Fromage capri-perche

01/09/2026

C'est la rentrée à la ferme ! 🚜🎒

​On a passé un été incroyable avec nos 5 petits fermiers ! 🤩 Ils nous ont bien aidés : nourrissage des animaux, marché, vente des fromages, petite mécanique, conduite des tracteurs... Chacun a mis la main à la pâte avec beaucoup d'enthousiasme ! 💪

​Après deux mois passés à 100 % en plein air, le retour entre quatre murs et en salle de classe est forcément un peu difficile... Mais l'aventure continue ! On souhaite une très belle rentrée à nos p’tits paysans, avec une pensée particulière pour notre Roxane qui fait sa toute première rentrée ! 🎒🏫 On est tellement fiers d'eux.

​Et bien sûr, une pensée amicale à tous les enfants qui sont venus nous rendre visite à la ferme cet été. On vous souhaite à tous une excellente année scolaire ! 📚✨

29/08/2026

C'est le jour J ! ☔💨
​Pour la 4ᵉ année consécutive, la tradition est respectée à la lettre : la pluie et le vent se sont invités pile au rendez-vous.
​Pas de panique, c'est ce qui fait tout le charme de notre Apéro Partagé.

​Rappel des consignes de survie :
​🧀 On apporte un petit truc à boire et à manger à partager.
​🧥 On prend son plus beau ciré ou son pull tout doux.
​🥳 On ramène sa bonne humeur (et ses bottes de pluie).
​Rendez-vous à la Chèvrerie de Saintigny (au lieu-dit La Richarderie). On vous attend nombreux pour braver les éléments et passer un super moment ! 🍻🔥

28/08/2026

Apéro J-1 : La météo s'acharne, mais nous aussi ! 🥂☔
​Chers tous,
​Comme le veut la grande tradition de notre apéro annuel, la météo a scrupuleusement vérifié son calendrier. Résultat : pluie continue et rafales de vent au programme pour demain ! Franchement, pourquoi changer une équipe qui gagne ? Ce serait presque décevant d'avoir du soleil à ce stade.
​Mais que le ciel se le tienne pour dit : nos verres ne se rempliront pas d'eau de pluie. Mauvais temps ou pas, notre bonne humeur reste intacte et la fête aura bien lieu.
​Que les frileux se rassurent, un bel abri est prévu pour nous garder bien au sec et à l'abri des courants d'air.
​On vous donne donc rendez-vous demain, armés de vos meilleures spécialités à partager et de votre enthousiasme légendaire.
​À demain !

28/08/2026

🎉 L'ÉVÉNEMENT DU WEEK-END À NE PAS MANQUER ! 🎉
​H-48 avant notre grand apéro partagé à la ferme ! 🔥
​Vous n'avez encore rien de prévu ce week-end ? Bloquez votre samedi 29 août à partir de 19 h 15 ! C'est LE rendez-vous convivial de la fin de l'été qu'il ne faut absolument pas rater. 🧀🍷
​🍻 Au programme :
​Retrouvailles au grand air et ambiance chaleureuse à la chèvrerie
​Formule participative : chacun apporte son petit plat ou sa boisson préférée à partager avec tout le monde !
​Bonne humeur, échanges et cadre champêtre garanti
​📍 Où ? À la Chèvrerie de Saintigny (site de La Richardière).
​Venez en famille, entre amis ou entre voisins, tout le monde est le bienvenu pour faire vibrer la ferme ! ✨
​👇 Laissez un petit commentaire ou un message pour nous dire si vous serez des nôtres ! On a tellement hâte de vous accueillir !

22/08/2026

J-7 avant notre grand Apéro Partagé ! 🍷🧀
​Plus qu'une petite semaine à patienter !
Le samedi 29 août, on vous ouvre grand les portes de la ferme pour un moment convivial, gourmand et chaleureux.
​Au programme :
​Dégustation & convivialité : l'occasion parfaite de se retrouver, d'échanger et de partager de bons produits locaux.
​Découverte de la ferme : venez rencontrer toute l'équipe (à deux et quatre pattes !) et voir les coulisses de notre quotidien.
​Bonne humeur garantie : que vous veniez en famille, entre amis ou en voisin, il y aura de la place pour tout le monde !
​📌 Infos pratiques
​Quand ? Samedi 29 août à partir de 19h15
​Où ? GAEC des Debrés — La Richarderie, Saintigny
​Le principe ? Apportez votre bonne humeur (et une petite bricole à partager a boire ou a manger), nous nous occupons du reste !
​Bloquez bien la date dans vos agendas, on a hâte de vous accueillir pour cette 4ᵉ édition !

19/08/2026

🥂 Apéro de la chèvrerie — Édition 2026
​Retrouvons-nous le samedi 29 août dès 19h15 pour notre traditionnel apéro partagé !
​Chacun apporte un petit quelque chose à boire ou à manger (et son sourire !), et on se charge du reste. Un moment simple et joyeux en perspective.
​À très vite à la ferme ! 🐐✨

14/08/2026

10/08/2026

🌾 Les années se suivent et ne se ressemblent pas… mais la solidarité, elle, reste intacte.

​Aujourd’hui, c’était la journée de l’ensilage de maïs au GAEC des Debrés. On ne va pas se mentir : entre cette sécheresse tenace et cette météo difficile, la quantité et la qualité ne sont malheureusement pas au rendez-vous cette année. Voir le travail de toute une saison souffrir du climat, ça met forcément un coup au moral.
​Mais si la récolte est basse, le cœur, lui, est bien rempli.
​Parce qu’autour de la machine et de la table, il y avait l’amitié percheronne, la vraie. Celle des voisins, de la famille, des copains qui répondent présent sans hésiter, dans les bons comme dans les durs moments. Ces rires partagés malgré la fatigue, cette entraide paysanne qui coule dans nos veines et ces grands repas où l'on refait le monde… C’est ça, notre plus belle richesse.
​Le maïs repoussera l'année prochaine, mais cet esprit de famille et ce lien précieux qui nous unissent dans le Perche, eux, ne fanent jamais.
​Un grand MERCI à toute l’équipe d'aujourd'hui. Vous êtes formidables. ❤️🚜

04/08/2026

🙏 20 000 mercis !
C'est le nombre de fois que notre nouvelle fiche a été consultée sur Google Maps depuis que nous avons changé de nom en février. Un démarrage sur les chapeaux de roue qui nous touche profondément et nous encourage au quotidien. Merci de faire grandir le GAEC des Debrés avec nous !

Olivia, Thibault et Jérémy