YCAO

04/09/2026

La Boutique YCAO est ouverte 🎉

En attendant le grand retour du Chocolat Chaud dans peu de temps, notre délicieux Sorbet Cacao 🍫vous attend déjà !

On a tellement hâte de vous retrouver 😊

A très vite, en Boutique !

01/09/2026

Des choses se préparent du côté de l’Atelier de Fabrication YCAO... 🍫

Encore quelques jours de patience, la Boutique YCAO rouvre le vendredi 4 septembre après-midi. 👀

On a hâte de vous retrouver 😊

A très vite !

27/07/2026

C’est les VACANCES 😎

La Boutique YCAO sera fermée du 28 juillet au 3 septembre inclus.

Avant de profiter de notre pause ☀️ estivale, je tiens à vous remercier 🙏 chaleureusement pour votre fidélité tout au long de cette sacrée saison 2025/2026 !

Tout en restant pleinement ancrés dans nos valeurs d’accueil, de partage, convivialité, transmission, authenticité et quête permanente de Qualité ✨ ; nous aurons à cœur 🧡 de continuer à vous proposer de nouvelles créations dès la prochaine rentrée.

J’ai déjà hâte de vous retrouver 😊 Ré-ouverture de l’Atelier dès le 1er septembre ; côté 👁️ BOUTIQUE, ce sera le vendredi 4 septembre 🎉

Je vous souhaite un très bel été🌈, en attendant d’avoir la joie de partager, à nouveau, avec vous, une nouvelle saison pleine de créations 🌟🍭

A très vite en boutique !

Chocolatement 🍫 vôtre,

Nathalie Y.

25/07/2026

21/07/2026

Merci Amin & Trécy 🙏 pour cette superbe✨saison 2025-2026 🎉

Grâce à vous deux ✌ nous avons fabriqué plein de beaux & bons chocolats 🍫 et créé ensemble toutes ces nouveautés 🌟 : barre de Caramel tendre enrobé de chocolat noir, bonbon de caramel coulant Vanille / Fleur de Sel, petits cœurs & mini-cabosses Pralinés mixte Amandes/Noisettes, riches en fruits 🌰 et peu sucrés, la fameuse Barre 🧨 étonnante Cacahuète, la nouvelle Pâte à Tartiner « LA » Succulente cacahuète & chocolat noir, les Gros Rochers 💥 pralinés Noisettes Chocolat LAIT République Dominicaine ou NOIR São Tomé & Principe... Et j’en oublie !

Amin est le champion🏆 incontesté de la cuisson des pralinés et du caramel, Trécy est la reine ⚜️ indétrônable des guimauves.

Ils ont tous les deux réussi 🏅 leur CAP Chocolatier-Confiseur AVEC mention 💪, s’il vous plaît 🤩

Je leur souhaite une excellente continuation 👍 et tout le succès 🔥 qu’ils méritent tous deux, dans la suite de leurs aventures pâtissières et autres 🥂

A suivre...😉

16/07/2026

On a pêché un GROS POISSON🐟 à la Chocolaterie YCAO 🌈

C’est une belle pièce 🐠 en Chocolat LAIT 🍫 République Dominicaine pure origine ✨ à 37% de cacao, qui pèse plus d’un demi kilo !

Ce magnifique moule traditionnel en métal nous a été généreusement 🔥 offert par nos voisins Sophie et Rémy 🤩, qui nous l’ont rapporté d’ HONFLEUR en Normandie 🧡 Un IMMENSE MERCI 🙏 à tous les deux.

On vous souhaite à toutes et tous de pêcher 🐡 de beaux poissons cet été ☀️ En chocolat 🍫 ou pas ?! 👉 Dites-nous en commentaire : où irez-vous pêcher cet été 😉 ?

Nous préparons aussi notre pause estivale : YCAO sera fermé 👀du Mardi 28/07 au Samedi 29/08 inclus.

Vous pouvez encore 🌟 passer nous voir ⭐ en Boutique ❄️ jusqu’au Samedi 25/07 inclus.

