Choconath

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👩‍🍳Chocolatière diplomée à Colmar
🐻Adore la guimauve surtout les oursons
🍫Ateliers chocolat adultes et enfants privés
📱Contacte-moi pour des gourmandises ou des pâtisseries sur mesure .com

06/08/2026

Muffin graines de courge framboise

12/07/2026

Tarte cerise forêt noire d'après la recette de proposée lors d'un cookshow chez Coopstore

Pâte cacao
Biscuit moelleux Caraïbes Valrhona
Crémeux Caraïbes
Confit de cerises griottes

26/06/2026

Tarte façon forêt noire d'après une recette de présentée lors du dernier cookshow.
Très très bon 😋

31/05/2026

Mon 1er Saint-Honoré framboises hibiscus
pâte feuilletée inversée
pâte à choux
crémeux framboise hibiscus
confit de framboise
ganache montée inspiration framboise

Merci à pour son excellent atelier Saint-Honoré qui m'a permis de créer celui-ci 🥰
Il a été fort apprécié par tous les convives 😋

23/05/2026

Éclair café noisette chocolat

Pâte à choux craquelin
Crémeux café
Praliné noisette
Ganache montée raisonnée jivara

Les composants de l'éclair sont tirés d'une recette d'entremets créé par que je remercie pour la qualité de ses explications.

22/05/2026

Le rhubarbier, réalisé en atelier avec chez .colmar

Rhubarbe pochée dans un sirop d'hibiscus
Crème diplomate vanille
Compotée de fraises
Compotée de rhubarbe
Ganache montée ivoire

09/05/2026

Ateliers à venir pour fêter les mamans : pot en trompe l'œil garni de praliné contenant une fleur pour les enfants ou une rose au praliné pour les adultes.

Mercredi 27 mai de 14h à 15h30 pour les enfants en duo avec mamie ou papi.
Coût de l'atelier 35€

Vendredi 29 mai de 14h à 17h pour les adultes.
Coût de l'atelier 65€

Inscriptions sur ChocoNath.com ou directement par mail [email protected]
Attention places limitées

06/04/2026

Bunny cake sur une idée de
pâte sucrée amande
crémeux vanille givrée de la Réunion
confit fruits rouges
ganache montée vanille ivoire

06/04/2026

Oeuf praliné fourré d'un crémeux chocolat noir Caraïbes sur un craquounet praliné noisette et un biscuit chocolat noisettes le tout entouré d'une crème mousseuse chocolat lait Jivara.
Avez-vous reconnu le Chef qui m'a inspirée 😏 ?

moule œuf ohra de Guy Demarle

26/03/2026

ChocoMaille, l’élégance du chocolat maille après maille.

Après avoir conquis les gourmands, les dernières pièces arrivent demain à Wintzenheim.
Édition (très) limitée.

🍫❤☺️

Merci à pour la photo

Adresse

6 Rue SCHWENDI
Ingersheim
68040

Site Web

http://choconath.com/

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