14/08/2026
✨ Portrait commerçant – So’Cakes Events
Aujourd’hui, nous vous emmenons à la rencontre de Sophie, fondatrice de So’Cakes Events ! 🧁
Installée depuis avril 2025 dans le quartier Dorian à Firminy, Sophie s’est lancée dans la pâtisserie à la suite d’une reconversion professionnelle. Après avoir obtenu son CAP Ducasse en 2023-2024, elle a choisi de faire de sa passion un véritable métier, avec l’envie de travailler dans son propre laboratoire et de proposer des créations réalisées avec des produits frais, de qualité et des associations de saveurs travaillées.
🎂 Chez So’Cakes Events, la pâtisserie événementielle est au cœur de l’activité : layer cakes, number cakes, cupcakes, bento cakes, mais aussi des créations entièrement personnalisées pour accompagner les anniversaires, mariages, baptêmes et autres moments importants.
Mais Sophie souhaite surtout changer le regard porté sur ces gâteaux événementiels. Longtemps considérés comme très beaux mais parfois lourds ou trop sucrés, ils peuvent aujourd’hui être aussi élégants que gourmands. Son objectif : proposer des créations qui font plaisir aux yeux, mais surtout aux papilles ! ✨
Et parce que la pâtisserie est aussi une histoire de transmission, Sophie propose également des cours et ateliers, notamment pour adultes et en duo, afin de partager son savoir-faire et permettre à chacun de découvrir les techniques de la pâtisserie.
📅 L’activité est rythmée par les saisons et les événements : les mariages occupent notamment une place importante au mois de juin, tandis que la période de Noël laisse place aux incontournables bûches.
🤝 Mais Sophie ne s’investit pas uniquement derrière ses fourneaux ! Elle est également l’une des trois co-présidentes de l’association des commerçants, un engagement qui lui permet de participer à la dynamique commerciale locale, de créer du lien entre les professionnels et de contribuer à faire vivre le commerce de proximité.
Une double casquette qui illustre parfaitement son envie de créer, transmettre et faire vivre son territoire. ❤️
📍 So’Cakes Events – Firminy
Une adresse où créativité, gourmandise, savoir-faire et convivialité se rencontrent !
👉 Vous connaissiez So’Cakes Events ? Et vous, quel gâteau aimeriez-vous voir réalisé par Sophie ? 🍰