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Fromages Ossau Iraty

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Fromages Ossau Iraty

La Fromagerie Balaka https://www.fromages-fermiers.com affine et vends du fromage Ossau Iraty, du fromage fermier de chèvres et vache.

Affinage, vente et livraison de nos fromages sur la France entiére: https://www.fromages-fermiers.com/nos-fromages . fromage fermier Ossau Iraty, fromage fermier de chèvres et de vaches.

18/08/2026

Bonjour, Vous vous posez des questions sur le fromage fermier Ossau Iraty ?, vous cherchez des informations, vous voulez savoir comment déguster ce fromage, savoir ou il est produit et par qui, comment il est affiné ? etc…Sur notre site internet, nous avons créé une rubrique questions fréquentes/FAQ: https://www.fromages-fermiers.com/f-a-q/ afin de répondre à vos interrogations, vous informer avant d’acheter. Vous ne trouvez pas de réponses à votre recherche ? posez-nous la question via le formulaire de contact/Nous contacter de notre site internet: https://www.fromages-fermiers.com/tentation-fromage-nous-contacter/

14/07/2026

La Pastorale Souletine est une forme de théâtre populaire en plein air. Entièrement en langue basque souletine, un livret en Français est proposé. Elle est inscrite à l'Inventaire du patrimoine culturel immatériel de France depuis 2012. Chaque année un village de Soule différent propose sa Pastorale à des milliers de spectateurs. Jusqu’un 2038 l’agenda est complet. Au-delà de cet aspect culturel, l’organisation, les répétitions durant 6 mois contribuent au renforcement du lien social et à la vitalité de la vie de ces petits villages.
Cette année c’est Chéraute qui s’y colle( 19, 24 et 26 juillet) avec la pastorale retraçant la vie de Lurdes Iriondo, figure incontournable de la culture basque.
Que pensez vous de ce nouveau canal de communication naturel? Ou l’on croise plus souvent des bovins et ovins. Offert par Fromagerie Balaka : https://www.fromages-fermiers.com/nos-fromages

07/07/2026

Bonjour, l’été est là et comme chaque année depuis la nuit des temps, les bergers et leurs troupeaux de brebis, de vaches et de chevaux transhument. C’est-à-dire regagnent les pâturages en haute montagne pour profiter de l’herbe grasse et libérer les pâturages de plaine afin de constituer les stocks de fourrages pour l’hiver. Cela permet également de nettoyer, d’entretenir naturellement ces magnifiques paysages. De la part de la fromagerie Balaka : https://www.fromages-fermiers.com, bon séjour la haut en espérant que l’été ne sera pas trop sec.

04/06/2026

Les préparatifs de la transhumance commencent dans les vallées. De nombreux agriculteurs, amateurs de belle " musique", transforment leurs troupeaux en orchestre. Je trouve cela beau et reposant et vous?. Offert par a fromagerie Balaka: https://www.fromages-fermiers.com

27/05/2026

🍕🚚 Info gourmande !

Le camion pizzas s’installera désormais au fronton le temps du tournoi 🎉

L’occasion de venir profiter de délicieuses pizzas dans une ambiance conviviale 😋

📍 Rendez-vous au fronton
⏰ Les mercredis de 18h à 21h
📞 ‪06 31 30 50 33‬

N’hésitez pas à partager l’info autour de vous 🍕

21/05/2026

Un instant relaxe/détente et sport proposé par la fromagerie Balaka : https://fromages-fermiers.com Lorsqu’on se balade, dans la campagne Basque, il est rassurant de constater que dans des secteurs reculés, accidentés, il y a encore des agriculteurs, des bergers qui élèvent des bovins, ovins, caprins. En effet sans cette présence, cette belle et reposante campagne serait inaccessible et un terrain propice aux incendies.
On peut constater encore de la neige sur les sommets environnants.

18/05/2026

Pour sa cinquième édition prévue le samedi 30 mai, l’événement sportif rencontre un vif succès avec l’ensemble des dossards déjà réservés pour les trails de 13 et 26 km. Il reste toutefois des places pour la randonnée de 12 ou 9 km et le repas sous chapiteau.

08/05/2026

🏆 Après la 1ʳᵉ étape au Gaztelaia Trail et la 2ᵉ au Ahargo Lasterkaz - Trail de Barcus 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗹𝗮𝘀𝘀𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗱𝘂 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗹𝗲𝗻𝗴𝗲 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲 sur Pyrénées Chrono :
https://pyreneeschrono.fr/evenement/resultats-auzoen-trail-txapelketa-2026/

👉 Cap maintenant sur la dernière étape avec le KantaTrail le 30/05

🎽 Il reste très peu de dossards...

08/05/2026

🔥 Les plus chauds s'en souviennent… lors de la 1ère édition, ils avaient fini au Rodéo 🕺

👉 Cette année, pour fêter la cinquième édition du KantaTrail, le Rodéo vient à vous : dès 18h, 𝗗𝗝 𝗕𝗲𝗻𝗱𝗲𝘀 prend les commandes 🎧

🪩 18h-20h : Podium Le Rodéo by DJ Bendes
𝑺𝒐𝒚𝒆𝒛 𝒆𝒏 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒆 𝒄𝒂𝒓 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒏𝒐𝒖𝒔 𝒍𝒆 𝒔𝒐𝒎𝒎𝒆𝒔 !

*

🎽 Un point sur les dossards restants :
❌ Eskiul'alez 13km : 0 restant
🔴 Eskiul'hard 26 km : 30 dossards
🟢 Rando : 70 dossards

13/04/2026

En fin de printemps, ces espaces encore enneigés dans les Pyrénées, seront des pâturages verts forts appréciés par les troupeaux de brebis en transhumance. C’est la haut qu’est produit le fameux fromage Ossau Iraty dit d’estive : https://www.fromages-fermiers.com/produit/fromage-destive/

Adresse

365 Route D'Oloron
Esquiule
64400

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 19:00
Mardi	08:00 - 19:00
Mercredi	08:00 - 19:00
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Vendredi	08:00 - 19:00
Samedi	08:00 - 13:00

Téléphone

+33673734850

Site Web

https://www.fromages-fermiers.com/, https://www.fromages-fermiers.com/nos-fromages

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