11/07/2026
Terrine de Courgettes à la Feta
Une terrine salée moelleuse, légère et pleine de fraîcheur, parfaite en entrée froide, pour un buffet d’été ou avec une salade. Les courgettes fondantes se marient très bien avec la feta, l’ail, la ciboulette et une touche de parmesan.
Ingrédients pour 6 personnes
500 g de courgettes
1 poivron jaune
2 petites gousses d’ail
150 g de feta
3 œufs
10 cl de lait
10 cl de crème liquide
25 g de parmesan râpé facultatif
10 brins de ciboulette
Sel très léger
Poivre
Un filet d’huile d’olive pour la cuisson
Un peu de beurre ou d’huile pour le moule
