeur seront une nouvelle fois au rendez-vous grâce à l'implication des commerçants couzeixois, du Comité des Fêtes et de la Ville de Couzeix.

🎶 Animation musicale avec Joe d'Alain & Co et soirée dansante avec Serge Animation.

👉 Réservez dès maintenant votre soirée !

10/06/2026

La saison commence ! C’est parti
🥰

🎉 Quelle soirée !!! 🎉Nous tenions à vous adresser un immense MERCI pour votre présence hier soir lors de notre première ...
06/06/2026

🎉 Quelle soirée !!! 🎉

Nous tenions à vous adresser un immense MERCI pour votre présence hier soir lors de notre première soirée Miam Miam !

Pour être honnêtes, nous avions prévu de faire plein de photos… mais nous avons été complètement dépassés par le succès de l’événement 😅. Une file d’attente qui allait jusqu’à la boulangerie, une ambiance formidable, des sourires partout et une équipe qui n’a pas arrêté une seule minute !

🥙 Le Kebachon a rencontré un succès complètement fou ! Nous ne nous attendions pas à un tel engouement. Merci à tous ceux qui sont venus le découvrir.

🙏 Merci également à tous ceux qui ont contribué à la réussite de cette soirée :

🎵 Roger et Quentin pour l’ambiance musicale.

🏛️ La mairie de Couzeix pour le prêt du barnum et des tables, 2 fois en 6 mois!

🍷 La Cave de Marie pour son partenariat et sa bonne humeur.

💪 a tous ceux qui se sont occuper des mes bêtes et de mes enfants pendant ce temps-là… 

❤️ Et bien sûr à tous les bénévoles, amis, clients et proches qui nous soutiennent tout au long de l’année.

Ces quelques photos ont été prises avant ou entre deux coups de feu, car pendant le service… impossible de lâcher les postes ! 🔥

☀️ Ce n’est que le début : nous avons déjà plusieurs dates prévues cet été et nous avons hâte de vous retrouver pour partager de nouveaux moments conviviaux autour de bons produits locaux.

Encore merci à tous pour votre confiance et votre fidélité.

À très bientôt pour la suite des aventures gourmandes ! 🐷🍻🥙

13/05/2026

Bon… là, ça devient sérieux 😏

On commence à faire des tests.
Et clairement… ça envoie.

👉 Ça grille
👉 Ça mijote
👉 Ça sent déjà dans toute la cour

On vous promet un truc :
vous n’allez pas repartir sans avoir mangé 😄

On prépare quelque chose pour :
👉 manger chaud
👉 manger dehors
👉 et passer un vrai bon moment

📍 Devant le magasin
📅 Vendredi 5 juin – 19h

On se rapproche…

07/05/2026

Ça fait des semaines qu’on bosse en silence… 👀

Entre deux journées à la ferme, entre le magasin, les bêtes et le labo…
on prépare quelque chose.

Un projet qu’on avait en tête depuis longtemps.
Un truc simple… mais qui nous ressemble vraiment.

👉 Du travail
👉 Du partage
👉 Et surtout… du plaisir

On ne vous dit rien pour l’instant.
Mais on peut juste vous dire une chose :

📅 Vendredi 5 juin
📍 Devant le magasin

Gardez cette date.

La suite arrive… 😉

🔥 Bonne nouvelle ! 🔥Après avoir enfin rattrapé notre re**rd suite au vol, les poulets rôtis sont de retour plus régulièr...
02/04/2026

🔥 Bonne nouvelle ! 🔥

Après avoir enfin rattrapé notre re**rd suite au vol, les poulets rôtis sont de retour plus régulièrement 🐓

Et comme vous êtes toujours plus nombreux et fidèles…
👉 Nous mettons en place une carte de fidélité pour vous remercier !

Une petite attention pour vous dire simplement merci 🙏

À très vite au magasin 🔥

20/02/2026

🔔 Information en toute transparence

Chers clients,

Cette semaine, nous sommes contraints de lever un peu le pied.

Entre le vol que nous avons subi récemment et les restrictions sanitaires liées au cas de grippe aviaire détecté à Limoges, nous faisons face à une rupture temporaire de poulets.

