Andouilles Rivalan-Quidu

12/01/2026

🍴Recette : Quiche à l’andouille 👩🏼‍🍳

Une recette simple, rapide, et délicieuse aussi bien froide que chaude !

Ingrédients :
1 pâte brisé
50 g de gruyère 🧀
200 g d’Andouille de Guémené
4 oeufs
50 g de lait 🥛
100 g de crème fraîche épaisse 30%
2 pincées de poivre moulu

Préparation : Couper l’andouille en dés et faire revenir à la poêle environ 5 min. Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre. Répartir les dés d’andouille sur le fond de tarte, ajouter la préparation du bol et parsemer de gruyère. Enfourner pour 25 minutes à 180°C

Servir chaud ou froid avec une belle salade verte.

Bon appétit ! 😋

29/12/2025

Le magasin fermera à 17h le Mercredi 31 Décembre 😊

23/12/2025

⏰ Nous sommes bien ouvert aujourd'hui de 9h à 12h30 et de 14h à 19h, et nous avons assez d'andouilles ! 🙂

Egalement ouvert Mercredi 24 🎅de 9h à 19h en continu (Attention en début d'après-midi, décès dans la famille donc risque d'attente plus longue dans le magasin car moins de vendeurs)

Fermé le Jeudi 25 ❌🎁

Ouvert Vendredi 26 et Samedi 27 aux horaires habituels : 9h-12h30 et 14h15-19h. 😉

06/12/2025

Création du Restaurant Le 1931, Chez Thomas ce Foie Gras à l'Andouille est disponible dans notre boutique 😊!

(Attention quantité limitée, ne tardez pas trop)😉

🤩 Ça y est, il est prêt 🥳!!!

Pour les fêtes de fin d'année🎁🎄

Le Foie Gras à l'Andouille est disponible en vente.

29.90€ le bocal

Points de ventes:
- Restaurant Le 1931 🍛🍴
- La Maison de l'Andouille Andouilles Rivalan-quidu

À très vite 😁

27/11/2025

Pomme de terre, Andouille de Guémené et Oignons! 18min à 180 degrés 😋
À accompagner d’une bonne salade 🥗

25/11/2025

24/11/2025

Aaaah la ficelle des andouilles...!
Petite explication par rapport à un retour client que l'on a eu.
C'est vrai que ce qui nous paraît évident ne l'est pas forcément pour tout le monde, surtout quand on ne connaît pas nos produits, alors petites photos et vidéos explicatives.

Donc pour tous nos amateurs d'andouille, oui la ficelle à l'intérieur c'est NORMAL 😉.

Photo 1 : On voit bien qu'il n'y a pas de ficelle au milieu de l'andouille.
Photo 2 : A force de couper on arrive vers le bout, et on voit le début de la ficelle. Pour rappel les chaudins sont cousus entre eux un par un, donc la ficelle sert à maintenir l'ensemble.
Vidéo : Quoi faire pour l'enlever? On tire dessus tout simplement, et c'est tout 🙂

20/11/2025

Hyper fier de pouvoir vous proposer en boutique le livre des recettes d’Irène de la Tavarn Ar Roue Morvan 🤩

Un superbe ouvrage, en français et en breton, avec les recettes qui ont fait le succès et la réputation d’Irène et de la Tavarn… on en salive 😋

Une belle idée cadeau pour les fêtes : 25€

15/11/2025

📸⭐️Un grand merci à notre photographe "Muriel - Sous un autre angle" qui a fait les superbes photos de nos produits pour l'ouverture de notre nouveau site internet ! https://www.sousunautreangle.fr/photographe-culinaire-morbihan-auray-vannes/

13/11/2025

Notre nouveau site est ENFIN en ligne 🥳 !!
Merci pour votre patience.
Les expéditions peuvent reprendre 😁
Merci à Grouplive pour leur super travail.

10/11/2025

On se retrouvera Mercredi 12 à 9h00🙂

30/10/2025

Le magasin sera fermé toute la journée ce samedi 1er Novembre 🍂