Fromages Ossau Iraty

04/06/2026

Les préparatifs de la transhumance commencent dans les vallées. De nombreux agriculteurs, amateurs de belle " musique", transforment leurs troupeaux en orchestre. Je trouve cela beau et reposant et vous?. Offert par a fromagerie Balaka: https://www.fromages-fermiers.com

27/05/2026

🍕🚚 Info gourmande !

Le camion pizzas s’installera désormais au fronton le temps du tournoi 🎉

L’occasion de venir profiter de délicieuses pizzas dans une ambiance conviviale 😋

📍 Rendez-vous au fronton
⏰ Les mercredis de 18h à 21h
📞 ‪06 31 30 50 33‬

N’hésitez pas à partager l’info autour de vous 🍕

21/05/2026

Un instant relaxe/détente et sport proposé par la fromagerie Balaka : https://fromages-fermiers.com Lorsqu’on se balade, dans la campagne Basque, il est rassurant de constater que dans des secteurs reculés, accidentés, il y a encore des agriculteurs, des bergers qui élèvent des bovins, ovins, caprins. En effet sans cette présence, cette belle et reposante campagne serait inaccessible et un terrain propice aux incendies.
On peut constater encore de la neige sur les sommets environnants.

18/05/2026

Pour sa cinquième édition prévue le samedi 30 mai, l’événement sportif rencontre un vif succès avec l’ensemble des dossards déjà réservés pour les trails de 13 et 26 km. Il reste toutefois des places pour la randonnée de 12 ou 9 km et le repas sous chapiteau.

08/05/2026

🏆 Après la 1ʳᵉ étape au Gaztelaia Trail et la 2ᵉ au Ahargo Lasterkaz - Trail de Barcus 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲 sur Pyrénées Chrono :
https://pyreneeschrono.fr/evenement/resultats-auzoen-trail-txapelketa-2026/

👉 Cap maintenant sur la dernière étape avec le KantaTrail le 30/05

🎽 Il reste très peu de dossards...

08/05/2026

🔥 Les plus chauds s'en souviennent… lors de la 1ère édition, ils avaient fini au Rodéo 🕺

👉 Cette année, pour fêter la cinquième édition du KantaTrail, le Rodéo vient à vous : dès 18h, 𝗗𝗝 𝗕𝗲𝗻𝗱𝗲𝘀 prend les commandes 🎧

🪩 18h-20h : Podium Le Rodéo by DJ Bendes
𝑺𝒐𝒚𝒆𝒛 𝒆𝒏 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒆 𝒄𝒂𝒓 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒍𝒆 𝒔𝒐𝒎𝒎𝒆𝒔 !

*

🎽 Un point sur les dossards restants :
❌ Eskiul'alez 13km : 0 restant
🔴 Eskiul'hard 26 km : 30 dossards
🟢 Rando : 70 dossards

13/04/2026

En fin de printemps, ces espaces encore enneigés dans les Pyrénées, seront des pâturages verts forts appréciés par les troupeaux de brebis en transhumance. C’est la haut qu’est produit le fameux fromage Ossau Iraty dit d’estive : https://www.fromages-fermiers.com/produit/fromage-destive/

28/12/2025

Le soleil se lève sur la haute Soule. Difficile de se lasser de ces beaux paysages du Pays Basque profond, qui changent constamment avec la météo, les saisons. Offert par la fromagerie Balaka: https://www.fromages-fermiers.com/nos-fromages

23/12/2025

Bonjour,
A condition de gagner leur confiance, les chevaux, même en liberté, sont des animaux très sociables, recherchant la compagnie humaine. Après une courte séquence d’observation, ils viendront vous dire bonjour, satisfaire leur curiosité, voire s’amuser pour les plus jeunes. D’après vous, mis à part le cheval tacheté, quel est la race de ces chevaux?. Bon Noël de la part de la fromagerie Balaka : https://www.fromages-fermiers.com

10/12/2025

Vous trouvez les frais de livraison de notre fromage fermier Ossau Iraty élevé ?. Si vous le pouvez nous vous conseillons d'acheter des quantités plus importantes, le poids des frais de livraisons est moindre, voire gratuit à partir de 92€ de commandes.
Vous pouvez grouper la commande avec votre famille, vos amis, vos collègues de boulot etc… https://www.fromages-fermiers.com/nos-fromages
Sachant que ce fromage se conserve 3/4 semaines dans le bac à légume de votre frigo enveloppé dans un linge humide. Nous vous conseillons de sortir dans ce cas le fromage 1h avant dégustation pour qu'il retrouve toutes ses qualités organoleptiques. Vous pouvez également le congeler.

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