26/07/2026
L'expression du terroir azuréen : l'Huile d'Olive Bio Vierge Extra AOP Nice
Pour accompagner vos tables d'été, rien ne surpasse la pureté d'une huile d'olive d'exception. Issue d’oliviers centenaires nichés sur les collines ensoleillées de l’arrière-pays niçois, notre Huile d'Olive AOP Nice provient d’un domaine familial parmi les plus récompensés de France. Un véritable concentré de soleil et de tradition méditerranéenne.
Un fruité vert d'une grande distinction Obtenue exclusivement à partir de la variété locale cailletier et extraite à froid, cette huile se distingue par son profil "fruité vert". Contrairement aux huiles de graines raffinées, elle conserve une palette aromatique d'une richesse incroyable : une attaque franchement fruitée, suivie de notes herbacées subtiles et d'une finale très légèrement poivrée. Sa texture fluide et sa pureté en font un produit d'une élégance rare, naturellement riche en antioxydants.
La signature finale de vos plats de saison C'est le flacon indispensable pour sublimer la cuisine estivale. Versez-en un filet au dernier moment sur une salade de tomates bien fraîches, des légumes grillés au barbecue, un poisson fin ou un plat de pâtes fraîches. Pour les esprits curieux, elle s'associe également à merveille avec notre huile d'argan bio pour créer des accords inédits.
Préférez-vous l'utiliser simplement en touche finale sur une grillade, ou reste-t-elle pour vous l'ingrédient sacré de vos salades de l'été ?
Partagez vos plus beaux mariages de saveurs en commentaire.
📷 : Coline | Photographe culinaire et artisans Nice et alentours
Ustensiles et couverts en bois: WoodMata
Poivriers: Kähler
