24/09/2026
🍎🥕 Les fruits et légumes à l’apéritif : une autre façon de les découvrir !
Nos collègues Olivier et Mathys sont intervenus au Centre Hospitalier Mazurelle, à La Roche-sur-Yon, pour une animation autour du légumes à l’apéritif, en partenariat avec Interfel.
Au menu, deux créations gourmandes et originales :
- Toast houmous de mogette, fenouil, pomme Granny, noix & zeste de citron
- Toast gorgonzola, poire & figue
Médecins, infirmiers et personnels administratifs ont pu découvrir ces associations de saveurs, mais aussi mettre leurs sens à l’épreuve lors d’un jeu autour du toucher, de la vue et des senteurs. 👃👀🖐️
Une belle occasion de montrer que fruits et légumes peuvent trouver leur place partout, même à l’apéritif, tout en éveillant la curiosité et les papilles !
Et pour prolonger l’expérience, chacun est reparti avec des idées recettes proposées par Interfel. 🍐✨