COPO Chocolat

08/09/2026

Bonne nouvelle chez COPO, certains prix baissent !

Nous avons réussi à réduire plusieurs coûts, notamment sur certains packagings, et à bénéficier de la baisse du prix du beurre de cacao.

Nos enrobés et nos tablettes sont ainsi revus à la baisse.

Même exigence, même qualité, prix plus doux 🍫

01/09/2026

Comme vous le savez, chez COPO, nous fabriquons nous-mêmes notre chocolat, de la fève à la tablette. 🍫

Et nous allons encore plus loin ! Nous venons de nous équiper de nouvelles machines avec un objectif : tendre vers une production 100 % Bean-to-Bar pour l'ensemble de nos chocolats.

Pour découvrir notre travail et toute la richesse de nos différentes fèves de cacao, retrouvez notre coffret dégustation réunissant 5 origines de mini-tablettes, de 46 % à 76 % de cacao, pour explorer différentes intensités et expressions du chocolat. 🌱

5 origines, 5 terroirs, 5 chocolats à découvrir.

À retrouver en boutique à Jouy ou directement sur notre site internet.

📸 : Studio Martino Photographe Officiel

24/07/2026

11/06/2026

Nos Rochers Pralinés font partie de vos incontournables 🌰

Sous leur fine couche de chocolat se cache un mariage de pralinés noisette aux textures fondantes et croquantes, sublimé par les délicieuses noisettes de Nathalie, de La Loge des Beautheil en Seine et Marne, soigneusement caramélisées.

Une création généreuse où chaque bouchée révèle toute l’intensité de la noisette, la qualité de produits locaux d’exception et le savoir-faire artisanal de notre atelier.

📍 Retrouvez nous à la chocolaterie à Jouy du lundi au vendredi de 9h à 17h30.

05/06/2026

Offrez un cadeau original et gourmand pour la Fête des Pères 🍫
Un écrin composé d’une base de granola soufflé chocolaté, surmontée de 3 bouchons de liège et de son limonadier en praliné croustillant.

✨ Édition limitée – Disponible dès maintenant. ✨

03/06/2026

Nouvelle origine à découvrir : Hacienda La Carrera – Salvador 🇸🇻

À partir de ce cacao d’exception, nous avons imaginé trois déclinaisons :

• 76 % origine pure
• 76 % au sucre de coco
• 76 % croustillant

Trois interprétations d’une même origine, pour découvrir toute la richesse de la Hacienda La Carrera.

Au cœur de la forêt de Jiquilisco, dans le sud du Salvador, la Hacienda La Carrera cultive le cacao au sein d’un véritable refuge pour la biodiversité.

Cette plantation exemplaire préserve des variétés anciennes de cacaoyers et des arbres d’ombrage centenaires, contribuant à la conservation d’un écosystème unique.

Des fèves cultivées au cœur d’une forêt préservée, puis transportées à la voile jusqu’en Europe avant d’être transformées dans notre atelier. Une aventure qui donne naissance à ces trois nouvelles tablettes.

ElSalvador HaciendaLaCarrera BeanToBarFrance ChocolateLover Cacao ChocolatArtisanal ChocolateOrigin SailCargo TransportALaVoile

23/04/2026

Retrouvez, à l’occasion du mois de mai et des premiers muguets, notre nouveau coffret praliné noisette croustillante.

Sur le dessus, retrouvez un décor spécial pour l’occasion, et en dessous, 4 barres en chocolat praliné noisette feuilletine.

À retrouver à notre laboratoire à Jouy 📍

📸 :

06/04/2026

Joyeuses Pâques à tous 🐣🍫

Un grand merci pour votre confiance et votre fidélité au quotidien.
C’est un véritable plaisir de partager avec vous notre passion du chocolat.

Nous vous souhaitons une fête gourmande, pleine de douceur et de bonheur ✨