👉 Il n’y aura pas de poulet à la rôtissoire le dimanche
👉 Pas de poulet disponible au magasin cette semaine
👉 Le magasin sera donc fermé ce dimanche

⚠️ En revanche, nous cuisons bien ce samedi et il est encore possible de réserver pour tout le service du samedi.

Ce n’est jamais simple à annoncer, surtout quand le poulet du week-end fait partie des habitudes de beaucoup d’entre vous. Mais nous préférons jouer la carte de la clarté.

La bonne nouvelle, c’est que dès la semaine prochaine, tout rentrera dans l’ordre. Nous relançons la production et nous serons de nouveau pleinement opérationnels.

Merci sincèrement pour votre compréhension et votre fidélité.
À très vite

Post-scriptum :
un grand remerciement à toutes les collectivités qui ont communiqué sur le cas de grippe aviaire pour informer les particuliers de la gravité de la situation ….🙄

05/02/2026

📌 Horaires exceptionnels – Semaine du mardi 10 au dimanche 15
En raison des vacances de Carole, les horaires du magasin sont exceptionnellement modifiés :

✅ Mardi : 9h–12h / 15h30–18h
✅ Mercredi : 9h–12h / 15h30–18h
✅ Jeudi : 9h–12h / 15h30–18h
✅ Vendredi : 9h–12h / 15h30–18h
✅ Samedi : 9h–13h / 16h30–19h
✅ Dimanche : 9h–13h

Merci pour votre compréhension et à très vite au magasin 😊

🙏 Merci. Vraiment.Je prends une minute pour vous dire merci: vos messages, vos partages et vos mots après le vol des pou...
23/01/2026

🙏 Merci. Vraiment.

Je prends une minute pour vous dire merci:

vos messages, vos partages et vos mots après le vol des poulets m’ont fait un bien fou. Dans un moment comme ça, sentir qu’on n’est pas seul… ça compte énormément.
Car je vous jure, ce sont des choses qui vous feraient tout arrêter.…
Le vol certes, mais d’avoir laissé s’étouffer des poules dans les coins pour aller plus vite….

Les gendarmes se sont déplacés à la ferme, le dossier suit son cours, et l’expertise assurance est prévue le 30 janvier.

Plusieurs médias m’ont proposé une interview, mais pour l’instant je préfère rester concentré sur la ferme et sur la suite. En tout cas merci à eux de prendre mon « histoire » à cœur. 

Encore merci à tous. Votre soutien, c’est de la force. 🙏💪🐓

PS: le dessin en photo, ce n’est pas celui de la gendarmerie, bien sûr… mais de ma fille…😂
Il faut bien que l’enquête avance…

14/01/2026

🚨 COUP DUR. HONTEUX. INACCEPTABLE. 🚨

La nuit de samedi, on m’a volé au moin 450 poulets dans mes cabanes d’élevage.
Et comme si ça ne suffisait pas, j’ai retrouvé environ 150 poulets morts, écrasés et étouffés dans la panique du vol.

Je suis hors de moi.
Parce que derrière ces chiffres, il y a du travail, des soins, des journées entières, des investissements. Et surtout, il y a du vivant. Ce n’est pas “du stock”. C’est un élevage.

Ce qui s’est passé n’est pas un “petit larcin”.
C’est une attaque directe contre mon exploitation, contre mon outil de travail, contre une ferme qui nourrit des familles en circuit court.

✅ Une plainte est déposée.
✅ Les autorités sont informées.
✅ Et je demande à tout le monde : ouvrez l’œil.

Si vous voyez :
• des ventes “bizarres” de poulets ces prochains jours,
• des annonces suspectes,
• des véhicules qui traînent la nuit,
• ou si vous avez entendu/aperçu quelque chose,

➡️ contactez-moi en message privé (ou la gendarmerie). Même un détail peut suffire.

Je le dis clairement : ceux qui font ça détruisent des années de boulot.
Et ça, je ne le laisserai pas passer….🪓🗡️🔪

Merci à ceux qui partageront ce message. 🙏

Adresse

Place Du 8 Mai 1945
Couzeix
87270

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Mercredi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Jeudi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Vendredi 09:00 - 13:00
15:30 - 19:00
Samedi 09:00 - 13:00
16:30 - 19:00
Dimanche 09:00 - 13:00

Téléphone

+33555534920

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