Maison Millière

15/05/2026

🍇 A la rencontre des Aligoteurs !

Venez redécouvrir l'Aligoté, un des grands cépages bourguignons.

Flânez de table en table à la rencontre de 12 Aligoteurs et de leurs vins d'auteur, taillés pour la garde.

📅Jeudi 12 juin, à partir de 18h
📍Maison Millière, 10 rue de la Chouette
🎟️ 10€

13/05/2026

🍇 A la rencontre des Aligoteurs !

Venez redécouvrir l’Aligoté, un des grands cépages bourguignons.

Flânez de table en table à la rencontre de 12 Aligoteurs et de leurs vins d’auteur.

🗓️ Jeudi 11 juin, à partir de 18h
📍 Maison Millière
🎟️ 10€

11/05/2025

Venez À la rencontre des Aligoteurs !
Jeudi 12 juin, à 18h

🍷14 Aligoteurs présenteront leur association et vous feront déguster leurs Aligotés, des vins d’auteur, vibrants, taillés pour la garde !
🍇 Flânez de table en table, échangez avec ces passionnés et laissez-vous surprendre par ces cuvées singulières
❤️ Ravis d’avoir été élus Coup de cœur par le Mois des Climats !

Entrée 10€ - Sur réservation
[email protected] 0643618535

13/12/2024

Bar à vin éphémère à la Maison Millière !
Rejoignez-nous au 1er étage de la Maison Millière, les vendredi 20 et 27 et samedi 21 et 28 décembre 🍷

• Ambiance conviviale dans un cadre exceptionnel
• Un excellent choix de planches : fromages locaux et charcuterie bio
• Une dégustation à l’aveugle ludique : tentez de deviner le vin mystère et gagnez une bouteille !

23/09/2024

Retour en images sur la passionnante masterclass de Heber Rodrigues.
Cinq verres de vin ont été proposés pendant la dégustation mais il ne s’agissait en réalité que de trois vins différents. L’alternance des compositions florales entre les vins a influencé notre perception sensorielle, nous donnant l’impression d’avoir dégusté 5 vins différents !

Marion Lieutet

13/09/2024

Les fleurs peuvent-elles modifier la façon dont nous percevons et apprécions le vin ?
C’est ce qu’on découvrira grâce à la masterclass Heber Rodrigues, chercheur en sciences sensorielles, mardi 17 septembre à 17h. Dégustation de 5 vins.
30€ - Les places sont limitées, réservez à cette adresse : [email protected]

27/08/2024

La Maison Millière a eu l’honneur de coorganiser une dégustation de sept pinots noirs du monde entier dans le cadre d’un projet international autour du pinot noir qui donnera lieu à un colloque à Oxford en juillet 2025. Projet copiloté par Steve Charters MW et Jacqueline Dutton.

https://www.thepinotnoirproject.org/
https://www.thepinotnoirproject.org/blog-2-1/blog-post-title-one-sjdzg

Pour les œnophiles, voici la liste des vins dégustés :
- Moorooduc Estate Pinot Noir 2019 – Mornington Peninsula, Australie
- Nutbourne Vineyards Pinot Noir 2020 – West Sussex, England
- Domaine de la Vougeraie Beaune 1er Cru Les Grèves 2018
- Jean Stodden Herrenberg Spatburgunder GG 2019 – Ahr, Allemagne
- Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2022 – Central Otago, Nouvelle Zélande
- Creation Pinot Noir 2022 – Walker Bay, Afrique du Sud
- Rose Rock Drouhin Oregon Pinot Noir 2015 – Eola – Amity Hills, Oregon, USA

31/05/2024

🍇 Découverte du quartier viticole de Dijon avec Clément d’Archéotour suivie d’une dégustation de vin à la Maison Millière avec Marion

🍇Exploration de joyaux patrimoniaux cachés !

Réservation :
https://www.billetweb.fr/dijon-son-patrimoine-viticole-avec-degustation&multi=u73104&margin=no_margin&color=635BFF&parent=1&margin=no_margin&color=635BFF

🍷

18/05/2024

Découverte sensorielle du jardin de la Maison Millière à travers le Jardin des Simples du Moyen âge

Les nous feront découvrir les plantes médicinales et aromatiques du jardin, utilisées au Moyen âge.

Méthode d’olfaction et de mémorisation inspirée par l’approche du parfumeur. Olfaction et décryptage de 3 parfums reprenant les notes senties.

01/04/2024

01/04/2024

🏆Concours de dégustation à l’aveugle pour amateurs !🍷

Rejoignez-nous à la Maison Millière le 11 avril de 17h30 à 20h. Testez vos papilles et tentez de reconnaître 5 vins d’appellation française.

Remise de prix 🏆 et buffet à la clôture!

Informations et inscriptions :
0643618535 📞
[email protected] ✉️