Quelles sont les heures d'ouverture ?

Vendredi 15:00 - 18:00 Samedi 07:00 - 13:00

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La chocolaterie du pré

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La chocolaterie du pré

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Jusqu'au-boutiste ? Où retrouver les chocolats, les brioches et le café du Pré ?

Manipulation de fèves de cacao
De derrière les fa**ts
Cru ou cuit à point ou trop
Caillasse et ferraille pour moudre
Le temps comme ingrédient magique
On cultive la différence de l'instant
bon espoir C'est dans un petit écrin de verdure situé à quelques minutes de Saverne que Monsieur du Pré a choisi de s'installer, proche de la nature, afin de confectionner son chocolat dans son atelier. C'est avec des machines et des procédés artisanaux qu'il travail la graine de cacao qu'il torréfie et conche lui-même afin d'obtenir un produit toujours au plus proche de ses idéaux. Certainement un peu, c'est ça qui lui permet de redécouvrir cet ingrédient noble et de lutter contre certaines idées reçues qu'il combat à son échelle pour nous faire redécouvrir des saveurs oubliées en raison de l'industrialisation de masse et l'indubitable uniformisation des goûts qui y sont lié. samedi :
Marché couvert de neudorf de 7h à 13h

et dans les épicerie fine :
- Oh épicerie, 7 Rue de la Brigade Alsace-Lorraine, 67000 Strasbourg
- L'avis nature, 56 Rue du Général de Gaulle, 67310 Wasselonne
- La ferme aux sept grains, 4 rue de la pépinière,67160 Wissembourg
- Le jardin de Marthe, 9 chemin goeb, 67000 Strasbourg
- Et Caetera, 11 rue Edouard Teusch, 67000 Strasbourg
- L'Entre Pot , 5 rue du fossé des tanneurs, 67500 Haguenau
- Ferme Herrman, 9 rue des vergers, 67270 Duntzenheim
- Biocoop 68 Rte du Polygone, 67100 Strasbourg
- coopalim 7 Rue Kageneck, 67000 Strasbourg
- Brasserie la Mercière 17 Rue Principale, 67310 Cosswiller
-Kuirado 19 Rte des Romains, 67200 Strasbourg
-Le fournil de Kristof 2 ruelle des pelletiers à Strasbourg

03/10/2026

02/10/2026

Après cette belle pluie

Voici du luttez là en vision et écoute, pour l'odeur il faudra passer à l'atelier cet après-midi, au 19 grand rue Hengwiller de 15 h à 18 h

pour demain on l'aura mis en pots donc il y aura moins l'odeur

on sera ce samedi

au marché de neudorf de 7 h à 13 h

et dimanche

au marché BIO de Waldolwisheim de 10 h à 18 h

pasta a prosimama !!!

30/09/2026

Un bô mercredi en perspective bien que la pluie a aussi quelque chose de joli...

Nous avons pris la décision d'arrêter notre collaboration avec le bonheur est dans le pré et son marché de la wacht.
Vous trouverez nos produits le vendredi de 15 h a 18 h à l'atelier où vous pourrez sentir les acides acétiques de cacao,
car on torréfie des fèves de cacao de Madagascar Tmar,
pour la photo les deux fèves sont de Sao Tome

voila en attendant la pluie j’applaudis le bonheur est dans le pré pour son engagement et toutes ses actions merveilleuses, vive les petits marchés !

17/09/2026

11/09/2026

Oups !!
on a oublié de vous prévenir...

on a fait la rentrée la semaine dernière au marché couvert de Neudorf, Céline y sera demain de 7h à 13h.

Dimanche 13 septembre
nous serons à la Ferme de Truttenhausen, à Heiligenstein, de 10h30 à18h pour leur porte ouverte.

hasta pronto !

11/09/2026

Les Portes Ouvertes à la ferme à la Ferme de Truttenhausen approchent à grand pas.
L'occasion de prendre la mesure des réalités de l'Agriculture Paysanne dans un contexte très complexe pour le monde agricole.

Un beau programme vous attend.
Venez avec vos proches, vos amis, et si vous n'êtes pas là, partagez.

03/07/2026

yola holaloha

Dernier tour de pêche

demain au marché de Neudorf de 7 h à 13 h

belle soirée et bel été

nous reprendrons en septembre

04/06/2026

Namaste !

ceci est une invitation de dernière minute ! alors si aimez l'imprévu, nous accueillerons demain vendredi 5 juin à 18h à la maison ronde à Hengwiller
le concert de sitar de Partha Bose, grand sitariste de Calcutta, en tournée en Europe.

Soyez les bienvenus et parlez-en à vos proches qui pourraient être touchés par cette rencontre.
Pour venir il suffit de vous inscrire par mail ou sms.

chapeau pour l'artiste et buffet avec ce que vous aurez apporté de bon à partager à l'issue du concert

Si vous voulez un apperçu :
http://www.parthabosesitar.com/

au plaisir

Céline, Dim, Erell et Mélissa

10/04/2026

A demain au marché de neudorf

03/04/2026

ben voila un peu de ciel bleu
ingrédient magique pour de joyeuses pâqueries

à demain pour le marché de Neudorf de 7h à 13h

une petite équipe vous attend aussi au marché de la wacht à Marmoutier

oui même la tête dans le guidon on essaie de ne pas rouler au-dessus de nos pompes

soir bien joliment fleuri à vous

Adresse

19 Grand'Rue
Hengwiller
67440

Heures d'ouverture

Vendredi	15:00 - 18:00
Samedi	07:00 - 13:00

Téléphone

+33388708216

Site Web

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