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La miellerie

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France
Dijon
La miellerie

Découvrez à la miellerie une grande variété de miels de France des régions françaises et du monde 🍯

13/08/2026

Avant d’arriver sur votre table, chaque pot passe entre nos mains. 🍯

Dans notre atelier à Dijon, le conditionnement fait partie intégrante de notre exigence : pots soigneusement préparés, contrôlés, protégés puis rangés avec attention avant expédition ou mise en boutique.

Ce sont des gestes simples, mais essentiels. Parce qu’un bon miel mérite aussi un conditionnement propre, rigoureux et respectueux du produit.

De la ruche au carton, chaque étape compte. 🐝

08/08/2026

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Merci pour ce retour si positif ! 🙌 À La Miellerie, nous mettons un point d’honneur à vous offrir des produits de qualité et un service rapide. 🍯💛

04/08/2026

Petites par la taille, précieuses par leur composition. 🍯

Nos Alvéolettes Propolis associent la douceur du miel à la richesse aromatique de la propolis, cette substance naturelle récoltée par les abeilles sur les bourgeons des arbres.

À glisser dans un sac, à garder au bureau ou à emporter partout avec soi, elles accompagnent les petits moments où la gorge et la voix ont besoin de douceur.

Une confiserie au miel, simple et pratique, inspirée directement des trésors de la ruche. 🐝

21/07/2026

Fluide, transparent, d'une douceur incomparable... Notre miel d'Acacia séduit par sa délicatesse naturelle. ✨ Sa texture soyeuse et ce goût subtil en font le compagnon idéal de vos matins pressés comme de vos pauses gourmandes. 🤤

15/07/2026

L’acacia ne fleurit que quelques jours. Alors, dès que ses grappes blanches s’ouvrent, toute la ruche s’active. 🐝

Chaque année, autour du mois de mai — avec quelques jours d’avance ou de re**rd selon les régions et la météo — les grappes blanches du robinier faux-acacia entrent en floraison.

C’est une période courte et fragile : un coup de froid, trop de pluie ou de vent peuvent suffire à limiter le nectar disponible. Lorsque les conditions sont réunies, nos abeilles se mettent alors au travail, de fleur en fleur, pour récolter ce nectar délicat.

Quelques semaines plus t**d, le résultat arrive dans les pots : un miel clair, doux et naturellement fluide, témoin de cette courte parenthèse de printemps.

Même en plein mois de juillet, chaque pot de miel d’acacia nous ramène donc à ces journées de mai, quand les ruches s’animaient au cœur des fleurs. 🍯

La floraison du robinier faux-acacia intervient généralement entre mai et juin selon les régions et reste très dépendante des conditions météo.

09/07/2026

🍕 La pizza chèvre-miel qui va faire sensation !
La recette express :

- Pâte à pizza maison ou du commerce
- Base de crème fraîche ou sauce tomate légère
- Fromage de chèvre frais émietté généreusement
- Noix concassées pour le croquant
- Arrosage généreux de miel d'Acacia après cuisson
- Quelques feuilles de roquette fraîche pour la fraîcheur

Le secret ? ➡️ Ajouter le miel APRÈS la cuisson pour préserver tous ses arômes ! Notre miel d'Acacia, avec sa douceur florale subtile, sublime le caractère du chèvre sans l'écraser. Cette pizza réunit le meilleur de nos terroirs : le savoir-faire fromager et la magie apicole dans chaque bouchée !

Essayez et dites-nous : team sucré-salé ou pas encore convaincus ?

Retrouvez toutes nos recettes, guides et conseils sur le blog de lamiellerie.fr ✅

03/07/2026

🌙 Quand la nuit tombe, nos équipes d'apiculteurs deviennent des nomades du miel ! Direction les champs de lavande provençaux, les forêts de tilleuls bourguignons ou les prairies d'acacias... 🍯 Cette transhumance nocturne, respectueuse du bien-être de nos abeilles, c'est notre secret le mieux gardé. Résultat ? Des miels monofloraux d'une pureté exceptionnelle. ✨

01/07/2026

🛍️C’est les soldes à la Miellerie 🛍️

Faites vous plaisir cet été avec nos douceurs et bénéficiez de -10% sur toute la boutique avec le code ETESUCRE jusqu’au 17 juillet !🤩

Rendez-vous sur lamiellerie.fr pour vous régaler.😋

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17 Rue Skopje
Dijon
21000

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Mardi	10:00 - 13:00
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