A très vite 🎉

16/07/2026

Mais QUI a pêché ce GROS 🐟 POISSON 🐠 dans notre chocolaterie ?

Explications 👍 à suivre dans notre prochaine publication...

10/07/2026

ZOOM 👀 sur nos nouveautés✨ :
petits chocolats et 🍫 Tablettes garnies

Cette saison 2025/2026, nous avons étoffé la gamme de petits chocolats.
En plus de nos traditionnels Rochers Suisses ☀️, Mendiants 🥮, Palets Grué 🍪 et autres Citronnettes / Orangettes / Gingembrettes, vous retrouvez aussi en boutique YCAO :

🍫 Nos Bonbons de Caramel Semi-Liquide 🔥 à la Vanille en Gousse et Fleur de Sel 🧂 de Guérande

🍫 Nos mini-cabosses garnies de Praliné MIXTE Amandes & Noisettes 🌰, dans une délicieuse coque en Chocolat Pure Origine Noir Équateur 70% ou Lait République Dominicaine 37%

🍫 Nos Pralinés MIXTES se déclinent aussi sous forme de petits 🧡 💛 🤎, avec la même composition : un maximum d’Amandes & Noisettes 🌰 pour un minimum de sucre, dans une fine coque en chocolat

Quant aux Tablettes garnies, on a exploré 👁️ pour vous plein de nouvelles saveurs 🎉 !

Que ce soit avec des Baies Roses, le trio d’épices ZAATAR (Thym, Sumac, Sésame), du Cédrat Confit ou du Grué de Cacao 100%, nos associations 🎇 originales sont dévorées 😋

Et si on en garde que DEUX ✌ pour la prochaine saison, laquelle préférez-vous 🧡? Baies Roses ou Zaatar ? Ou Cédrat Confit ou Grué de Cacao100% ? 👉 Dites-nous en commentaire !

À très vite en boutique 😉

04/07/2026

Rafraîchissez-vous 🍧 avec notre SORBET CACAO🍫 maison YCAO.

Fabriqué dans notre atelier 😊, nous vous avons concocté une recette unique 👍 à partir de CACAO AROMATIQUE pure origine 🍫 de São Tomé & Principe et un soupçon de sucre complet de canne - Muscovado - pour enrichir les saveurs du cacao aromatique😋. Les premiers à l’avoir goûté l’ont déjà adopté !

👉Dîtes-nous en commentaire si vous l’avez déjà testé ?!? Et si connaissez les bienfaits du sucre brut Muscovado 😉

Disponible exclusivement en boutique YCAO, en petit pot individuel 🍧dès samedi 4 juillet

Alors, vous attendez quoi pour venir vous 🧊rafraîchir 💦chez nous ?

En juillet, ➡️ boutique YCAO ouverte du mercredi après-midi au samedi.

A très vite ! 🎉

03/07/2026

La fête YCAO 🎉 Immense MERCI !

La JOIE 🙂 de vous faire plaisir avec mes chocolats 🍫 n’a d’égal que la JOIE que j’éprouve à les fabriquer, tous les jours, en pensant à vous.

Votre soutien, vos retours élogieux, vos encouragements, votre présence me font ressentir une profonde gratitude. Du fond du ♥️ , je vous remercie.

« Nous sommes ravis d’avoir un Commerce de votre qualité ✨dans notre proximité, c’est une chance pour nous ! Vous êtes authentique 🏅, Nathalie, autant que les délicieuses gourmandises 🍫 que vous nous proposez, c’est si précieux de nos jours... » L’une de mes clientes m’a écrit ce message, si touchant, quelques mois après l’ouverture de l’Atelier & Boutique YCAO.

Un vrai commerce de quartier ♦️ la proximité avec des clients heureux, des liens sincères qui se créent peu à peu autour du partage 💫 de vraies saveurs cacaotées 🍫pure origine et peu sucrées, c’est grâce à vous tous que la création de la chocolaterie YCAO prend tout son sens.

MERCI, MERCI, MERCI 🧡 💛 ❤️