06/03/2022
Les ingrédients pour faire des Bounty au CBD 🍫
165 g de noix de coco râpée 🥥
20 cl de crème de coco 🌴
40 g de sirop de coco ou d’érable 🥥
1 cuillère à café d’huile de coco 🌴
200 g de chocolat noir pâtissier 🍫
2 g de fleurs de CBD 💮
Huile de CBD sublinguale (optionnel)
Les ustensiles 🍴🍴
Un bol 🥣
Une casserole 🍲
Un tamis 🫔
Une plaque de cuisson ou une grande assiette
Du papier cuisson
2 fourchettes 🍴
Recette pour préparer la crème de coco au CBD 🥥🥥
Étape 1 : Décarboxyler les fleurs de CBD
Pour obtenir de la crème de coco au CBD, il vous faudra d’abord décarboxyler vos fleurs. C’est une étape incontournable qui va permettre d’activer tous les cannabinoïdes, comme le CBD. Pour cela, il faut d’abord réduire en petits morceaux vos fleurs de CBD avant de les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites-les cuire au four pendant 40 minutes à 110 degrés.
Étape 2 : La crème de coco infusée au CBD🥥
Puis, faites chauffer à feu très doux votre crème et ajoutez-y vos fleurs de CBD décarboxylées. Laissez mijoter pendant 1 heure en remuant régulièrement.
Enfin, filtrez le mélange pour enlever les fleurs de CBD, laissez refroidir puis conservez au frigo.
🌴🖖🏽🥥
Étape 3 : Former les barres de coco au CBD🌿
Mélanger dans un bol la noix de coco râpée ainsi que la crème de coco au CBD et le sirop. Séparez la pâte obtenue pour faire l’intérieur des Bounty au CBD. Pour cela, il vous suffit de les mouler entre vos mains pour les faire ressembler aux vrais Bounty. 🥥🍫
Placez ensuite les barres de coco au CBD sur un papier cuisson préalablement disposé sur une plaque ou dans une grande assiette et mettez-la dans le frigo pendant 1 heure. Cette étape va permettre de durcir les barres de coco au CBD de façon à ce qu’elles ne s’émiettent pas dans le chocolat lors du nappage. 😋
Étape 4 : le nappage au chocolat 🍫😋
Faites fondre au bain-marie votre chocolat noir pâtissier avec l’huile de coco. Celle-ci est optionnelle mais rendra votre chocolat plus liquide et donc plus facile à travailler tout en lui apportant un côté brillant. Vous pouvez également y ajouter 2/3 gouttes de votre huile de CBD 🌿🥥🍫✨💥